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赤霞珠：红葡萄品种之王

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是全球种植面积最广且最具知名度的葡萄品种，有着"红葡萄品种之王"的美誉。许多人喝的第一瓶酒是它酿造的，许多世界顶级葡萄酒也是由它酿制而成的。世界上可以用于
解读千奇百怪的葡萄酒品酒词

关注酒评的人对鼠尾草应该不会陌生，这是一个经常会出现在某些酒评家笔下的词汇。不过同样是这一种风味，在其他的人口中可能就变成了猫尿味。这一方面是因为人们的生活环境不同，不同背景的人趋向于使用他们生活中熟
如何解读千奇百怪的品酒词？

关注酒评的人对鼠尾草应该不会陌生，这是一个经常会出现在某些酒评家笔下的词汇。不过同样是这一种风味，在其他的人口中可能就变成了猫尿味。这一方面是因为人们的生活环境不同，不同背景的人趋向于使用他们生活中熟
葡萄家族之卡本内家族大揭秘

在葡萄酒世界里，不乏罗斯柴尔德家族(Rothschild Family)、露桐家族(Lurton Family)、德龙家族(Delon Family)和帝龙家族(Dillon Family)等显赫的酒
赤霞珠的香气

赤霞珠在红葡萄品种中在全球的种植面积比较广。小小的身体里蕴藏着强悍的能量，优质的赤霞珠能酿造的酒款，风格霸气阳刚。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)赤霞珠突出和经典的香气，就是黑醋栗、黑加
葡萄酒品酒词大起底

我们经常看到葡萄酒专家用一些像金银花(honeysuckle)、青椒(green pepper)这样的词汇来描述一款酒，这样的香气或风味一般会出现在哪些葡萄酒中呢?本文将带你探索品酒词汪洋大海中的一部
十大热搜葡萄品种

葡萄品种那么多，每一种都有独特的个性，想要了解的话该从何下手呢?本文为你简要介绍十大热搜葡萄品种，带你走进葡萄品种的世界。随着葡萄酒逐渐走进中国人的日常生活，越来越多的人被葡萄酒的迷人风味吸引，加入了
揭秘葡萄酒的风味来源

"蓝莓味中伴着阵阵桉树和大茴香的清爽，还不时漂着淡淡的花香......"这就是《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)对2010年奔富葛兰许(Penfolds Grange)的描绘。这是酿酒师往
很有必要了解的十种常见红葡萄品种

世界上的葡萄品种多达6000多种，但是并非所有的葡萄都能够酿造出品质上乘的葡萄酒，日常中常用来酿酒的葡萄品种不多，下面介绍几种常用的红葡萄品种……1、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)种植
[广告]维西瓦红酒：源于西班牙真正百年酒庄

VIVANZA(中文名维西瓦)酒庄具有悠久的历史，以种植"莫纳斯特雷尔"(又称蒙纳斯翠尔)品种葡萄得名，可追溯到19世纪中期。19世纪末，JOSEFA-Verdu对其酿造工艺改良，品质飞跃。维西瓦酒庄
薄荷酒配西瓜冰属于夏天

有一些爱情，只属于夏天，它热情似火，却让你在炎炎夏日里倍感清凉。夏天永远是电影里的季节，一个风扇，一个西瓜，一对男女，你能感受到徐徐微风，微微清甜和浓情的爱恋。桉树的绿叶婆娑摇摆，成熟的稻田一片金黄，
如何闻香识酒

这些香气大部分都是比较愉悦的香气，其中凡标注"*"的均为异味。一、微生物 1、乳酸黄油--经过苹果酸-乳酸发酵的丰富的霞多丽葡萄酒 2、酵母面包酵母--一些香槟(Champa
葡萄酒里的12种香料你都认识吗？

葡萄酒中的香气多种多样，包括水果香、花香和香料香，以及各种奇葩的香气，如猫尿味、皮革味、马厩味和汽油味等。这些香气的形成主要由葡萄品种、酿酒工艺和橡木桶陈年等因素造成。首先，有的葡萄品种本身就拥有复杂
库纳瓦拉：澳大利亚的赤霞珠圣地

澳大利亚的西拉(Syrah)葡萄酒以有别于法国罗讷河谷(Rhone Valley)西拉的风格征服了世界各地众多的葡萄酒爱好者。然而，澳大利亚品质优异的葡萄酒可不仅只有西拉，其出产的赤霞珠(Cabern
Block 42’ kalimna红葡萄酒奔富超珍稀年份酒出世引关注

Block 42' kalimna红葡萄酒奔富超珍稀年份酒出世引关注奔富酒庄现推出超珍稀2004年份Block 42' Kalimna赤霞珠，采用手工吹制的玻璃安瓿瓶盛放，外包装是手工精制的桉树木盒
喝不完的葡萄酒用处

葡萄酒养生已成风尚，很多人家里都有小酒柜了，葡萄酒养生贵在适度饮用，也难免有时会有喝剩的红酒(红酒开瓶后在两天之内喝完,长时间暴露于空气之中会大大降低酒的口感),倒掉又难免可惜，其实喝剩的葡萄酒还是有
8款星球大战鸡尾酒唤醒你心中的战士

星球大战的下一篇公告文的发布日期即将来临。在首映之前的最后几天里你要多刷几遍经典巨制以便尽快决定你想站在哪一队里。还有什么比举办一场星球大战主题的派对更能庆祝部队的觉醒吗？这些由 Colangelo
赤霞珠葡萄酒不可不知的三类香气

众所周知，葡萄酒中的香气和风味非常复杂。这为葡萄酒品鉴带来了挑战，也带来了乐趣。作为最知名的红葡萄品种，赤霞珠(Cabernet Sauvignon)在不同的风土、不同的酿酒工艺或不同的陈年时间中，都
世界葡萄酒消费三大趋势

在经济危机令人压抑的环境下，看到葡萄酒行业出现的新趋势仍让人感到振奋。有机葡萄酒最近的一项调查显示在葡萄酒生产中任何"绿色"的做法都会有增加葡萄酒销售几率的迹象。这些"绿色"做法可能包括有机种植葡萄或
揭秘葡萄酒中的各种香气

每次想要描述葡萄酒的香气时，我们却往往容易像丧失了语言系统般"卡壳"--emmm…根本说不清自己闻到的是什么味道!该怎么办??别着急，其实当你闻到了葡萄酒中熟悉的香气时，往往只是缺少了一丝"灵感"来让