干红葡萄酒二次发酵_了解更多有关干红葡萄酒二次发酵的内容_中华酒网
-
自酿干红葡萄酒的方法详细介绍
买来葡萄后不要洗，因为土法酿制发酵是靠葡萄表面附着的野生酵母微生物发酵，要洗也千万不能用手、刷子"穷"洗，更不能用洗净剂、高锰酸钾等消毒药品。要限度微生物成活。工业上葡萄是不洗的，很多大型葡萄酒企业都
-
干红葡萄酒变起泡酒？出现气泡的干红还能喝吗？
除了起泡酒之外，很多人发现他们买回来的静止葡萄酒也会出现气泡。这些气泡的来源是哪里?出现气泡的静止葡萄酒还能喝吗?气泡的来源静止葡萄酒中出现的微小气泡，其来源有好几个。众所周知，气泡是二氧化碳的标志。
-
出现气泡的干红葡萄酒 还能喝吗？
除了起泡酒之外，很多人发现他们买回来的静止葡萄酒也会出现气泡。这些气泡的来源是哪里?出现气泡的静止葡萄酒还能喝吗?气泡的来源静止葡萄酒中出现的微小气泡，其来源有好几个。众所周知，气泡是二氧化碳的标志。
-
干红葡萄酒出现气泡 是酒质变坏了吗？
除了起泡酒之外，很多人发现他们买回来的静止葡萄酒也会出现气泡。这些气泡的来源是哪里?出现气泡的静止葡萄酒还能喝吗?气泡的来源静止葡萄酒中出现的微小气泡，其来源有好几个。众所周知，气泡是二氧化碳的标志。
-
家庭自酿葡萄酒的制作方法
葡萄酒的做法？当然法国的专业酿造技术我们家庭条件是不太可能实现的。笔者根据自己多年的葡萄酒行业从业经验，找到几种比较简单可行的方法，与大家分享。制作葡萄酒的做法（一）买来葡萄后不要洗，因为土法酿制发酵
-
奥德曼葡萄酒获烟台葡萄酒赛银奖
7月中旬克隆宾杯第六届(烟台)国际葡萄酒大赛颁奖典礼暨获奖产品品鉴会在烟台举行,奥德曼葡萄酒庄选送的典藏蛇龙珠干红葡萄酒荣获银奖,这也是奥德曼酒庄第二次获此殊荣。奥德曼酒庄徐义董事长参加颁奖典礼,并代
-
葡萄酒的酸味到底是什么？
品鉴会上，偶尔会听到"这款干红酸度过高，这款干白酸度清爽、果香浓郁…….."。葡萄酒为什么会有酸味?酸味真的很重要么?今天，小编就为大家系统地介绍下葡萄酒的酸度。壹葡萄酸味的定义酸是葡萄酒中的一种成分
-
香槟的正确挑选方法
香槟是我们日常生活中经常见到的一类葡萄酒，活泼的气泡、优雅的香气，这些都让香槟迷们欲罢不能。可是，挑选一款合适的香槟却不是件容易的事。除了昂贵的价格，香槟的分类也让人摸不着头脑。如果你实在不知道要如何
-
你知道怎么选购香槟吗？
香槟是我们日常生活中经常见到的一类葡萄酒，活泼的气泡、优雅的香气，这些都让香槟迷们欲罢不能。可是，挑选一款合适的香槟却不是件容易的事。除了昂贵的价格，香槟的分类也让人摸不着头脑。如果你实在不知道要如何
-
皇冠上的明珠 平安园布鲁耐罗干红
如果选一种意大利托斯卡纳葡萄来戴上皇冠，那么非桑娇维塞（Sangiovese）葡萄莫属，它是意大利最古老也最有代表性的葡萄品种，经过一千多年的演变，桑娇维塞有上百个变种，生长在蒙达奇诺这个地方的布鲁耐
-
葡萄酒的详细分类
葡萄酒的种类很多，风格各异，但其主要生产工艺和主要成分却大致相同。按照不同的方法可将葡萄酒分为若干类。一、按颜色分类1.红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物
-
爆塞的葡萄酒还能喝吗?
现在正值一年中气候最热时段，对葡萄酒而言是一种很大的考验，稍有不慎，就有可能出现爆塞的现象。前段时间有个朋友买酒，打开包装后发现，这酒的软木塞鼓出来一截，也就俗称的：爆塞(胀塞或顶塞)。那爆塞是什么因
-
知道这些才能真正了解葡萄酒
每个人都葡萄酒的认知可能不同。很多人习惯将喝葡萄酒讲喝红酒。葡萄酒是葡萄成熟之后，运用各种方式采摘、压榨、发酵、酿造而成，葡萄汁含量为。食用葡萄，因为种植只注重吃起来的口感，酿出来的酒不好喝。十年前，
-
家庭自制葡萄酒工艺
最近几个月，我从网上获取了一些家庭自制葡萄酒的方法，便照葫芦画瓢在家里开了一间小规模葡萄酒厂，连续酿造了五批，味道及色泽均可与市场上销售的高级葡萄酒媲美。现将我的具体方法介绍给喜欢葡萄酒的朋友：一、准
-
静止葡萄酒为什么会产生气泡？
葡萄酒分很多类，也有很多种分类方法，按照二氧化碳的压力来分的话，分为静止葡萄酒和起泡酒，起泡酒存在气泡就不稀奇了，但是有时候静止葡萄酒也会出现气泡，这是为什么呢?难道是酒放坏了吗?1、静止葡萄酒一般不
-
静止葡萄酒为什么会产生气泡呢？
葡萄酒分很多类，也有很多种分类方法，按照二氧化碳的压力来分的话，分为静止葡萄酒和起泡酒，起泡酒存在气泡就不稀奇了，但是有时候静止葡萄酒也会出现气泡，这是为什么呢?难道是酒放坏了吗?图片来源网络，如有侵
-
葡萄酒爆塞是怎么一回事呢？还能喝吗？
有时候我们会遇到刚买的酒软木塞鼓出来一截的情况，这是为什么呢?其实，这也就俗称的：爆塞(胀塞或顶塞)。那爆塞是什么因素造成的呢?如何避免爆塞呢?爆塞的葡萄酒还能喝吗?图片来源网络，如有侵权请联系本站爆
-
葡萄酒软木塞的爆塞是怎么一回事呢？
有时候我们会遇到刚买的酒软木塞鼓出来一截的情况，这是为什么呢?其实，这也就俗称的：爆塞(胀塞或顶塞)。那爆塞是什么因素造成的呢?如何避免爆塞呢?爆塞的葡萄酒还能喝吗?(图片来源网络，如有侵权请联系本站
-
起泡酒兴起 我国饮用文化尚未成熟
适量饮酒能够帮助聚会者放松心情，加热聚会气氛。在即将到来的毕业季，学生们将迎来众多聚会，在这些聚会上，怎少的了美酒的相伴。作为更加年轻化、个性化的起泡酒，虽然在我国兴起不久，却受到了广泛追捧。起泡酒兴
-
新疆酒庄异军突起 屡获大奖
近日，中国葡萄酒在世界上引起同行瞩目，中菲酒庄的六个酒款在刚闭幕的最具世界影响力的英国Decanter (品醇客)世界葡萄酒大赛、比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛等重量级国内外葡萄酒大赛中取得不俗成绩，它