西班牙火腿配红酒_了解更多有关西班牙火腿配红酒的内容_中华酒网
-
世界3大火腿如何配葡萄酒？
提到火腿，条件反射国内大品牌金华火腿，而中国的金华火腿、意大利的帕尔玛火腿与西班牙的伊比利亚火腿，一直有"世界三大火腿"的美誉，而这三种火腿，无论从原料选取、制作工艺与口感风味方面，都各有特色。发酵火
-
法国拉蒙红酒：零食也能配红酒？懒人们有救了
在法国拉蒙酒业集团的葡萄酒世界中，我们听说过很多"经典搭配"：雪茄配威士忌，海鲜配白葡萄酒，西班牙火腿配红酒，马卡龙配贵腐……其实，餐酒搭配的目的，不过就是希望通过将美食和葡萄酒结合，构成更加复杂的感
-
西班牙红酒:没有粉饰之欢乐
陈琳十几岁就到了西班牙，刚开始接触红酒仅仅是因为从事餐饮行业的缘故，正如他所言：红酒是会让人慢慢喜欢上的精灵。在积累了二十余年丰富的国际贸易经验之后，他将具有国际元素的优质西班牙红酒带到了中国。西班牙
-
好的葡萄酒在每个人心里
昨天下午，一场特别的品酒会在"珍珠贝"举行，本网征集的几位民间品酒师共聚一堂，一起品味来自各国的葡萄佳酿。不需要有多少专业的知识，只要有一颗爱酒的心，因为好的的葡萄酒就在每个人的心里。红酒市场性价比高
-
葡萄酒配菜的原则和一些细节
葡萄酒配菜的原则和一些细节。红葡萄酒的味道特征：香气、酸度、单宁、酒体、酒精度、甜度、味道集中性、回味。除香气外，其他特征在口腔内都有明显的反应，特别是单宁，它是红葡萄酒中的骨架和灵魂，但它遇上油腻和
-
红葡萄酒配菜需要注意哪些方面?
红葡萄酒的味道特征：香气、酸度、单宁、酒体、酒精度、甜度、味道集中性、回味。除香气外，其他特征在口腔内都有明显的反应，特别是单宁，它是红葡萄酒中的骨架和灵魂，但它遇上油腻和鱼肉蛋白会产生锈金属的味道，
-
4款葡萄酒如何搭配热狗
配图热狗(hot dog)是火腿肠的一种吃法。夹有热狗的整个面包三明治也可以直接称作热狗。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做"起司热狗"，或是直接叫"起司狗"。如果
-
圣诞美食美酒欢乐颂
圣诞节的钟声敲响，古老熟悉的颂歌宛转悠扬。冬日的寒冽空气中，开始氤氲起庆典和狂欢的气息，人们围坐在圣诞树边共享节日大餐，与亲友开怀畅饮。圣诞晚餐的焦点可能是喷香扑鼻的烤鹅、火鸡，抑或是松软可人的餐后点
-
葡萄酒餐酒搭配4大原则
有了基础认识葡萄酒的概念后，就要进入餐酒搭配的世界了。下面小编为大家介绍一下餐酒搭配主要4个大原则，分别是颜色搭配法、和弦搭配法、互补搭配法、地餐配地酒。1、颜色搭配法你一定常听到"红酒配红肉、白酒配
-
一款洋酒配一款菜
在全球范围内，一股葡萄酒与食物精细搭配的潮流正在兴起。葡萄酒配菜有何窍门？红酒能否用来配中菜？且听瑞典资深品酒师和广州本土红酒专家为你一一道来。葡萄酒配菜潮流：从简单到精细性格爽朗的瑞典人罗夫·欧罗弗
-
他乡遇故知 斯萨克与新式法餐的美妙邂逅
波尔多，一个让人唇齿一触，便仿佛有葡萄酒香萦绕鼻尖的名字;波尔多，一个酿酒师们尤为多情的产区。比起单一品种的葡萄酒，他们仿佛更加偏爱混酿，并将混酿做到了极致，试问哪位爱酒人士，不曾听过波尔多混酿(Bo
-
进口葡萄酒比拼文化
随着"白酒热"的降温，进口葡萄酒越来越成为市场热点。短短1个月不到，重庆的葡萄酒市场迎来各路"神仙"：希腊葡萄酒全国巡回宣传到了重庆、蓝标拉菲首次亮相重庆、西班牙拉曼恰法定产区重庆推荐会召开、澳洲十大
-
2018新起点，新跨越首届广州保税区国际葡萄酒文化节隆重开幕
近日，由广州保税区进口葡萄酒商会主办、广州科通展览有限公司承办、广州开发区西区产业园管委会支持的"首届广州保税区葡萄酒文化节"在广州保税区国际酒类交易中心隆重开幕!广州保税区进口葡萄酒商会 江会长广州
-
在餐厅点酒时，这些你必须得知道
"红肉配红酒，白肉配白酒" 并不是在任何情况下都适用的金科玉律。不知道大家在西餐厅点酒，会遇到哪些情况，下面小编就汇总了一下。1、一款上好的干型桃红葡萄酒具备干白新鲜宜人的果香、花香、酸度和轻柔的酒体
-
葡萄酒与河鲜完美搭配指南
泥蒿满地芦芽短，正是河鲜最美时。春天是鲜味行头的季节，肉质细嫩鲜甜的各路河鲜纷纷包抄而来。时下，喜欢以葡萄酒配酒的饕餮当然不会放过尝鲜，鲥鱼、江豚、鳊鱼、白鲫鱼、武昌鱼……都是滋味清淡微妙的带甜之鱼，
-
葡国菜邂逅葡国酒
2012年，我差不多每个月都会去澳门一趟，亲身体验了不少葡萄牙菜式和葡国酒的搭配。事实上，澳门与葡萄牙的关系可追溯至500年前，当时葡萄牙商人登陆澳门，在这里建立贸易据点，作为与中国交易的商业基地。他
-
全球美酒美食嘉年华助推第二届侨博会
享誉全球露天美酒美食嘉年华首次登陆侨博会 在第二届侨博会上来一场触动味蕾的盛会。今年桥博会的主题是"世界超市 青田洋货"希望大家不出，就可以购买到全球的洋货，也可以在青田这个有名的侨乡之都，感受欧洲文
-
香槟品鉴：生活艺术 绽放凯歌“年份之魅”
凯歌香槟酿酒师皮埃尔·卡塞纳韦先生品鉴生活艺术 绽放凯歌"年份之魅"始于1772年，凯歌香槟凭借稳定的卓越品质成就了声望。年份香槟的酿造同样也是对酒庄的独特风格的传承与延续。只在最好的年份，选取丰收自
-
寒冬来袭 该喝什么葡萄酒？
在这个季节里，坐在暖暖的毛地毯上，缩成一团，再喝点酒，别是一番享受。可是，什么样的葡萄酒适合在冬天饮用呢?对于葡萄酒爱好者来说，红葡萄酒当然是第一选择。一方面，从配餐上来说，冬季人们的饮食多以牛羊肉等
-
意大利葡萄酒的光辉历史
1，历史悠久古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国。无疑意大利的葡萄酒历史久远。现今意大利葡萄酒在欧洲葡萄酒历史中，意大利有著举足轻重的地位。意大利4000年璀璨的葡萄酒历史，尤其是在全盛的古罗马帝国时期，