白酒年份鉴定_了解更多有关白酒年份鉴定的内容_中华酒网
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西安科学家发明碳14鉴定法准确鉴定白酒窖藏年份
"俗话说， 酒是陈的香 ，但是买对酒可不容易，尤其是年份酒，不是内行真有可能花大价钱买假货。"家住北二环的市民王先生4日告诉记者，他们家讲究给长辈过年送好酒，但是买到正品可并不容易。原来，年份酒的价格
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春节将至，白酒购买的三个注意事项
春节将至，白酒销售旺季到来，无论是自己喝还是送人，名优白酒的真伪都让人揪心。业内人士指出，现在白酒市场，比较混乱的有三个问题-好酒是真是假，年份酒靠不靠谱，这酒是纯粮食酿造还是酒精调制的。定制酒假的多
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三大院士领衔，泸州老窖为中国白酒高质量发展贡献智慧力量
2021年12月7日，由中国轻工业联合会主办，泸州老窖股份有限公司和江南大学生物工程学院许正宏教授团队共同完成的"年代窖泥菌群功能解析和质量标准体系构建及其应用"、"大曲微生物群落功能强化关键技术及应
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年份酒 "老"来俏?
15年的陈酿，有的一瓶只要188元，有的一瓶要8080元……近年来，年份酒异军突起，成为酒类领域一股不可小觑的力量。但近日记者调查发现，目前白酒市场年份酒的定价混乱、国家标准缺失、监管乏力。年份酒的年
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「专访」尹中华：老酒，让中国白酒的年份酒更加规范!
尹中华身上的标签很多，老酒鉴定师、评估专家、伟晨老酒品牌创始人、千万富翁……纵使在和尹中华老师见面之前我有做过很多的了解，但是做完对他的专访后，我仍然愿意给他加上一个新的标签：一位纯粹的老酒爱好者。在
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泸州老窖白酒老熟过程中的标志物筛选研究取得进展
日前，业内技术、国内酿酒行业的科研单位江南大学和"浓香鼻祖"泸州老窖组成的联合科研团队对泸州老窖白酒老熟过程中的标志物筛选研究取得进展，这一科研成果或可应用到白酒的鉴定领域，助力业内的年份酒鉴定。近日
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省内白酒专家潍坊论酒
"2012山东首届寻找民间老酒活动"场,将于本月13日在潍坊举行。届时包括山东白酒协会副会长姜祖模在内的十几名白酒专家齐聚潍坊,共同鉴定当地消费者手中藏有的老酒。已有近百名藏酒爱好者报名"你们的鉴酒活
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白酒专家来潍鉴酒
13日上午,"2012山东首届寻找民间老酒"活动首站将在潍坊举行,包括山东白酒协会副会长姜祖模在内的十几名白酒专家齐聚潍坊,共同鉴定潍坊消费者手中藏有的老酒。本次鉴酒活动将从上午10点开始,持续到下午
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白酒专家齐聚潍坊 共鉴美酒
13日上午,在山东省举办的"2012山东首届寻找民间老酒"活动首站将在潍坊举行,包括山东白酒协会副会长姜祖模在内的十几名白酒专家齐聚潍坊,共同鉴定潍坊消费者手中藏有的老酒。本次鉴酒活动将从上午10点开
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鉴定老酒的几大要素
酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，此发明使中国历史上产生了无数的名酒佳酿，令无数英雄为之"折腰"。老酒作为能喝的古董，正越来越被"食不厌精"的老饕和"贪杯"者们发掘和消耗。剩下的，价值只会越来越高，这也是
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白酒专家齐聚山东潍坊鉴酒
本次鉴酒活动将从上午10点开始,持续到下午4点。地点位于山东景芝酒业潍坊新办事处。据悉,此次来潍坊鉴定除了省白酒协会专家之外,其余都来自各大鲁酒企业。"这次参与鉴酒的专家都有着30年以上的工作经验,可
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白酒收藏鉴定的基本要领
老酒的价值首先是饮用价值。众所周知，中国白酒通常没有保质期。酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的"醇化"过程。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的，所以，白酒通常是存放时间越
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酒中文化，鉴定老酒需要有经验
作为中国2010年上海世博会惟一指定白酒，贵州茅台在世博园内推出根据各国家自建馆的建筑风格设计的限量纪念版"世博喜酒"。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，此发明使中国历史上产生了无数的名酒佳酿，令无数英雄
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年份酒年龄难确定 过节买酒要谨慎甄别
春节临近,随着白酒销售旺季到来,无论是自己喝还是送人,名优白酒的真伪都让人揪心。业内人士指出,现在白酒市场,比较混乱的有三个问题--好酒是真是假,年份酒靠不靠谱,这酒是纯粮食酿造还是酒精调制的。定制酒
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白酒扩容有助老酒演化
当前，白酒正处于新一轮上行周期，为适应市场需求，国内六大烈酒产区均加速了各自产能储备与扩建。"十四五"期间，全国白酒产能规划800万千升，仅六大烈酒产区的扩容达到480万千升，占到全行业60%份额。六
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白酒价格不断变化致使收藏类白酒难以估值
对于白酒的鉴定和估值问题，上述业内人士同样表示了担忧："年份酒与艺术品不同，在鉴定真伪时只能通过观察酒瓶的外观、封口是否严密等进行判断。而且主要是民间鉴定为主，真伪不好识别。"随着白酒价格的不断上涨，
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老酒市场持续火爆 “权威标准”重磅入列
名酒之上是老酒。中国白酒特有的文化内涵，也催生了老酒市场的持续火爆。历久弥香，年份成了隐形的价值标志。然而，你真的能对市场上那些琳琅满目的"陈年白酒"做到心明眼亮胸有成竹吗?老酒市场有了"定海神针"近
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白酒的地位无法取代
白酒和京剧一样都是我们的国粹，已经融入了中国人的血液里。所以，无论是在收藏领域还是在拍卖场上，白酒的地位都是其他酒所无法取代的。在国外的饮食文化中，红酒仅仅是佐餐酒，是一种陪衬。但在中国，白酒却是主角
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白酒信托超高收益暗藏风险
茅台等等高端白酒价格一直在不断的上涨，和酒相关的信托投资也日益升温。数据显示，今年以来，四川信托、新华信托、中融信托和中铁信托分别推出白酒信托产品，收益率也一路飙升。近日四川信托推出的一款产品，最高预
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七大趋势预判千亿老酒市场，老酒鉴定培训班助您提前入局
"老酒"作为白酒行业近年来被开掘的"新领域"，已经成为备受瞩目的新蓝海，不仅在于老酒兼顾收藏、品鉴、投资、馈赠等多种功能，更在于业内广为流传的一句话--"名酒之上，唯有老酒"，让老酒价值有了更大的想象