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贵州第四批省葡萄酒乳制品等检查均合格
据介绍，贵州省2011年第四批省食品产品质量监督抽查涉及乳制品、米粉、食用植物油、肉制品、饮料、酒类(葡萄酒、果酒)、糕点、方便食品、蜂产品(蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉)、油辣椒、粉丝(粉条)11类食品，共
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看韩国料理如何搭配红酒?
在很多人看来，韩国料理最突出的特点就是口味辛辣。但在霍尔看来，韩国菜的质地(texture)和咸度(saltiness)是搭配红酒时要考虑的更为重要的因素。另外，韩国料理通常包含大量蔬菜，这一点尤为重
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**酒市场 安全重要
安全，是**酒消费者都在畅谈的问题，企业要努力的改善自己，不要让消费者谈酒色变。中国**酒已有数千年的历史，近十年发展尤为神速，市场份额已经超越了黄酒，成为了中国的第四大酒类。尽管也有人认为**酒口味
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适合韩国料理的葡萄美酒
吃韩国料理你搭配过葡萄酒么？随着韩国料理风靡全球，如何挑选与之搭配的葡萄酒也成了一个时髦的话题。韩国料理最突出的特点就是口味辛辣，但韩国菜的质地和咸度是搭配红酒时要考虑的更为重要的因素。另外，韩国料理
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白酒香味浓 可能加了甜蜜素
3月13日，省质监局公布对白酒、蜜饯、淀粉及淀粉制品3类食品的质量抽查结果。其中，白酒的抽样合格率最高，为95.06%，淀粉及淀粉制品的抽样合格率最低，为83.33%。个别白酒酒精度、甜蜜素超标尝着香
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春风十里拌野菜
春天了，江南的草丛里，荠菜这种野菜变的肥美起来;北方乍冷还暖的春天，气温也开始稳定下来，地里的小草，这年头遭开花的也是荠菜。忘掉什么山珍海味吧，你应该去南方吃时令蔬菜，无论是马兰、荠菜、蒲公英这样如今
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**酒安全是王道
**酒是中国医药科学的重要组成部分，也是"**食品"。食品业发展最重要的就是食品安全，食品品牌最害怕的也是食品安全问题。我们国家因食品安全问题倒下或名誉受损的品牌也有案可稽。瘦肉精、致癌物超标、三氯氰
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为何山东人酒量大?
近酒桌上流传着这样一个玩笑，东北虎，西北狼，喝不过华东小绵羊。很多人听了也就一笑而过，不当真。不过，在搜狐网曾经发布的《中国酒量各省排行榜》里，山东、河北第二，江苏第三，前三名里华东就占了俩。这么看来
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配酒小菜,哪些不适合?
家庭聚餐，商务应酬以及公司饭局总是少不了喝酒，但喝酒伤身，其实有很大部分是喝过量或者你配错了菜，那么喝酒时不能吃哪些菜呢?一、腊肠和咸肉。有些人喜欢喝酒时点上一盘腊肠或咸肉，认为吃一口咸肉或腊肠，再喝
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东北虎、西北狼 为什么喝不过华东小绵羊？
最近酒桌上流传着这样一个玩笑，东北虎，西北狼，喝不过华东小绵羊。很多人听了也就一笑而过，不当真。不过，在搜狐网曾经发布的《中国酒量各省排行榜》里，山东第一、河北第二，江苏第三，前三名里华东就占了俩。这
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喝酒时不宜吃什么菜？
夏日夜晚，吹着晚风，喝点小酒，配点下酒菜，想想都十分惬意。然而，喝酒时的下酒菜也是有一些禁忌的。喝酒时不宜吃什么菜?跟随小编一起来学习一下吧。一、腊肠和咸肉。有些人喜欢喝酒时点上一盘腊肠或咸肉，认为吃
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米酒飘香龙年
腊月，家乡的土屋里，天天都是节日，邻居们围在煤炉旁吃着火锅，喝着自家酿的米酒，满屋的亲情，弥漫着浓浓的年味。火红的对联，成串的鞭炮，乡下的年味飘散在池塘边的柳树下，飘散在草垛边的菜园里，而真正让我魂牵
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酒类市场：本地酒、红酒受欢迎，高端白酒持续遇冷
元旦过后直至春节前夕，是一年一度酒类市场的消费旺季。昨日，记者走访广州的酒业批发市场了解到，一方面不少酒档关门，高端洋酒、白酒销售遇冷，另一方面红酒、本地国酒、中低档白酒礼盒销售回暖，同比有10%~3
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白酒遇“冷”，中低端日子也难熬
在"三公"消费限制高端白酒之初，一些生产中低端白酒的酒企曾暗自窃喜："酒总要喝，不喝高端，当然得改喝中端的。"然而，事实却很残酷。高端白酒集体遇冷，让众多白酒上市公司"高度关注"中低端市场。酒中酒集团
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品质消费带来新机遇 白酒品牌面临新一轮市场考验
随着中国居民可支配收入不断攀升，在互联网与大数据等技术的推动下，中国消费市场正迎来全面升级，品质消费时代已悄然来临。中国白酒市场在消费升级时代迎来了新机遇，同时竞争激烈的白酒品牌也将面临新一轮市场考验
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奢侈“茅台”春节销售遇拐点
春节是传统白酒行业的销售旺季，茅台作为国内最著名的白酒更是一路领涨，目前的一瓶52度飞天茅台酒终端零售价格已经高达两千多元。面对如此高价，消费者到底买不买账呢？记者在市场上探访时发现，茅台酒目前的销售
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"五粮液发展新机遇战略研讨会"在郑州举办
5月12日，"五粮液发展新机遇战略研讨会"在郑州举行，来自全国各地的500余名酒界精英齐聚一堂，聆听了河南省酒业协会会长熊玉亮、白酒营销实战专家舒国华、河南九州国酒行有限公司总经理蒋文等业界人士对白酒
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关注酒业大数据 解读白酒市场新机遇
导读：在第92届全国糖酒会主题论坛上，尼尔森发布《解读经济"新常态"下的白酒市场新机遇》报告，指出随着白酒消费的大众化趋势愈加明显，中国白酒市场正经历着从商务需求向自我享受及休闲社交的需求转换。白酒厂
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白酒遇冷 可在酒吧打出新市场
昨日，五粮液股份有限公司副总经理彭智辅现身投洽会时，再一次被媒体所包围。去年，他曾在投洽会谈了白酒市场的走向。在谈到当前白酒行业遇冷的话题时，彭智辅似乎一点担忧都没有，还很有信心地说："这对白酒行业的
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生产企业理性面对白酒遇冷
白酒销售旺季受"禁酒令""反垄断调查""整治公款浪费"等因素的影响，昔日高端白酒"一瓶难求"的场景不再。如何渡过眼下的难关成为酒企与经销商正在面临的考验。基于目前的形势，茅台、五粮液等白酒企业均调整了