红葡萄酒葡萄汁二氧化硫_了解更多有关红葡萄酒葡萄汁二氧化硫的内容_中华酒网
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葡萄酒为何含有二氧化硫？
喜欢喝葡萄酒的人会发现，很多葡萄酒都标注了含二氧化硫。二氧化硫这样的有毒有害化学物质，为什么竟然堂而皇之地出现在了典雅的葡萄酒中?很多葡萄酒都标注了含二氧化硫随着食品营养与安全越来越受关注，越来越多的
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葡萄酒里的二氧化硫对人体有侵害吗？
葡萄酒背标上常常会出现二氧化硫的字样，让很多关心食品安全的人非常紧张。毕竟，如果你中学化学课没有睡觉的话，都会记得二氧化硫的定义为"有毒物质"，并且与酸雨、大气污染等紧密相关。那么，葡萄酒里面的二氧化
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入门必须了解的葡萄酒小知识
对于许多刚入门的葡萄酒爱好者来说，可能不懂酒标上"含二氧化硫"的含义到底是什么。事实上，每瓶酒或多或少都会含有一定量的二氧化硫。那么葡萄酒中二氧化硫究竟有什么作用呢?二氧化硫是葡萄酒制造时最广泛使用的
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过敏体质者及哮喘病人忌对葡萄酒中二氧化硫
喜欢喝葡萄酒的朋友稍微留意就可发现：酒标上都有标识二氧化硫含量。常识告诉我们：当二氧化硫溶于水中就会形成亚硫酸，是酸雨的主要成分。那肯定很多朋友要问了：添加了二氧化硫的葡萄酒能喝吗?会不会对身体有害呢
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什么是天然葡萄酒？
作为一名葡萄酒爱好者，你可能听说过天然葡萄酒。大多数天然葡萄酒看起来和尝起来与一般的葡萄酒都不太像。实际上，一些天然葡萄酒尝起来更像是酸啤酒或康普茶。图片来源网络，如有侵权请联系本站天然葡萄酒的定义其
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葡萄酒里的防腐剂
"酒是陈的香"。很多高品质的葡萄酒也不例外。平时我们经常会看到葡萄酒酒标上标注的年份是几年以前，也经常听说有窖藏了几十年。甚至山百年的好酒。葡萄酒中含有很多易氧化和易腐败的营养物质，存放了这么长时间的
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葡萄酒中居然有这么多添加剂？说好的天然呢？
可能因为时不时就有些曝光有害添加剂的新闻吧，很多人都是「闻添加剂而色变」，仿佛添加剂是多么十恶不赦的有害物质。不光是葡萄酒领域，其他食品，甚至化妆品，很多人都觉得没添加防腐剂、添加剂的所谓「天然产品」
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究竟是什么影响了葡萄酒的风格？
在葡萄酒酿造过程中，许多因素都会影响葡萄酒的风格与品质，那么究竟有哪些影响葡萄酒风格的基本要素呢？大到成千上百升的橡木桶，小到看不见摸不着的氧气，葡萄酒在酿造过程中接触到的要素无时无刻不在影响着其风格
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有这些添加剂的葡萄酒不能喝
葡萄酒常被誉为是一种天然、健康的酒饮。但事实上，现代商品类葡萄酒从酿制到上市，要保证这是一瓶合格的葡萄酒，食品添加剂并不可少。不少人谈"添加剂"色变，但合理剂量的添加剂不仅对人体无害，相反还能够保证食
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家庭自酿葡萄酒的几个误区
随着人们生活水平的提高，因为葡萄酒健康、相较烈酒柔和等特点，越来越多的人开始接触葡萄酒、饮用葡萄酒、喜欢葡萄酒。同时也有越来越多的人开始"钻研?"家庭自酿葡萄酒。虽然我在自酿葡萄酒专栏中写过家庭自酿葡
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影响葡萄酒风格的酿酒基本要素有哪些？
大到成千上百升的橡木桶，小到看不见摸不着的氧气，葡萄酒在酿造过程中接触到的要素无时无刻不在影响着其风格与品质。对于消费者来说，了解葡萄酒酿造中的基本要素及其作用，有助于更清晰地认知葡萄酒的品质与风味风
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影响葡萄酒风格的酿酒基本要素你了解吗？
大到成千上百升的橡木桶，小到看不见摸不着的氧气，葡萄酒在酿造过程中接触到的要素无时无刻不在影响着其风格与品质。对于消费者来说，了解葡萄酒酿造中的基本要素及其作用，有助于更清晰地认知葡萄酒的品质与风味风
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如何判断一瓶葡萄酒还能不能喝？
身边的朋友经常会问：葡萄酒没有香气是不是不能喝了?我的葡萄酒有杂质是不是不能喝了?判断一瓶葡萄酒能不能喝，主要看葡萄酒有没有变质。葡萄酒的"变质"是指葡萄酒的色、香、味发生了变化，使人的感官无法接受。
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喝了那么多年葡萄酒，你知道喝下去的究竟是什么吗？
你可能会这样想，葡萄酒只是一种单纯的酒水混合物，为何口感会如此复杂呢?其实葡萄酒之所以有如此复杂的口感，正是由于葡萄酒本身的成分就相当复杂。葡萄酒的颜色、味道和香气大都来自葡萄酒中的微量成分，它们占比
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葡萄酒变质浅析
被身边的朋友常问及的一个饮酒问题是"怎样鉴别变质的葡萄酒"，解释的次数多了，就抽空归纳总结了一下，写出来与读者分享。葡萄酒的"变质"或"缺陷"(Wine Faults or Defect)是指葡萄酒的
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喝了那么多年葡萄酒 你知道喝下去的究竟是什么吗？
你可能会这样想，葡萄酒只是一种单纯的酒水混合物，为何口感会如此复杂呢?其实葡萄酒之所以有如此复杂的口感，正是由于葡萄酒本身的成分就相当复杂。葡萄酒的颜色、味道和香气大都来自葡萄酒中的微量成分，它们占比
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葡萄酒泥的天然性和处理要点
酒泥也有轻重之分？是的，它们有很大的不同。本文从众多方面中取其一二，深入地讲解了葡萄酒泥的天然性和处理要点。让我们一起来揭开酒泥的神秘面纱吧！酒泥的天然性在使用Sur lie酿造法时(酒液和酒泥一起酿
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葡萄酒中你不知道的5种添加剂
和其他的饮料不同，葡萄酒的标签上一般是没有详细的成分表的。但是这并不意味着葡萄酒就全部都由葡萄酿制，不含任何相关的添加剂。1.酒石酸存在天然的葡萄酒中，也可以后期添加。在温暖、炎热的产区，当葡萄酒中的
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你的葡萄酒是国内罐装的吗？背标其实能告诉你很多
"你们的酒是国内灌的吗?"常常有消费者询问某款酒是不是国内灌装的，让一些卖酒的小伙伴内心很受伤……消费者怀疑的理由，有的时候是因为有中文背标，有的时候是因为酒瓶上写的750ml，有的时候因为背标上条形
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如何防治葡萄酒酒花菌?
酒花菌病害是葡萄酒最容易感染的病害，我们在原酒贮存过程中，特别是贮存当年的新酒，不注意二氧化硫的使用和不注意隔氧措施，就会在葡萄酒的表面生成一层白膜，如不及时处理，白膜就会加厚、败坏酒的风味。这种现象