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    "市民自酿葡萄酒因为受人员技术、机械技术的限制,后酿造出来的东西可能已经不能算是葡萄酒,多是用葡萄汁稀释过的中国白酒,酒精含量高、含糖量重。甚至因为酵母控制和菌类控制不好,还可能对人体带来不好的影响。

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    有人喝酒后喜欢吃口味重的食物,如油分多的拉面,这些食物会给胃肠带来负担,延长醉酒的不适感。佳酒网小编现在教你几招简单的DIY解酒饮品方法。简单DIY解酒饮品1.蜜汁柠檬水:取适量的柠檬榨汁和蜂蜜放入杯

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    近日,国内某视频网站放出一则"老美挑战亚洲酒"的视频,几个美国人先后挑战了印度某朗姆酒、韩国清酒等亚洲酒种,然后中国茅台出现,结果……先上场的是印度某朗姆酒,喝完印度舞者上身,然后是韩国清酒,20来度

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    为什么美剧里,葡萄酒经常要套上一只纸袋?为什么在日本,倒清酒要倒满到酒都溢出来?为什么冰酒的酒瓶要做成细长型?这些看似奇奇怪怪的酒现象背后,到底怎么回事?今天,咔嚓君就来说说~为什么日本倒酒,要倒满到

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    艳阳高照的夏季,除了空调,还有什么方式能够降温消暑呢?这道红酒果冻也许能帮上忙,一起来学学如何制作这款甜品吧!材料红葡萄酒 100毫升饮用水 400毫升白糖 50克明胶 15-20克具体做法1. 将明

  • 什么是果冻酒?可以吃的酒!

    什么是果冻酒?可以吃的酒!

    果冻酒,顾名思义就是像果冻一样的酒。通过将水,糖,果汁等原料同伏特加或者其他酒精通过合理混合,再加入卡拉胶等凝固剂而制成的一种固体状态的酒精饮料。果冻酒呈固体状态,酒精浓度一般在10-15%左右,琴酒

  • 潮流新风向:MoonJoos魔露果冻酒硕果经验

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    丰富多彩的夜生活,已然不再是国外年轻人的专属。随着消费水平的提高,泡吧、唱K这些国外流行的生活方式愈加成为当今国内年轻消费者缓解压力、释放自我的不二选择。伴随而来的,一些国外的潮流新品也开始受到了年轻

  • 美味的优雅:葡萄酒果冻邂逅芝士蛋糕

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    说到甜点,不得不提到芝士蛋糕。它的简单优雅,它的细腻丝滑,都让人迷恋不已。然而,对于大部分的食客来说,芝士蛋糕似乎有些厚重,吃了几口之后难免觉得有些甜腻。而葡萄酒果冻带有的清新果香不仅能缓解这一份腻味

  • 日本清酒:好米好水好清酒

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    日本清酒色泽呈淡黄色或无色,酒精含量在15%以上。一般就是20%到25%,个别的会到30%。冲绳特产的清酒叫泡盛的最高有50%的。在日本酿造清酒都是使用本地产的优质大米,酿造时需要经过磨皮。这对酿造来

  • 清酒的特点

    清酒的特点

    中国白酒,历史悠久,而且很受欢迎,中国白酒的颜色基本上都是无色的,有人说日本的清酒和中国白酒很像,但是却不一样,那清酒有哪些特点呢?日本清酒色泽呈淡黄色或无色,酒精含量在15%以上,一般就是20%到2

  • 红葡萄酒果冻怎么做?

    红葡萄酒果冻怎么做?

    红葡萄酒果冻做法:1.明胶片10g放入冰水中浸泡,软化备用。2.红葡萄酒1杯、白葡萄酒1杯倒入锅中加入砂糖适量加热,在沸腾之前关火。3.取出明胶片沥干,放入葡萄酒与白砂糖的液体中搅拌至融化。4.直径1

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  • RIO鸡尾酒布丁!

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    果冻是许多人夏日不可缺少的美食。果冻亦称啫喱,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑,这也就是为什么果冻能成为吃货们难以抵挡的诱惑之一。难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料RIO水蜜桃味白兰地鸡尾酒100ml

  • 缺的不是酒而是“寂寞”中国白酒在美国何时能傲立潮头

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    近年来,国际烈酒在中国的市场拓展势头强劲,人头马、马爹利等烈酒品牌纷纷进入中国市场。中国作为世界上最早酿酒的国家,有着璀璨的酒文化和精深的酿酒工艺,理应在国际酒文化大家庭中占有重要一席。然而现实并不是

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    提起气泡酒,大家耳熟能详的就是以香槟、Cava为代表的葡萄气泡酒。悠久的历史传统、极高的市场占有率、较高的名气以及优秀的品质,都使香槟堪称起泡酒中的。与其他种类的气泡酒相比,香槟最重要的一个特征便是:

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    清酒到底凭什么能卖这么贵?简单来说,从原料,到制作工艺,到香气口感,到品饮的讲究,清酒和米酒都有太多不同了。一、清酒和米酒所用原料不同1米不一样从种类上来说,米酒用的是糯米,清酒用的是大米。而从原料米

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    酒心巧克力中的酒到底是什么酒?下图为做巧克力常用到的酒。从左到右分别是阿尔萨斯杏桃酒(Alc.45%),百加得白朗(Alc.40%),美雅士朗姆(Alc.40%),孚日干邑(Alc.40%)和柑曼怡利