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这些葡萄是赤霞珠的亲戚,可能你都不知道
看到葡萄酒中常出现的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、蛇龙珠以及,你是不是好奇它们到底有什么联系呢?看到有人将许多品种称作"赤霞珠的远亲","赤霞
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一文带你了解赤霞珠的“亲戚们”
看到葡萄酒中常出现的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、蛇龙珠以及解百纳,你是不是好奇它们到底有什么联系呢?看到有人将许多品种称作"赤霞珠的远亲",
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赤霞珠的“亲戚”中谁的表现最好?
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是红葡萄品种中最为人熟知的一种,有"红葡萄品种之王"的美誉,和此品种常一起出现的品种还有品丽珠(Cabernet Franc)、蛇龙珠(Cabernet
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"酒瓶里的黄金"——汝拉黄酒
汝拉(lura)产区位于勃艮第(Bourgogne)产区的东面,紧邻法国和瑞士的边境。虽然葡萄酒产量不大,但风格特,可谓树一帜。汝拉产区最具特色的葡萄酒是采用当地特有葡萄品种萨瓦涅(Savagnin)
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品“味”君顶,品味生活
法国著名美食家布里亚·萨瓦兰曾说过:"从饮食便可判断一个人。"民以食为天,饮食品质也就成为人们追求品味生活的最主要体现之一。既要满足健康营养的膳食搭配,又要讲求美食美酒色香味型和合理的酒食搭配;既重视
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2017年ASC精品酒业持续加强行业深耕与商业模式转型
进入2017年以来,ASC精品酒业持续加强行业深耕与商业模式转型,不断给中国的美酒爱好者带来新的惊喜。2017年春季糖酒会期间,ASC精品酒业运营总裁王俊先生(Simon Wang)、品牌部市场副总裁
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你对法国萨瓦葡萄酒产区了解多少?
位于法国东部,临近瑞士边境,地处高寒地带的萨瓦产区(Savoie)是举世闻名的滑雪胜地和奶酪之乡,但除了皑皑雪山和美味奶酪,萨瓦的葡萄酒也同样别具一格。在很多行家眼中,萨瓦葡萄酒从来都是被低估的那个,
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英国报业大亨巴克莱兄弟**批葡萄酒明年上市
两年前,巴克莱兄弟投资100万英磅,在小岛西部开辟了葡萄园,建了一座新酒厂,葡萄种植面积约11公顷,种植品种有霞多丽、灰比诺、萨瓦酿(Savagnin)和佳美,全部采用有机种植,预计年产葡萄酒约10千
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汝拉和萨瓦地区的葡萄酒怎样?
法国东部,靠近瑞士附近的汝拉和萨瓦两个产区种植面积狭小,产量不大,但因为环境特殊,葡萄酒风格特,在法国众葡萄酒中树一帜。汝拉产区:除生产红酒、香浓圆润的干白酒及瓶中二次发酵的起泡酒外,也出产具地方特色
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维奥娜葡萄酒概览
马家婆(Macabeo)也叫维奥娜(Viura)或马卡贝奥(Maccabeu),前一种是她最通用的名字,维奥娜是在西班牙里奥哈(Rioja)的叫法,最后一个则是在法国露喜龙(Roussillon)的别
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卡帕尼亚不容错过的白葡萄酒
众所皆知,古老的意大利卡帕尼亚(Campania)地区是披萨(pizza)、柠檬切罗酒(Limoncello)、马苏里拉奶酪(Mozzarella di Bufala)诞生的地方。但是,卡帕尼亚出名的
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一年时间,4个年份卖断货,宝娜起源珍藏凭什么这么牛?
2009年份逼近2000元且一瓶难求,四理由支撑宝娜起源升值溢价随着各个年份陆续售磬,宝娜起源的零售价一直在稳步上涨。截至目前,宝娜起源2009年份葡萄酒的零售价已经逼近2000元大关,并且在市面上一
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红寺堡区高峰论坛隆重举行
6月14日,由中国食品工业协会葡萄酒专业会指导,宁夏葡萄产业发展局、中共吴忠市红寺堡区委、吴忠市红寺堡区人民主办,吴忠市红寺堡区林业局、红寺堡区葡萄与葡萄酒协会,酒媒、量辰美酒、智德营销、卓上设计协办
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智利葡萄酒的品种
智利葡萄酒的品种:1、赤霞珠Cabernet Sauvignon赤霞珠颜色较深,果味浓郁,单宁结实,尤加利和薄荷气息是智利赤霞珠的明显特点,不同山谷的赤霞珠各有特色,有的红色浆果味浓郁、有的带有果酱味
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想成为白葡萄酒“极客”?先来试试这些酒
葡萄酒的世界丰富多彩,从类别上就可以归为红葡萄酒、白葡萄酒、甜酒和加强酒等等,而每一类葡萄酒又独为一个世界。白葡萄酒虽没有丝滑的单宁,没有高雅的玫瑰和紫罗兰香气,在许多地方不如红葡萄酒受欢迎,却也有清
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意大利精品小酒
最近四五十年来,许多意大利酿酒师都以不可思议的方式改善了其生产的葡萄酒质量,如今的意大利酒庄已然成为了以好酒为标志的"新世界"。如此的改变其实一点都不突兀,因为每个时代都反映了当代的技术手段以及生活艺
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千姿百态白诗南
说起白诗南(Chenin Blanc),你脑海里会浮现什么印象?是多才多艺,天然高酸,亦或是干型、甜型皆有,静止酒、起泡酒都可酿造?没错,这都是白诗南,在不同的酿造工艺和风土下,这个品种能够呈现出千姿
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了解新世界产酒国 你需要从这些葡萄酒入手
在葡萄酒的世界里,存在着两大阵营:旧世界和新世界。旧世界指法国、意大利等老牌的欧洲产酒国,而新世界则包括美国、澳大利亚和新西兰等国际市场上的后起之秀。虽然酿酒史不及旧世界悠久,但新世界各大产酒国在近一
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盘点被世人低估的十大白葡萄品种
歌蕾拉(Glera)产量激增,长相思(Sauvignon Blanc)势不可挡。灰皮诺(Pinot Grigio)始终有一批忠实的粉丝,霞多丽(Chardonnay)的追随者之广泛也是数不胜数。打破这
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第三届中国精品葡萄酒挑战赛全新打造中国葡萄
DSW中国精品葡萄酒挑战赛始于2013年,DSW为Discover·Share·Witness"的英文缩写,定义为"发现·分享·见证"的意思,是中国针对国产葡萄酒、依据国人口感标准完全本土化的专业赛事