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德国黑啤品牌：卡力特黑啤
德国黑啤品牌：卡力特黑啤。关于卡力特黑啤原料：泉水、麦芽、烘焙麦芽、酒花提取液麦汁浓度：11.3°P酒精度：4.8%(v/v)卡力特啤酒公司从460多年前开始酿造黑啤，从1543年开始就在德国中部地区
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天津：进口啤酒产品信息模糊 很多品牌实非国外主流
盛夏来临，畅饮啤酒成为不少天津市民的消暑首选。与此同时，记者还仔细查看了一些进口啤酒包装上的配料表，发现不少产品尤其是一些"物美价廉"的进口啤酒在成分上也有所不同。销售渠道方面，除了正规的网上渠道比较
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白酒一般是500ml 为什么葡萄酒却是750ml？
历史上，葡萄酒不是装在希腊的双耳陶瓶就是装在橡木桶里运输和销售。有书中曾提到，玻璃瓶开始仅仅是用于把葡萄酒从木桶"运输"到餐桌上，并没有大量用于葡萄酒储存，装葡萄酒的容器的形状和容量也是各式各样。直到
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健力士花了2年时间，开发了一个特别的酒头
酒吧或者餐饮店想卖生啤，却没有安装生啤管道系统的场地或者设备条件，怎么办?也许健力士的新酒头已经解决这个问题了。近日，帝亚吉欧在其官网宣布，健力士推出了一款特别的打酒装置--健力士微型酒头(Guinn
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黄酒为什么不能比茅台贵？
黄酒，既熟悉又陌生。它是饭桌上长辈们爱喝的传统酒，如此贴近我们的日常以至于都不会引起人们的注意。黄酒一直固守在特定区域内，行事低调，出于产品性质和区域消费习惯，动辄大桶装或者大坛装，故而在当下消费者心
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班瑞克推出第14批木桶灌装酒
苏格兰单一麦芽威士忌酒厂班瑞克推出第14批木桶灌装酒.七桶系列的泥煤口味和非泥煤口味的麦芽酒,都反映了酒厂成熟的蒸馏和木桶发酵技法。第14批有首次陈酿的西班牙甜雪莉酒桶，波特桶和维珍橡木桶发酵，马沙拉
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小作坊自酿酒网上销售火热
随着老百姓生活水平的不断提高，大家在选购商品时越发注重品质。而近年来，一股返璞归真的热潮正逐渐走进生活。现榨花生油、自酿酸奶等已司空见惯。记者发现，如今在酒水行业，一些小作坊或家庭的自酿白酒也以纯手工
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烟台人每天喝掉26万杯散啤
夏日炎炎，晚上是很多人出来活动的时候，常常可以看到几人坐在一起喝着啤酒，吃着凉菜。据业内统计,今年8月份以来,在烟台,平均一天至少能卖出6500大桶散啤,如果以市面上流行的一斤装扎啤杯计算,烟台人一天
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从陶土容器、皮质袋子到木桶使用 葡萄酒容器经历了什么？
桶(Tonneau)一词来自于凯尔特语tonn，意思是毛皮，也指皮质的袋子。事实上，长期以来，人们使用皮质袋子容纳和运输液体，即使在陶土制成的坛子、瓶子、罐子非常盛行的地中海、希腊和罗马地区也是如此。
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城里人爱上了农民自酿的白酒
很多人一买就是一大桶新年送礼挖空心思，喝惯了市面上各种各样白酒的城里人，为了凸显心思与众不同，爱上了农民自酿的白酒，无公害、无添加的原生态的自酿酒成为很多城里人的新宠。城里人备年货青睐农家自酿白酒临近
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农家自酿白酒无添加剂让人放心
昨日上午，记者根据万先生等人提供的地址，来到罗家集街上找到了一家酒坊，还没走近就闻到飘出来的一股浓郁酒香。酒坊墙上标着"米谷酒"字样，记者走进去就看到不大的一间房内摆着十几口大缸，门口放着一个装满大米
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外地采购商订购崇明老白酒
日前，首届崇明老白酒文化节在崇明举办，邀请市民游客前往生态岛品米酒、听古调、吃螃蟹、采柑橘等，意在让人们"认识一个全新形象的崇明老白酒"。近年来，通过采取技术革新、规范酿造流程等一系列举措，崇明老白酒
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19.9元是原瓶进口？扒一扒进口红葡萄酒的真身
"来一瓶82年的拉菲",一句网络流行语,说明了进口红葡萄酒在消费者心中的"高大上"形象。那么,商场里19.9元一瓶的"原瓶进口"红葡萄酒又是什么来路呢?你敢不敢买呢?连日来,记者对进口红葡萄酒市场进行
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全球诱人酿酒厂
世界上诱人的酿酒厂并非位处热情洋溢的西班牙或阳光明媚的加州。也不在炎热的迪罗或冰冷的香槟，它就处在"保守"的波尔多。这家酒庄一直走在时代前端。当它属于路易-加斯帕-爱诗图(Louis-Gaspard
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带您走进爱诗图酒庄
世界上最诱人的酿酒厂并非位处热情洋溢的西班牙或阳光明媚的加州。也不在炎热的迪罗或冰冷的香槟，它就处在"保守"的波尔多。这家酒庄一直走在时代前端。当它属于路易-加斯帕-爱诗图(Louis-Gaspard
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啤酒根据传统的风味分类
根据传统风味划分，啤酒可以分为--⒈白啤酒或称麦酒(Ale)。白啤酒主要产于英国，它是用麦芽和酒花酿制而成的饮料。采用顶部高温发酵法，酒液呈苍白色，具酸味和烟熏麦芽香，酒精含量为4.5%，麦芽浓度为5
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波尔多散装酒价格下跌至不到1欧元/升
根据法国著名的金融媒体《回声报》(Les Echos)最近的报道，波尔多散装酒的价格已连续下跌至不到1欧元/升，而且还可能进一步下跌。图片来源于：知味葡萄酒杂志传统上波尔多散装酒以900升的大桶作为交
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气泡的香槟跟气泡酒到底有什么样的区别
充满美丽细致气泡的香槟跟气泡酒到底有什么样的关系呢？ （图）打开汽泡酒的一刹那，涌出的不仅是滋滋作响的绵密气泡与徐徐上腾的酒液香气，伴随着更有一些自心底满溢的幸福与热闹感受，这就是香槟永不褪色的魅力来
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自酿白酒很受附近居民和一些城里人的钟爱
新年送礼挖空心思，喝惯了市面上各种各样白酒的城里人，为了凸显心思与众不同，爱上了农民自酿的白酒，无公害、无添加的原生态的自酿酒成为很多城里人的新宠。城里人备年货青睐农家自酿白酒临近年关了，备年货成了很
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细说意大利葡萄酒陈年方式的新探索
在Paolo Casalis 2014年拍摄的电影"巴罗洛男孩：一场革命的故事(Barolo Boys: The Story of a Revolution)"当中，有短暂而富有戏剧性的一幕：酿酒师E