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  • 云南彝族的特色酒——小锅酒

    云南彝族的特色酒——小锅酒

    哀牢山彝族聚居区的群众善于酿制烧酒,因制作过程中蒸烤是中心环节,故称酿制烧酒的过程为烤酒,又因蒸烤是在家庭小作坊中以小灶、小锅来完成,其成品酒习惯上也称小酒。小锅酒的主要原料是大麦、五米、苦荞,也常用

  • 白酒饮食知识百科

    白酒饮食知识百科

    【别名】烧酒、白干儿。【注解】白酒是用高粱、米糠、玉米、红薯、稗子等粮食或其他果品发酵、蒸馏而成,因没有颜色,所以叫白酒。可分为清算型、浓香型、酱香型、米香型和其他香型(凤香型、芝麻香型等)。【营养成

  • 道光廿五:文化定位的品牌坚守需要寂寞

    道光廿五:文化定位的品牌坚守需要寂寞

    "道光廿五"薪火相传的满族酿酒工艺,是历史的馈赠。在这个有200多年酿酒史的股份制企业里,酿酒过程一直严格遵循满族传统工艺。原料采用黑壳红粱、薏米、谷子、稗子,菌种为东北特产松花粉、参茸粉制粬,粬中加

  • 成都这个小酒厂竟搞成了当地人眼中的“茅台五粮液”

    成都这个小酒厂竟搞成了当地人眼中的“茅台五粮液”

    在我国,除了规模酒企外,在各个地区还遍布着众多小酒厂、酒作坊,随着国家政策以及行业管理制度的完善,这类企业也将慢慢纳入规范化经营体系里,它们当中许多企业的生存状态,也值得我们关注。其中位于成都天府新区

  • 傈僳族的酒文化

    傈僳族的酒文化

    傈僳族有一个特殊的风俗,青年和老人不分男女都嗜好吸烟、喝酒、饮茶。在当地,水酒称为"呢支",是用苞谷、荞子之类的粮食酿造而成的。这种酒,也叫醋酒或杵酒。制造方法比较简单,原料一般是苞谷、高粱、荞麦、稗

  • **酒:药酒的效能和药酒的择取

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    关于**酒,您一定有一定的了解吧,可是您知道药酒的效能和药酒的择取吗?下面我们一起来看一下。**酒的功能是什么?一、药酒的作用药酒的作用,包含有"酒的作用和药物功效"的双重作用。由于每种药酒都配入了不

  • 药酒是药?还是酒?饮用前应该注意什么?

    药酒是药?还是酒?饮用前应该注意什么?

    如今,很多人有喝药酒的习惯,并且会在家自制药酒。但是,泡药酒可没那么简单,稍有不慎,可能越喝越伤身。那么,药酒到底是什么,是药还是酒?药酒是药,要对症服用,不能作为酒随便拿来服用。在饮用药酒的时候,可

  • 喝药酒须谨慎 谨防中毒

    喝药酒须谨慎 谨防中毒

    秋冬季节,很多人热衷于自制药酒,人参、枸杞、黄芪、海马、乌头……只要听说是滋补或治病的就拿来泡着喝。其实,中药的化学成分和药理作用十分复杂,药酒的泡制应有专业中药师指导,饮用时也不能一次喝得太多。因为

  • 正确保存药酒的方法

    正确保存药酒的方法

    药酒是中药和白酒配置的酒,自然其保存不能单纯参考白酒的保存了,药酒需要更加注意保存的环境等。药酒较其它剂型的药物容易保存。因为酒本身就具有一定的杀菌防腐作用,药酒只要配制适当,遮光密封保存,便可经久存

  • 喝酒有讲究 药酒怎么喝才养生

    喝酒有讲究 药酒怎么喝才养生

    酒不是普通的饮料,故而也不能够像喝普通饮料一样去喝酒,特别是具有养生保健意义的药酒,饮用方法更要讲究,否则难免会对健康造成一定的影响。经常喝药酒的好处:药酒,是由酒与药物配制而成。然而药物的配入,是有

  • 自制泡药酒需要注意哪些工序?

    自制泡药酒需要注意哪些工序?

    药酒不仅仅是一种酒,服用之后还具有强身健体的作用,并且对于多种疾病都有不错的疗效。现代人生活压力大,导致身体处于一个亚健康的状态,这个时候更加需要调养好身体,而药酒就是一个非常不错的选择。药酒并不是随

  • 怎样喝药酒才能更有效

    怎样喝药酒才能更有效

    怎么样喝药酒才能更有效呢?相信很多朋友都想了解下。其实正确饮用药酒的前提是认识药酒,这样才能做到对症下药。其次则是喝药酒不能过量等。认识药酒,是正确使用药酒的前提。药酒服用简便,却也要审证求因、对症下

  • 不同的人药酒的选择也不同

    不同的人药酒的选择也不同

    越来越多的人追求健康养生的生活,所以药酒在人们的生活中也是非常常见的。但是药酒虽然有一定的保健功效,也并不是所有的人可以经常喝的。今天佳酒网小编就来跟大家说说。中老年人适合喝药酒孔令彪告诉记者,从广义

  • 元明清时期的药酒和滋补酒

    元明清时期的药酒和滋补酒

    元明清时期,随着经济,文化的进步,医药学有了新的发展。药酒在整理前人经验,创制新配方,发展配制法等方面都取得了新的成就,使药酒的制备,达到了更高的水平。这一时期,我国已积累了大量医学文献,前人的宝贵经

  • 喝药酒须谨慎

    喝药酒须谨慎

    专家提醒,药酒讲究配伍得当,饮用时一定要慎之又慎。枸杞酒、人参茯苓酒、十全大补酒……这些都是我国民间流传的药酒,适度饮用,可促进血液循环,补充体力,防止衰老,提高新陈代谢。药酒虽好,因人而异"不论是药

  • 品类繁多的药酒 你真的会选择么?

    品类繁多的药酒 你真的会选择么?

    药酒有着非常好的滋补功效,但是你别忘记了,药酒是酒同时也是药。为此大家一定不能轻易地乱饮用药酒。那么如何正确饮用药酒呢?下面就跟着小编一起来看看吧!1正确认识药酒的功效药酒有着特殊的和保健作用,这在我

  • 药酒和**酒有什么区别,如何选择呢

    药酒和**酒有什么区别,如何选择呢

    1、两者的联系药酒品种繁多,功效各异,既有滋补功能,又有医疗效用。一般称具有疗效作用的为药酒;具有滋补作用的为滋补酒(**酒)。中医学认为:"酒乃水谷之气,辛甘性热,入心肝二经,有活血化瘀,祛风散寒,

  • 国医泰斗王凤岐:酒入中药 显其功效

    国医泰斗王凤岐:酒入中药 显其功效

    从医学上来讲,"医"的繁体字"醫"就可见酒的医用功效,王凤岐教授介绍,古人治病,从来都不是先用药,"个方法是用扁石,就是用石头进行所谓的按摩,叫运石;如果这个方法治不好,就用料理,在酒中泡上各种药,泡

  • 泡药酒好的选用纯粮酿造的高度白酒

    泡药酒好的选用纯粮酿造的高度白酒

    提到药酒,许多养生人士都有经验,药酒是一种能够有效滋补身体的产品,大多数人在对药酒的防病治病功效有所了解后,都会选择自己在家中来进行泡制。不过,如果酒选得不对,泡出来的药酒恐怕并不理想,不仅浪费酒和药

  • 药酒 是药还是酒?自制药酒有风险

    药酒 是药还是酒?自制药酒有风险

    清明是我国传统的祭祀节日,也是中医养生的重要节气。清明前后气候多变,容易旧病复发,很多人喜欢在此期间饮用药酒治病养生,在中医看来,是非常好的选择。但是一些市民自泡药酒,认为经济实惠,结果有时适得其反。