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    中国幅员辽阔,不同地理环境和不同白酒酿造方法,造就了多种白酒香型,并各具色、香、味、格。目前白酒主流香型分为12个香型,即酱香型、清香型、浓香型、米香型、药香型、兼香型、凤香型、特香型、豉香型、馥郁香

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    一.茅台调研三大子公司,分别作出指示7月17日至19日,集团公司副总经理杨代永率企业管理处、财务处、质量处、集采平台、生产管理部等部门相关负责人分别赴习酒公司、保健酒业公司、技术开发公司调研,听取其上

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    文章开始小编要先背一段诗词,醉翁之意不在酒,在乎山水之间也。山水之乐,得之心而寓之酒也。对,你猜的对!这次的创客是酒水行业的新锐,拥有很不错的影响力。下面我给大家细数一下这位创客的光环:欧阳千里,酒水

  • 一线名酒瞄准山东市场 鲁酒如何反击?

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    4月中旬,茅台在华北五省经销商座谈会上透露要"做大做强"山东市场,而且茅台集团党委书记、总经理李保芳亲自带头用了整整三天时间调研并形成具体落地策略,足见对山东市场的重视。众所周知,山东白酒市场容量巨大

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    从1953年开始第一届全国评酒会评选出白酒四大名酒,到1989年中国第五届全国评酒会的时候,白酒评出十七中国家名酒,这几十年来,名酒们随着时代的转变也不断发生着变化,最显著的就是酒标的变化,不同时期名

  • 2019年中国白酒行业市场现状及发展趋势分析

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    从白酒产量来看,2011-2018年,中国白酒年产量总体有显著增长。2005年,中国白酒行业一转过去产量下降态势;2005-2016年,中国白酒产量逐年递增,就此迎来了白酒行业的"黄金十二年";201

  • 白酒行业重大调整“外做白酒品牌,内做白酒品质”

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    近日,白酒研究专家认为,新一期的白酒行业需要做出重大的调整"外做白酒品牌,内做白酒品质"才能够适应市场的变化,继续成为食品行业的产品。"三公消费"指的部门人员因公出国(境)经费、公务车购置及运行费、公

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    进入2018年,包括山西汾酒、川酒、黔酒、湘酒等在内的众多白酒企业纷纷争抢白酒产区市场蛋糕。在白酒产区推广上,各个企业也是挖空心思。业内人士分析,白酒产区对于白酒企业品牌的打造作用确实不容小觑,我国白

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    酒精勾兑白酒或者说"固液结合白酒"、"液态法白酒",从上世纪九十年代开始流行,就像流行性感冒一样,传染到了几乎所有白酒厂,1999年时沈怡方先生说新工艺白酒占到70%。今年,中国酒业协会白酒分会秘书长

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    在生活中白酒的出现频率很高,可是白酒是如何分类的,我们却很是迷惑。白酒的分类有很多。这里我们主要说一下白酒按生产方式是如何来分类的。1、固态法白酒固态法白酒是采用其所长国名优白酒的传统生产方式,即固态

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    日前,由四川省消防总队牵头完成的科研项目--白酒厂防火防爆技术及应用获2011年度中国科学进步二等奖。此次获奖项目涉及火灾科学与消防技术、防灾减灾等学科领域,将在全国18000余家白酒厂全面推广应用。

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    一、白酒行业基本情况酒是指含有乙醇(也就是酒精)成分的饮料,根据生产方法不同,可分为蒸馏酒、发酵酒、配制酒三大类;按酒精含量不同分,可分为高度酒(40 度以上)、中度酒(40 度以下 20 度以上)和

  • 什么度数的白酒更适宜饮用?

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    白酒按照度数来区分可以分为高度白酒和低度白酒。高度白酒大多在55度以上,而且一般度数不会超过65度。低度白酒的度数一般是在38度,也有的是在20多度甚至以下,但主要还是指的是38度、39度左右的白酒。

  • 中国白酒健康研究院正式成立

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    3月30日,中国白酒健康研究院挂牌仪式暨新闻发布会在北京工商大学召开。中国白酒健康研究院由中国酒业协会、安徽古井贡酒股份有限公司和北京工商大学首倡建立,这是全国专业的白酒健康科研机构。中国白酒健康研究

  • 白酒行业在良好发展的同时也暴露出了不少问题(2)

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    白酒行业社会美誉度亟待提升近年来,白酒业发展迅速,高端白酒价格一路上涨,以及酒驾入刑的实施等,都引起了社会的广泛关注,舆论压力很大,同时一系列限制性政策对白酒产业的发展也造成了一定影响。对于这些不利的