干白葡萄酒的特点_了解更多有关干白葡萄酒的特点的内容_中华酒网
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优良的干白葡萄酒的特点
白葡萄酒既可方便地用白葡萄来酿造,也可用去掉葡萄皮的红葡萄的果汁来酿造,无须经过果汁与葡萄皮的浸渍过程,而是用果汁单进行发酵。白葡萄酒的酿制过程是:将葡萄分选去梗→压榨→将果汁与皮分离并澄清→经低温发
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美食分享之江苏菜配葡萄酒
江苏菜的特点江苏菜主要由淮(安)扬(州)、苏(州)锡(芜锡)、徐(州)海(启)三个地方的风味菜所组成。淮扬菜为其代表,特点是讲究选料,注重火工,色调淡雅,造型清新,口味咸甜适中。用料以水鲜为主,刀工精
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味美思酒的特点
味美思(意大利文Vermouth的音译)是以葡萄酒为酒基,用芳香植物的浸液调制而成的加香葡萄酒。它因特殊的植物芳香而"味美",因"味美"而被人们"思念"不已,这中文起的好,传声达意,耐人寻味,妙不可言
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威龙有机葡萄酒产品介绍
威龙有机葡萄酒是从国外引进了一批先进的发酵、灌装设备,为确保产品质量打下了坚实的基础。在此基础上,公司又实施了三大工程:威龙葡萄酒顺利通过国际ISO9002质量体系认证和产品质量认证,成为中国葡萄酒行
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你知道世界上有哪四大长相思产区吗?
长相思(Sauvignon Blanc) 原产自法国波尔多产区,适合温和的气候,特别喜欢生长在石灰质土上。主要用来制造多果味、早熟、简单易饮的干白葡萄酒。长相思(Sauvignon Blanc) 的酸
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只有创新才能更好 芝华露干白和古道探索干红
从1385年家族加入佛罗伦萨酿酒公会开始,安东尼世家的葡萄酒事业已经传承了26代,对于这个有着深厚历史底蕴的家族而言,创新才能更好。安东尼世家之所以成为意大利葡萄酒行业最受尊重的家族,主要来自于25代
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西夏王系列葡萄酒得到专家认可
2011年9月10日,宁夏西夏王葡萄酒品鉴会在塞上银川举行,来自全国各地的专家学者、品酒师怀着浓厚的兴趣品尝了5款西夏王系列葡萄酒,对西夏王葡萄酒给予很高的评价。西北农林科技大学副校长、博士生导师李华
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南京菜与红酒搭配
南京风味的菜肴简称"南京菜",又称"京苏大菜"。它在江苏菜系中占有重要的地位,是形成江苏菜系的重要支柱。南京菜的特点是:选料严谨,制作精细,讲究刀工,注重原汁原味,注意季节分明;传统菜肴琳琅满目,鸭类
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葡萄酒入门攻略大全
1. 酿酒葡萄跟平时食用葡萄一样吗?其实两者是不一样的。主要区别在于:食用葡萄的特点是皮薄肉多汁少,酿酒葡萄的特点是皮厚汁多肉少,而且颗粒小。葡萄的栽培历史十分悠久,品种也很多,大致可分为酿酒葡萄和鲜
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智利长相思干白配餐指南
智利的长相思干白在气候冷凉的卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)、圣安东尼奥(San Antonia)、阿空加瓜海岸区(Coastal Aconcagua)和利马里谷(Limari Va
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世界四大长相思产区 你都尝过吗?
长相思(Sauvignon Blanc)向来是最不"安分"的葡萄品种,其充满活力的酸味、加上果香与青草味的混合,即使是最平淡的长相思也处处显露出它的特别。与优雅、圆润的霞多丽(Chardonnay)相
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你知道世界最佳长相思葡萄酒来产自那些地方吗?
长相思(Sauvignon Blanc)向来是最不"安分"的葡萄品种,其充满活力的酸味、加上果香与青草味的混合,即使是最平淡的长相思也处处显露出它的特别。与优雅、圆润的霞多丽(Chardonnay)相
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2012年波尔多葡萄酒特点
Liv-ex特邀专家、波尔多葡萄种植专家、酿酒师以及葡萄酒作家杰夫•奎尼(Gavin Quinney)关于2012年波尔多葡萄酒的报告。以下是关于波尔多2012年份的主要特点:1、2012年是个不错的
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夏季饮用葡萄酒的几点建议
夏日饮食是很讲究的。关于饮用葡萄酒,小编有几点小小建议,夏季养生的朋友们需要多注意哦。酸,是夏天必不可少的,可以改善胃口。例如食醋就是一个非常不错的选择,但是如果想让生活中的"酸"更加有味道的话,那可
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喝了十年酒 仍然不懂配餐?速进有老司机带路
葡萄酒配餐的关键是不要打破美食美酒营造出来的和谐之美。这里将带您回顾史上最经典的12组餐酒搭配范例。首先,我们还是需要注意几点最基本的餐酒搭配原则:1、质感相近原则,即浓配浓,淡配淡,酒体轻盈的葡萄酒
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勃艮第三款**干白葡萄酒
Corton-Charlemagne Grand Cr说到Chardonnay我们不能不提法国的勃艮第,如果说Chardonnay是白葡萄品种的王后,那么勃艮第就是世界白葡萄酒的中心帝国。世界上最贵最
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世界四大长相思葡萄酒产区 你都尝过吗?
长相思(Sauvignon Blanc)向来是最不"安分"的葡萄品种,其充满活力的酸味、加上果香与青草味的混合,即使是最平淡的长相思也处处显露出它的特别。与优雅、圆润的霞多丽(Chardonnay)相
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各具特色:这些产区的长相思葡萄酒品质最佳
长相思(Sauvignon Blanc)向来是最不"安分"的葡萄品种,其充满活力的酸味、加上果香与青草味的混合,即使是最平淡的长相思也处处显露出它的特别。与优雅、圆润的霞多丽(Chardonnay)相
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5个理由告诉你,为什么要喝波尔多白葡萄酒
5个理由告诉你,为什么要喝波尔多白葡萄酒。1. 波尔多白葡萄酒价格较低波尔多红葡萄酒在国际市场上备受追捧,许多人不惜重金购买来自柏图斯酒庄(Petrus)、拉菲古堡(Chateau Lafite)和拉
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5大理由不容拒绝波尔多白葡萄酒
波尔多素以浓郁的红葡萄酒闻名于世,其实波尔多的白葡萄酒性价比也非常高。下面小编将为你奉上饮波尔多白葡萄酒的5大理由,让你不再拒绝波尔多白葡萄酒。1. 波尔多白葡萄酒价格较低波尔多红葡萄酒在国际市场上备