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同样是米酿的，日本清酒比咱们的米酒贵在哪儿？
清酒到底凭什么能卖这么贵?简单来说，从原料，到制作工艺，到香气口感，到品饮的讲究，清酒和米酒都有太多不同了。一、清酒和米酒所用原料不同1米不一样从种类上来说，米酒用的是糯米，清酒用的是大米。而从原料米
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2009-2018：激情和调整 冰与火的淬炼让行业更健康
2009年-2018年，这10年，中国酒业经历了2009年-2011年的"黄金十年"巅峰期，也跨过了2012年-2016年的"深度调整"阵痛期，当然也有2017-2018这两年行业"暖阳化雪，峰回路转
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你知道会享受的西班牙人都怎么消夏吗？
芒种已过，夏至将至，6月12日是什么日子?炎炎夏日即将开启，西班牙葡萄酒给出的解暑方案是什么?午后小酌时光，还在喝冰镇长相思和霞多丽?是时候认识下更酷的西班牙原产品种：弗德乔(Verdejo)!正值6
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中国家常菜怎么和葡萄酒搭配？
戏精上身的我们，都脑补过自己优雅品酒的模样：崭新的礼服，英俊的侧脸，迷离的眼神，端庄地坐到餐桌前，手捏杯脚，将酒杯轻轻晃动，旁边摆着的配餐，精致而昂贵。是的，在我们的潜意识中，红酒一定要配高级食材。这
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白酒业千万吨时代的“冰与火之歌”
改革开放的40年也是中国白酒行业走上持续快速发展之路的40年。如今，中国白酒产业产能规模已经进入千万吨时代，销售规模和营业利润分别达到万亿元。而如果要问过去一年哪个行业迎来了戴维斯双击?答案中肯定也包
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千瓣白桃风味利口酒亮相四川成都花朝节
2021年3月27日(农历二月十五)，四川省成都市成华公园春光灿烂，霓裳云集，一年一度的"花朝节"在这里如期举行。"花朝节"是纪念百花仙子诞辰的节日，俗称"花神节"，是汉族重要的传统节日。本届花朝节中
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夜场洋酒招商品牌：锐舞鸡尾酒
夜场洋酒招商品牌：锐舞鸡尾酒怎么样?黄加蓝变绿，红加蓝变紫，这是众所周知的常识，殊不知，在锐舞(Ro.Dance)苏打酒系列产品中，同样能有此表现。将黄冰与蓝冰混合，能变出不同的"绿冰"，当然，口味也
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喝过这四大产区 才能真的了解长相思！
青草香还是水果味?你真的喝过长相思吗?长相思是世界上种植面积最广的葡萄品种之一，也是非常独特的品种。虽然种植环境的不同，无论是草地般的清香、热带水果的酸甜滋味，或是带有薄荷等香料气息，都是他的特色香气
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新酒饮“ZEYA”推苏打起泡酒
近日，新酒饮品牌"ZEYA"新推出瓶装苏打气泡酒，包含百香果、白桃和葡萄柚三种口味。新品采用无麸质的混酿工艺，将苏打水和伏特加混调，不含谷物，也无需经过发酵过程。瓶装果味新系列采用可食用天然着色成分，
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金龙泉啤酒推出两款精酿
11月29日，继11°P金龙泉精酿白啤成功上市后，英博金龙泉啤酒(湖北)有限公司再度推出两款极具个性化的精酿啤酒--8°P金龙泉白桃味精酿啤酒桃色行星、8°P金龙泉树莓味精酿啤酒莓力世界，为消费者提供
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百威中国上新两款低度酒
近日，百威中国上市了两大低度酒饮品牌：浮起起泡茶酒和贝啵muaaa葡萄气泡酒，均由百威(武汉)啤酒有限公司生产。浮起起泡茶酒主打"微醺果茶，气泡小酒"，推出了白桃乌龙、茉莉绿茶、冻柠茶三种口味，酒精度
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复盘2020：白酒新品4大看点
在今年疫情影响下，经历了冰冻、复苏、追赶几个阶段，白酒行业再度迎来推新潮、升级潮和酱酒扩容潮。透过新品来看2020年，会有一种冰与火交融的感受：上半年的新品几不可见，下半年特别是8月-12月，各类新品
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盘点长相思的九大经典产区
长相思(Sauvignon Blanc)是在世界范围内广受欢迎的葡萄品种，采用它酿造的葡萄酒在不同的产区具有不同的特色。有哪些产区能够生产出独具风味的长相思葡萄酒呢?且让小编为你一一盘点。1. 法国桑
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法国白葡萄酒有哪几种？
法国是世界上许多著名白葡萄酒的发源地，如霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和维欧尼(Viognier)等。然而，法国葡萄酒的酒标上通常不标葡萄品种名，而代之以产区
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你知道长相思有哪些经典产区吗？
长相思(Sauvignon Blanc)是在世界范围内广受欢迎的葡萄品种，采用它酿造的葡萄酒在不同的产区具有不同的特色。有哪些产区能够生产出独具风味的长相思葡萄酒呢?且让小编为你一一盘点。1. 法国桑
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打造新品需要几步?燕京啤酒的这三步是灵魂
一款新品的诞生至少需要几步?近日，燕京继刚刚上市的狮王世涛之后，与天猫新品创新中心(TMIC)合作推出无醇白啤与ON/OFF果啤系列新品。在这两项新品诞生的过程中，我们发现，有三个步骤是灵魂。01、大
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3 分钟读懂日本清酒
01清酒：日本当之无愧的国酒清酒是日本国酒，在日本人眼里清酒就是上帝的恩赐，因此最早是用来供奉神明。慢慢地，清酒发展成为有身份的人喝的酒，后来才逐渐普及大众化，总之清酒可以说是日本历史最长的酒，且一直
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日本清酒口感怎么样？日本清酒保存有什么技巧
对初学者来说，日本清酒总是很难触摸。香气不突出，味道好像大同小异。事实上，比起大鸣大放的葡萄酒，日本清酒的区别相对更为微细，往往需要静心细尝才可找出个中差异。下面给大家详细介绍一下日本清酒酒精度高吗，
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关于清酒 你知道多少？
对初学者来说，日本清酒总是很难触摸。香气不突出，味道好像大同小异。事实上，比起大鸣大放的葡萄酒，日本清酒的区别相对更为微细，往往需要静心细尝才可找出个中差异。不单这样，往往跟朋友谈到日本清酒，他们总好
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他们用十年时间，倒了600吨的酒，终于酿制出中国自己的清酒
说起国产酒，印象中无非是白酒、啤酒、米酒、黄酒、红酒等，很少说清酒，事实清酒起源于中国。最早关于清酒的记载：《周礼·天官·酒正》记载："辩三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。"两千年前，中国的大米