红寺堡区高峰论坛隆重举行

　　6月14日，由中国食品工业协会葡萄酒专业会指导，宁夏葡萄产业发展局、中共吴忠市红寺堡区委、吴忠市红寺堡区人民主办，吴忠市红寺堡区林业局、红寺堡区葡萄与葡萄酒协会，酒媒、量辰美酒、智德营销、卓上设计协办的第三届中国精品葡萄酒挑战赛暨红寺堡区高峰论坛隆重在红寺堡区举行。

　　参加本次活动的有有关国家部委领导、自治区领导和行业主管领导：原副部长、中国原任商业企业联合会名誉会长何济海先生;中国商业企业联合会会长刘育才先生、中国商业企业联合会秘书长马建伟先生、秘书刘秋蓉女士;自治区葡萄产业发展局曹凯龙，自治区食品药品监督管理局马云海;宁夏吴忠市园林管理局吴星耀副;《中国食品报》新媒体主编李葆华先生，记者王轶民先生;国家认监委发证机构北京五岳华夏管理技术中心副主任付新华先生;国家认监委发证机构北京五岳华夏管理技术中心业务经理孙青女士;法国萨瓦省葡萄酒协会特使、萨瓦省葡萄酒检测中心和香槟酿造技术中心、巴黎农业部葡萄酒大赛评委兼本次中国精品葡萄酒挑战赛评委会副主任让.佛朗斯拉.托马斯先生(Jean francois Thomassin)。

　　来自国际国内的第三届中国精品葡萄酒挑战赛的评委：评委会主任、西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长李华教授;评委会副主任、 葡萄酒大师李志延女士(Jeannie Cho Lee);法国勃艮第十字公爵骑士团队骑士、罗伯特.帕克(Robert parker)评分团队经理帕蒂克.瑟兹先生(patrick sauze);香港评酒会创始人黄雅历先生;西北农林科技大学葡萄酒学院博物馆馆长、原院长王华教授;法国勃艮第大学、美国侍酒师大学教授杜翰先生(Durand); 西班牙圣加贝尔葡萄酒酿造学院中国区执行院长、中国国家级酒类竞赛裁判员陈泳女士。

　　评委有：宁夏大学葡萄酒学院张翔院长;国际知名评酒师钱伟先生;中国侍酒师文化研究院院长卢大炜先生;香港葡萄酒商会干事丹鸟-李远光先生;法国勃艮第十字公爵骑士团骑士夏天先生;法国农业部巴黎葡萄酒大赛、法国里昂葡萄酒大赛和世界女性葡萄酒大赛评委巩稷萍女士;法国萨瓦省高级酿酒顾问、萨瓦酒庄联合会理事托马-欧利维.魏郎先( OliverVullien);法国萨瓦省高级酿酒顾问、萨瓦酒庄联合会理事克里奈香达.高诗女士(Celine Gauche Daumet Vullen);ISG美国侍酒师协会授权讲师刘涵妤女士(lisa);百优源葡萄酒文化讲师陈倩女士;重庆市酒业流通商会副会长谭志勇女士;鲁东大学副教授、国家一级品酒师屈慧鸽女士;贺兰山东麓中国葡萄酒推广大使刘建山先生;美国ISG高级侍酒师曹璐女士;高级品酒师高辰光先生;葡萄酒经销商、高级品酒师杨银辉先生;高级品酒师、葡萄酒资深爱好者袁悦女士;国家级品酒、国家一级品酒师、国家一级酿酒师胡诚先生;法国普瓦捷大学烈酒与葡萄酒学院双学位硕士尤文睿女士;国家一级品酒师、中国文化产业商会副秘书长腾蕾女士;湖湘葡萄酒联盟李鸿源先生;葡萄酒爱好者、国际高级侍酒师陈子庄先生;烟台杰蒂卡联合酒业股份有限公司总经理丛宁先生;酒咔嚓联合会创始人邵朝阳先生;国家级酿酒师周淑珍女士;法国国家酿酒师邓忠翔先生;国家葡萄酒评委、一级品酒师吴鸿福先生;中国高级品酒师潘柳(Michael)女士;中国酿酒标准化技术会、国家一级品酒师梁学先生。

　　与会的还有来自广东、上海、湖南、武汉、浙江等地的葡萄酒经销商和福建省等地的媒体约300人。

　　随后区长谭兴玲、李华教授、法国萨瓦省特使作主旨报告、第三届全国精品葡萄酒挑战赛评委会副主任Robert parker评分团队经理Patrick Sauze、副主任黄雅历先生、王华教授分别点评红寺堡葡萄酒;北京五岳华夏管理技术中心副主任付新华宣布红寺堡区获得有机认证的酒庄名单;北京五岳华夏管理技术中心副主任付新华主任与业务经理孙青颁发有机认证证书、区长谭兴玲与法国萨瓦省特使签订"中国红寺堡与法国萨瓦葡萄酒产区友好合作协议"

　　红寺堡区委丁建成在大会上致辞，他介绍，红寺堡区在2014年成功举办了届葡萄酒论坛，取得了显著成效。为进一步探索葡萄产业发展之路，再次举办此次活动，以红寺堡多元移民文化底蕴为依托，将世界各地著名的专家学者汇聚在一起，搭建一个相互交流，共同切磋的平台，共享发展成果，共谋发展蓝图，通过专家讲座、实地考察、品酒鉴赏等互动平台，对红寺堡区葡萄产业的发展建言献策，共同促进红寺堡区葡萄产业持续健康发展。

　　据了解红寺堡区位于北纬38度世界酿酒葡萄种植的黄金地带，地处宁夏中部干旱带核心区，光照充足、干旱少雨、土质疏松，加之无污染的生态环境，是种植优质酿酒葡萄的佳产区。近年来，我们立足自然资源禀赋，坚持"生态保护，统一规划，特色发展，精品高端"的原则，秉承"绿色、生态、有机、避灾"的理念，按照"小酒庄、大产业"的思路，抢抓自治区贺兰山东麓葡产业及文化长廊建设机遇，围绕"一城两镇"葡萄产业建设规划，以打造贺兰山东麓葡萄"明星产区"为目标，加大政策扶持、加强科技服务，强势推进葡萄产业发展。累计种植葡萄10.6万亩，初步建成万亩葡萄基地5个，千亩葡萄基地9个，注册葡萄酒企业42家，建成酒厂5家、酒庄12家，批复代建酒庄9家，年葡萄加工能力4万吨、生产葡萄酒900万瓶，综合产值4亿元左右;投资建成葡萄基地防护林1200亩，产业园区道路35公里，蓄水池200万方，一个依托葡萄种植基地和酒庄酒窖，集种植、加工、观光旅游为一体的复合型产业集群正在形成。

　　近年来，红寺堡产区的罗山、紫尚、汉森等44款葡萄酒分别在贺兰山东麓国际葡萄酒大奖赛、法国巴黎品醇客葡萄酒挑战赛、德国柏林葡萄酒大奖赛等国际、国内大赛上斩获金奖16个、银奖20个、铜奖及其它荣誉称号17个;汇达酒庄钻石级"千红裕"干红葡萄酒被国家部选定为宁夏产区的六款宴宾用酒之一;紫尚、罗山两个葡萄酒品牌被评为"宁夏著名商标"，罗山酒庄被评为宁夏中小企业50强，紫尚葡萄酒业有限公司2014年在天交所成功上市，24家企业获得国家农产品有机转换证书。红寺堡作为一个年轻的葡萄酒产区，在培育葡萄酒文化、拓展产业链条、创建葡萄酒品牌等方面，均取得了骄人的成绩。

　　会议中，红寺堡产区与法国萨瓦产区建立友好合作产区。罗伯特.帕克(Robert parker)评分团队经理帕蒂克.瑟兹先生(patrick sauze)介绍：萨瓦葡萄酒产区主要形成于第四纪冰川期，此时的山谷造成的大量的钙质岩石碎片与冰碛土壤。这些成堆的碎片位于海拔250至500的山坡上 ，全年降水均匀分布。 因葡萄园位于山丘上，排水良好。 该地区的平均日照为1800小时。 葡萄树种植在山坡上受到太阳的良好照射。 这些条件帮助葡萄成熟,在炎热的年分钟，葡萄采收大多在9月中旬。

　　萨瓦葡萄酒产区由于出于十字路口的地理位置，有着多变的气候类型，比如冬季的大西洋的海洋性气候，夏季的干旱和热浪造成的地中海气候。而夏季炎热冬季寒冷造就了大陆性气候。此外，萨瓦有着众多的湖泊，所以还有许多区域景观的多样性导致小气候的形成。 而中国的红寺堡产区，土壤更为复杂，且有着良好的排水性，对葡萄的成长有着非常有利的因素。而干燥的气候与丰富的日照则有效的避免了霜冻给葡萄园造成的威胁，且非常有利于葡萄的成熟。此外，红寺堡产区所推行的"有机"概念也是萨瓦产区，乃至整个法国近年来一直追求的种植与酿造方式，双方在次点上有着同样的目标，可互相学习，裁长补短，共同促进双方的葡萄酒事业的发展。两个产区都有着自己立鲜明的特点，这对"风土"的诠释非常重要。只有有着特且良好的"风土"，才能酿制出与众不同的葡萄酒。