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红酒雪茄不“般配”
庄臣，著名美食家，也致力节目主持与制作，喜收纳八方趣事乐事值得思考之事，笔耕不辍。街头巷尾虽然红酒和雪茄的配搭是一种误区，但现在还有很多人同时享用这两样东西，那天我在深圳一家酒店的露天咖啡厅消遣，对面
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当葡萄酒邂逅雪茄
红酒和雪茄的配搭大部分只是在于环境，而真正说到品，就不是这回事了，两者个性强烈，就像两个有着不同风情的美女摆在一起，一个冷艳绝色、一个热情如火，所谓一山难藏二虎，两种抽象的口感一起来的话，在味道上不算
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葡萄牙五大知名红酒名庄简介
在中国市场上，葡萄牙红酒占的比重越来越大，今天我们就来看看葡萄牙五大知名红酒名酒庄。1、飞鸟园特点：葡萄牙非常古老特别贵的波特酒庄之一飞鸟园(Quinta do Noval)创建于 1715 年，一直
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洋酒时尚混搭喝法
假期和朋友们聚餐喝酒是必不可少的，而如今又流行喝红酒，下面教你几种搭配，在这个假期让你畅饮。这几种混搭喝法，不仅能让你喝出时尚，更喝出健康。一起来看看吧!百利甜酒+牛奶/苏打水百利甜酒是一款女士专享的
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如何通过色泽辨别兰姆酒类型？
目前并无一套放诸四海皆准的兰姆酒分类法，产自不同国家或地区的兰姆酒，甚至连酒精浓度认定或最低陈年时间皆不尽相同，这确实增加了兰姆酒的分类难度，却也让这款烈酒更显自由奔放且多采多姿。(图片来自网络 如有
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圣诞限定！摩跟船长推出姜饼口味香料兰姆酒
越来越接近圣诞节，许多品牌也都推出具有圣诞气息的产品。就连酒类也不意外，像是兰姆酒摩根船长就推出了新口味- 姜饼兰姆酒。什么?姜饼?没错，而且这还是圣诞节期间的限定口味，之后想要可能还买不到。可以说是
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波特酒活跃在葡萄酒收藏市场
葡萄酒收藏家过去常常购买5000美元以上一箱的波尔多珍藏，现在开始以相对低的价格，寻求波尔多以外产区的优质品种，比如新近发布的杜罗河（Douro）2011年份波特及更多成熟的年份波特。据伦敦酒商Fin
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**家朗姆酒吧在南极落户
全球兰姆酒品牌大使横越三大陆、二大洋，旅经25000英哩，在极圈冰寒地冻的恶劣天气之下打造**间南极兰姆酒吧，以克难的木板打造而成的酒吧小棚，树立在冰天雪地中的光景，相当令人匪夷所思。在零下的温度中I
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洋酒按地域和原料的不同是如何分类的
虽然我们在中国，但是对于外国的洋酒，我们也见有很多种，对于他们的分类，我们很多人都还不是很清楚，现在就来说说。国外蒸馏酒（简称洋酒）按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和兰姆
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八种时尚的洋酒混合搭配法
1.伏特加＋橙汁伏特加属于洋酒系列，你想过洋酒和果汁的搭配是什么样的感觉吗？这是一种最为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在
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酒吧里比较流行的几种喝法
1.伏特加＋橙汁：这是一种最为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。2.芝华士＋冰绿茶＋苏打：本来威士忌是一款很
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八种酒吧里时尚的喝酒法
酒文化历史悠久，延续到今天已经有了很多的创新，人们也被它的魅力深深的吸引。 1.伏特加＋橙汁：这是一种最为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一
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几种酒吧里潮的喝酒法
几下是几种酒吧里潮的喝酒法：1.伏特加＋橙汁：这是一种为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。2.芝华士＋冰绿茶
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舌尖上的美酒之朗姆酒
朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。此种酒的主要生产特点是：选择特殊的生香（产酯）酵母和加入产生有机酸的细菌，共同发酵后，再经蒸
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喝洋酒的讲究
世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒
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蒸馏酒的简单介绍
蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麦类马铃薯等。糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精，利用酒精的沸点（78.5℃）和水的沸点（100℃）不同
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中国古代蒸馏酒的酿造方式
用特制的蒸馏器将酒液加热，由于酒中所含的物质挥发性不同，在加热蒸馏时，在蒸汽和酒液中，各种物质的相对含量就有所不同。酒精(乙醇)较易挥发，则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加，而酒液中酒精浓度就下降
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替代品在挤压白酒的生存空间
在古代，白酒是中国人寻求情感释放的饮用道具，但随着时代的推移，时至今日，白酒行业已经出现了多种替代品--啤酒、红酒、洋酒、黄酒等。1、啤酒的休闲性作为一种低酒精度的饮料，啤酒在人们的生活中随处可见，人
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世界八大烈酒知多少？
世界八大烈酒是指金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、兰姆酒(又叫罗姆酒、蓝姆酒或朗姆酒)(Rum)和龙舌兰酒(Tequila)、中国白酒(Spirit
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茅台酒可以调鸡尾酒吗？
茅台酒可以调鸡尾酒吗？很多发烧友认为是可以！鸡尾酒的多彩多姿和微妙在于，不同的酒配搭起来，变换出那么多的色彩，拥有许多美丽动听的名字。任何一款鸡尾酒总是离不开六大基酒中的琴酒、伏特加、兰姆酒、龙舌兰、