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酿米酒贺新年:米之清传递新气象
新年又称元旦，新年在全世界各国虽有不同的日期、历法、风俗、习惯，但是新年总是一年三百六十五天一个轮转的开始，总是春夏秋冬一年四季的更迭之初。不管男女老少，不管那一个国家的国民，遇到了过年总是无限的欢喜
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万人举杯贺音乐啤酒节
14日，"金星啤酒杯"重渡沟第二届山水狂欢节暨第四届音乐啤酒节在重渡沟景区开幕，开幕式上，万人举杯共饮啤酒创下我省的旅游纪录。从有关部门获悉，这个双休日，栾川消夏养生游人数达到暑假以来的高峰。重渡沟第
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日本清酒按照制作方法不同如何分类
如果你去过日本，如果你也爱喝酒，那就去品尝一下日本的清酒吧。也许你也有不一样的感受。清酒的制作方法很多人都不清楚，现在就来介绍一下按制作方法的不同，清酒是如何分类的。(1)纯米酿造酒 纯米酿造酒即为纯
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7条清酒基础知识，你知道几条？
日本清酒柔和细腻，正在越来越受到人们喜爱。关于清酒，以下是你需要有所了解的七条基本知识。1. 清酒的原料是大米，但制作优质清酒的大米和我们平常吃的大米很不一样。这就像用于葡萄酒的葡萄和我们当做水果吃的
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如何品鉴日本清酒呢？
古老传统里清酒多温着甚至烫着饮用，其实因工艺原始而品质粗劣，所以藉此藏拙。自九十年代起，低温品赏高品质吟酿中清雅之韵的习惯开始风靡，导致至 今说到清酒饮用的方式及温度，会有很多人煞有介事地给朋友支招"
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菊正宗清酒多少度，菊正宗清酒怎么样
菊正宗清酒是日本著名的清酒品牌，它是利用日本江户时代传承至今的酿酒古法"生元酿造法"将以制作，于是所制得的酒母具有生命力强、发酵力旺盛的特点。菊正宗清酒多少度，菊正宗清酒怎么样？下文将为大家详细介绍！
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同样是米酿的，日本清酒比咱们的米酒贵在哪儿？
清酒到底凭什么能卖这么贵?简单来说，从原料，到制作工艺，到香气口感，到品饮的讲究，清酒和米酒都有太多不同了。一、清酒和米酒所用原料不同1米不一样从种类上来说，米酒用的是糯米，清酒用的是大米。而从原料米
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重塑东方清酒魂 | 红动酒业集团从“新”出发
近日，中国果酒知名企业红动酒业集团与日本著名清酒企业岚池酒造株式会社经过3年的交流与商讨，最终达成战略合作。岚池酒造株式会社将旗下知名清酒品牌"岚池"、"町京"在中国的家经营权授予红动酒业集团，并在制
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贺西安紫鑫礼品公司第三届红酒品论会举办
2012年8月3日，西安紫鑫礼品公司举行中秋新品推荐会、十周年客户答谢会暨第三届红酒品鉴会隆重举行。大都的各庄园红酒、意大利水晶、暹罗锡工艺品等均有在中秋新品推荐会现场展示，中秋礼盒在现场很受广大客户
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酒越饮越暖 入冬了来喝点酒！
我国自古就有"青梅煮酒论英雄"这种典故。电影《东邪西毒》里有句台词："酒越饮越暖，水越饮越寒。"所以对于爱酒的人来说，这个季节自然少不了要喝点酒来暖身了!冬天喝酒的好处舒经活血酒能够促进人体的血液循环
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日本清酒 温柔的好味道
清酒与葡萄酒和啤酒一样，属于酿造酒。但其酿造方式比葡萄酒更为复杂而精深，制作工艺也极其考究。清酒的口味因地域而不同，南方酒浑厚圆润，北方酒清雅微辛，从酒的外观、色泽到入口的酒香、酒韵都各有千秋。清酒的
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淡口味与重口味 清酒与烧酒的基本区别
如同中国的白酒，法国的葡萄酒，每个国家都会有一个在本土范围内比较出名的酒，这些酒口味不同，酿造方法不同。以日本的清酒与韩国的烧酒，其主要区别就在于"淡口味与重口味"。饮用方法的区别清酒的饮法比较讲究，
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电影《国酒》亮相戛纳电影节
日前，由茅台集团和潇湘电影集团联合出品的电影《国酒》亮相法国戛纳电影节，国家新闻出版广电总局电影局国际交流处专门制作了该片的法语版本开展海外推广，以电影为媒传播中国酒文化。法国戛纳电影节是国际上最具影
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日本高端清酒SAKE HUNDRED终于进入中国!
在如今的社交场合，日本酒已经是必不可少的一类饮品。它的潜力是巨大的。这次介绍的SAKE HUNDRED是在日本名流社会中备受推崇的一个日本高端清酒品牌。SAKE HUNDRED不仅仅在味道上细致优越，
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日本高端清酒SAKE HUNDRED终于进入中国
在如今的社交场合，日本酒已经是必不可少的一类饮品。它的潜力是巨大的。这次介绍的SAKE HUNDRED是在日本名流社会中备受推崇的一个日本高端清酒品牌。SAKE HUNDRED不仅仅在味道上细致优越，
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日本高端清酒SAKE HUNDRED终于进入中国！
在如今的社交场合，日本酒已经是必不可少的一类饮品。它的潜力是巨大的。这次介绍的SAKE HUNDRED是在日本名流社会中备受推崇的一个日本高端清酒品牌。SAKE HUNDRED不仅仅在味道上细致优越，
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茅台拍成《国酒》电影将于年内登陆全国院线
今年正值茅台国际获奖100周年，每年重阳节前后也都是茅台酒开工投料的日子。日前，电影《国酒》出品方在贵州仁怀宣布，该片已经拍竣，正在进行后期制作，将于年内登陆全国院线。多年来，坊间流传着1915年中国
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酒闻：饮一杯日本威士忌
看过电影《Lost in Translation》（《迷失东京》）的，大概都很难忘怀Bill Murray 拿着山崎的whisky，single malt响的镜头。整部电影犹如一个日本威士忌的长版宣传
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日本清酒的保存方法
光是清酒的天敌：一般所知道的保存酒的方法不外温度与湿度，而清酒的保存更要注意光线的遮蔽效果，因为光线的照射是清酒的天敌，清酒不但害怕阳光的照射，甚至日光灯照射过久都会使得酒质变化，如果日光灯持续照射2
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鹅肝难求 清酒鸡肝好做
人人都喜欢美味，可是有些美味不是说吃就能吃到的，比如那日式清酒配合法式鹅肝，鹅肝可是不好求的东西，但是一两鹅肝难求，两盒鸡肝好找。照猫画虎，做一盘老百姓的清酒鸡肝。下面就来学学清酒鸡肝的做法吧。材料：