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钟其顶:“中青年白酒专家培养计划”具有长远意义
6月12日,由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院联合举办的"中国酒业协会白酒中青年专家培养计划"项目培训会和第六届酒类食品安全标准宣贯培训会暨酒类食品安全高峰论坛在北京隆重开幕。图为中国食品发酵工业
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为培养高端酒业人才 贵州大学首开酒业硕士班
我国酒水历史虽然悠久,但是酒业的人才及其的匮乏,近日,贵州大学就如何培养高端酒业人才?开了酒业硕士班。具体详细情况我们来看下:如何培养高端酒业人才?昨日,贵州大学"首届酒业硕士学位班"开学,并为入选该
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详解中酒协白酒中青年专家培养计划
中国酒业协会白酒中青年专家培养计划,将聘请专家团队对推荐人才就白酒酿造工艺、科研、产品研发进行为期3-5年的全面培训,形成白酒酿造领域高层次领军人才的重要储备,并提出拟对参加人员培训效果实行考核机制。
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深圳在培养品酒专业人才方面再次满足专业与市场的双向需求!
"全国白酒看广东,广东白酒看深圳"已经成为行业共识,深圳酒类市场以其对各酒种的开放包容获得全行业的认可与支持。9月6日,以创新发展而闻名的深圳再一次在酒类市场开拓创新及酒类专业人才培养方面取得突破。当
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贵州大学培养高端酒类人才
为解除酒行业人才匮乏的现象,提高酒类高端人才,贵州将成立白酒学院,为酒类行业输送人才。今年10月,贵州大学专家代表团到茅台集团调研时了解到,贵州茅台作为民族品牌,呈现出人才匮乏的现象,要提高酒的品质就
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忽略娱乐圈那些“娘炮”吧 这些人才是最值得崇拜的人
最近连续参加了中国酒业协会和天津科技大学联合主办的"中国白酒发展战略研究与人才培养高峰论坛"以及中国酒业协会主办的"中国白酒泰斗周恒刚诞辰100周年纪念"活动。两场活动看似关联不大,但对笔者的触动却很
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西班牙葡萄酒里的"珍藏"含义
里奥哈Rioja的"珍藏"应该算是最值得信赖的,它的每一个级别都有可遵循的时间段来衡量,例如Reserva的优质红酒需要3年以上的培养期,橡木桶培养1年、瓶中培养2年;玫瑰红或白酒则需2年即可。Gra
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业评:白酒企业的国际化道路需要长期培养
基于对中国白酒产业海外推广现状的认知,许多业界人士认为,白酒企业的国际化道路需要长期培养。针对白酒的国外受众依然大多为华人的现实,国际酒类营销专家布莱恩·比根在接受采访时就说到:"哪种烈酒一上市,就被
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针对黄酒行业的需要开课教学,黄酒的人才培养日趋完善
今年,浙江工业职业技术学院黄酒学院根据黄酒行业的发展现状和实际人才需求,决定扩大招生规模,在已有黄酒酿造专业的基础上,契合黄酒市场快速发展的需要,增设黄酒营销专业,为黄酒市场营销培养专业性的职业人才,
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泸州老窖窖泥培养技术荣获科技进步一等奖
提起泸州老窖大家都知道它是浓香型白酒的代表,近日泸州老窖《浓香型白酒窖泥培养关键技术研究及产业化应用》项目获2013年度四川省科技进步一等奖。泸州老窖《浓香型白酒窖泥培养关键技术研究及产业化应用》项目
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河南第 一所酒业学院河南牧业经济学院挂牌
11月28日,豫酒转型发展与人才培养高端论坛暨河南牧业经济学院酒业学院揭牌仪式在河南牧业经济学院隆重举行。会上豫酒企业、赊店老酒股份有限公司和河南牧业经济学院酒业学院举行了校企合作签约仪式。河南省白酒
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酒曲和白酒香型那些事儿~
元代以来,蒸馏烧酒开始普及,很大一部分麦曲用于烧酒的酿造。因而传统的麦曲中分化出一种大曲,虽然在原料上与黄酒用曲基本相同,但在制法上有一定的特点。到了近现代,大曲与黄酒所用的麦曲便成为两种不同类型的酒
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马科彩票白酒都成新专业
近几年,许多高校在专业设置上花样不断,马科专业、彩票硕士、作家班都成为了新专业,成都一高校还开始白酒学院,培养专业酿酒师。网友对此议论纷纷,虽然也有人认为,一些专业的设置有哗众取宠之嫌,浪费了高校资源
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一带一路与白酒国际化下 白酒行业人才的培养
在2015年6月央视发布的调研报告中,过去三年间,每百户居民中,便有4户居民没有再购买过白酒。根据该报告研究发现:当前白酒的高龄化重度消费者仍占主流。白酒的重度消费者(每天至少喝1次白酒,下同)中,
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酒二代培养计划相继提上日程 新生代能否继承老生意?
事件一:茅台1220经销商大会活动期间,在题为"分享、引智、香聚、传承"的经销商联谊会活动"茅二代"传承仪式上,有关"茅二代"详细的培养计划流出,对支持和培养"茅二代"提出具体的实施意见,颁布了对"茅
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辽酒激活“人才引擎”,驱动高质量发展
"辽宁酒企要发展,人才是关键。每轮次的设计大赛、技能大赛,包括评委年会等,就是要把老中青、中高低各层别的优秀人才选拔出来。"近日在大连举办的辽宁省酒类感官质量品鉴活动上,著名白酒专家、第五届全国评酒会
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浓香、酱香、清香型白酒酿酒用曲的区别!
曲之于酒犹如酵母之于馒头酵母,酿酒的时候酒曲被拌在高粱等原料里,促使淀粉糖化、酒精发酵,使粮食发酵,酿造出沁人心脾的美酒。不同的制曲技术,生产出不同的酒曲,也就收集到不一样的菌种,不同的菌种就会酝酿出
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透过习酒成长路径看酒业集团子公司的发展规律
问您一个很不恰当的问题:你认为培养孩子的方式有几种?我们可能想到的答案无非是:1、自己培养,尽自己最大的努力给孩子创造最好的条件;2、交给别人培养,因为自己的条件不够,交给别人培养也许会更好;3、和别
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曲催酒香 十二大香型白酒用曲的区别
曲之于酒犹如酵母之于馒头酵母,酿酒的时候酒曲被拌在高粱等原料里,促使淀粉糖化、酒精发酵,使粮食发酵,酿造出沁人心脾的美酒。不同的制曲技术,生产出不同的酒曲,也就收集到不一样的菌种,不同的菌种就会酝酿出
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智能化,信息化、人才培养……川酒启动中国白酒“金三角”新征程
1月13日,四川中国白酒金三角酒业协会2017年重点工作通报会在成都召开。来自有关部门、行业协会领导、行业专家及川酒企业代表共同就中国白酒"金三角"中川酒未来的转型发展进行研讨。四川中国白酒金三角酒业