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    "酒觥十千美酒专业博览会"是Vinexpo 上海(Vinexpo 上海葡萄酒及烈酒全球贸易展)的子展,其目的是应和亚洲及中国市场对于酒精饮品的多样化消费需求,参展展品覆盖葡萄酒、烈酒、白酒、精酿啤酒及

  • 日本10大清酒,你喝过几款?

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    虽然拥有悠久的历史,但日本的清酒行业直到近现代才重焕生机。清酒的市场价格比起勃艮第、干邑、威士忌甚至中国白酒都逊色不少。但越来越多的饮家也把目光投向了这种原料简单,却又工艺复杂的风土佳酿中来。清酒的价

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    你真的会喝日本清酒吗?一张图告诉你

    中国人讲究"岁末饮屠苏",咱们的邻居则是新年必从喝屠苏酒开始,以求得福康延年。正值2018年元旦之际,我们就以这充满祝福的屠苏酒为引子,和大家继续聊聊日本清酒。如今,越来越多的人开始接触并喜欢上清酒,

  • 聊聊如何品鉴清酒

    聊聊如何品鉴清酒

    中国人讲究"岁末饮屠苏",咱们的邻居则是新年必从喝屠苏酒开始,以求得福康延年。元旦已过,新春将至,我们就以这充满祝福的屠苏酒为引子,和大家继续聊聊日本清酒。如今,越来越多的人开始接触并喜欢上清酒,在众

  • 让白酒汗颜的日本酒文化

    让白酒汗颜的日本酒文化

    回顾2015年日本饮食文化,不得不提日本酒。这是因为在2015年,日本掀起了一股空前的"日本酒热潮"。据统计,2014年度(2014年4月至2015年3月)日本酒的消费总量为56.5万吨,而2015年

  • 日本清酒源于中国米酒?关于清酒,你应该知道更多!

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    "鼻子凑到杯口可以闻到青苹果、水梨的新鲜水果香,接着清凉的酒液进入口腔,口感如丝绸般顺滑,伴着空气的酒液在舌尖略作翻滚后送入喉咙,瞬间爆发出华丽的类似甜瓜、哈密瓜、苹果的香气瞬间征服了我的味觉……"如

  • 中国黄酒要为迈向世界做准备

    中国黄酒要为迈向世界做准备

    黄酒是世界三大古酒之一,也是我国的国粹,享有"国酒"之美誉。黄酒用曲制酒、复式发酵的酿造方式,与世界上其它酿造酒明显不同,其风格也在世界酒类中树一帜。世界各地都有其各具特色的酒种,代表着该地区酒文化的

  • 酒庄、酒厂、城堡、庄园、酒造、酒藏、酒窖傻傻分不清?

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    市场上的各种酒琳琅满目,酒名也可谓是五花八门,中文译名从中规中矩的「XX 酒庄」、「XX 酒厂」到颇具梦幻贵族气质的「XX 城堡」、「XX 庄园」,此外还有酒窖、酒藏、酒造等等,这些都代表什么?能从中

  • 中国白酒市场:寡头割据弱者濒死 行业前五独吞90%利润

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    2020年上半年,茅台、五粮液、洋河、泸州老窖和汾酒5家巨头营收,占据白酒上市企业总营收的80%,总利润占18家公司(不包含顺鑫农业)净利总和的92.4%。2013年正月,湘鄂情副总裁訚肃在办公室叼着

  • 伏特加和白酒不同之处在哪里呢?

    伏特加和白酒不同之处在哪里呢?

    白酒中国特有的一种蒸馏酒。世界八大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒Sake、中国白酒Spirit)之一。由淀

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    4月1日,新版"黄酒国家标准"正式实施。其中,最为显著的变化为黄酒的英译名将改为黄酒的拼音"Huangjiu"。国家黄酒工程技术中心高级工程师周建弟说,在2008年版的"黄酒国家标准"中,黄酒的英译名

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    对于人们来说,因为不知道怎么说葡萄酒的名字而绞尽脑汁的情况很常见,不管这些酒名是用法文、德国还是意大利语写成的。解决这一问题多亏了神奇的互联网;有很多各种各样的网站帮助人们读出红酒名。除了有音标,一些

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    中秋节的到来,人们开始烦恼除了吃月饼,还可以吃什么?而且还要吃得营养又健康。其实,跟着小编的步伐,你会发现中秋还有许多营养健康的传统美食。1、大闸蟹这是江浙一带的习俗,中秋正是"蟹膏肥,稻花香"的季节

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    商务宴会有时比较难把握,尤其是当你次接待新客户、和业内巨头洽谈或者邀请下属的时候。对葡萄酒了解与否也许并不能完全决定一场宴会的成功与否,但如果你对葡萄酒一无所知,客人就可以从中看出你并没有充分准备这场

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    一季度预计实现营业收入35.3亿元-35.6亿元,同比增长超50%"企业的竞争对手,就是自己。"即使已经成为酒类流通行业的者和佼佼者,华致仍在持续进阶。华致酒行自我超越的精彩剧本,正在上演。4月7日,

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    所谓的品种葡萄酒是指以品种命名,且酒中也主要使用了该品种进行酿制的葡萄酒。对于刚刚步入葡萄酒世界的初学者来说,红酒世界网(微信号:wine-world)认为以识别葡萄品种开启品鉴之路是非常不错的选择。

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    葡萄酒术语、葡萄品种、葡萄产区有没有让你头痛让你晕?如何正确拼读这些与葡萄酒相关的外来词的确是个问题,对大多数热爱葡萄酒的国人都有点难度,有时不免遭遇让人难为情的窘境。下面是小编为葡萄酒爱好者们准备了

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    关于"人头马",有个的典故:16世纪的时候,有位叫Jacques de la Croix-Maron的骑士某天晚上做了一个恶梦,梦见撒旦要煮了他,把他的灵魂带走,在快要得手的时候,只听见撒旦不停地威胁

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    精酿啤酒自2008年起进入中国传播。作为一个布道者,我发现很多英文中的词汇没有中文翻译,尤其是关于啤酒的种类,啤酒花的名字,甚至精酿啤酒本身都没有准确翻译。在撰写《喝自己酿的啤酒》这本书的时候,我胡乱

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    在"下馆子"和"来瓶葡萄酒"越来越流行的今天,餐厅点酒也成为了人们的必备技能。本文教你几招,让你面对各式各样的葡萄酒酒单不再迷茫,助你餐厅点酒不再尴尬。1. 做一些适当的准备俗话说,不打无准备之仗。想