白酒人工智能酿造_了解更多有关白酒人工智能酿造的内容_中华酒网
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智能化酿造能否成为白酒行业发展新机遇？
在大家惯常的思维里，酿酒车间里的工作场景是不是这样的，一群酿酒师傅，身着坎肩，肩上搭着白毛巾，或手持木锹，或推着轮车，对着像小山一样的粮食堆忙活着，一副热火朝天的样子。然而，这样的场景，在一些酒企的生
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国台2022年度生产质量誓师大会暨2021智能酿造发展论坛成功举办
金秋重阳、赤水清朗、遵循古训、下沙开酿。10月13日上午，国台酒业再次敞开大门迎接各界宾朋，隆重举办2022年度生产质量誓师大会暨2021智能酿造高质量发展论坛，重温初心使命，坚定质量信仰，推动智能酿
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白酒“智能化”风靡 传统工艺何去何从？
沿用了上千年的传统作坊式白酒工艺，如今正在谋求转型升级。近日，泸州老窖公布74亿元的投资酿酒工程技改项目，将用智能化代替人工。近年来，白酒行业纷纷开展白酒机械智能化运动，包括茅台、五粮液、洋河、今世缘
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白酒行业离人工智能有多远?
一个月前，当世界围棋柯洁被"Al-phaGo"击败后，人工智能所能达到的智慧高度已经凸显出一定踪迹。不可否认，人工智能是继互联网之后，又一个影响世界的风口，未来人工智能将切实影响每一个人的生活。白酒，
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白酒智能化，未来的酿酒师会失业吗？
随着国家步入4.0时代，工业生产讲究人工智能化，一直以"神秘"、"传统工艺"、"千年文明"等为卖点的白酒行业也开始寻求现代智能化，通过数据研究白酒的发酵过程，期望未来能实现如同现代食品工业般的全自动化
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徐岩：生态发酵、智能制造、风味感知，描绘白酒科技发展方向
4月9日，江南大学副校长、博士生导师徐岩出席2021中国国际酒业发展论坛，就中国白酒科技的未来发展方向分享真知灼见，用"生态发酵"、"智能制造"和"风味感知"三个关键词对中国白酒科技发展的未来方向予以
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“人工智能+”已经拉开大幕 未来白酒产业向何处去？
古人一般这样形容才子佳人："琴棋书画，无所不能"，这里的"棋"，指的是围棋。熟悉围棋的朋友们都知道，清代围棋大师范西屏和施襄夏，被称为"棋仙"和"棋圣"，以他们为代表的棋艺水准，是整个围棋发展史上的一
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十年，国台以节能高效领航产业生态
今年7月，"云贵川三省立法共同保护赤水河流域"消息令国内白酒从业者拍手称庆。而鲜为人知的是，早在2011年，国台酒业就以"节能、高效"的生产理念，为保护赤水河的生态贡献了一份国台力量。1、节能、高产的
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打造产业新生态，国台酒业入选“国家级绿色工厂”
日前，国家工业和信息化部办公厅发布了"2021年度绿色工厂"名单，全国有6家白酒企业入选，国台酒业榜上有名。据了解，国家工信部组织评选绿色制造名单，旨在完善我国绿色制造体系，全面推行绿色制造，助力工业
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打造产业新生态 国台酒业入选“国家级绿色工厂”
日前，国家工业和信息化部办公厅发布了"2021年度绿色工厂"名单，全国有6家白酒企业入选，国台酒业榜上有名。据了解，国家工信部组织评选绿色制造名单，旨在完善我国绿色制造体系，全面推行绿色制造，助力工业
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今世缘推动白酒酿造智能化
近日，江苏今世缘酒业股份有限公司首套装甑生产线揭牌投产。据悉，这套装甑生产线是今世缘募投项目"酿酒机械化及酒质提升工程酿酒设备技改项目"的重要组成部分，也是中国白酒业首套正式投产的装甑机器人生产线，有
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西凤靠什么回归名酒第一阵营？
"让西凤的品牌价值回到名酒行列!"3月11日，西凤集团公司委、董事长张正在接受阳光媒体集团董事长、资深媒体人杨澜专访时次对外庄严宣布。作为四大名酒之一，沉寂多年的西凤酒靠什么来回归名酒阵营?这是业内人
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白酒智能化 未来的酿酒师会失业吗？
"白酒行业，有的人喜欢神秘化，觉得越神秘这个品牌越值钱，但我们希望未来能越来越清晰，因为如果过程不清晰，就难以标准化，走不出国门。"今世缘副总经理王卫东对记者表示。随着国家步入4.0时代，工业生产讲究
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糖酒会：酿酒机器人亮相，无人酿酒工厂指日可待
"通过酿酒机器人对酒厂进行自动化改造，年产500吨白酒厂，工人可由目前配备的20来个，减少到2到3个。"3月19日上午，在泸州举办的2016中国国际酒业博览会上，泸州本土企业智通自动化设备有限公司研发
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白酒行业的大国工匠与智能制造
白酒行业近年发生了许多事情，中国制造行业也在大国工匠与智能制造的双重轨道中不断向前前行。《大国工匠》是央视新闻推出八集系列节目，讲述了8个工匠"8双劳动的手"所缔造的神话。他们数十年如一日地追求着职业
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泸州老窖张良：以工匠精神做科研
他是泸州老窖集团公司董事长、党委书记;他是享受政府特殊津贴的酿酒大师;他是国家级张良酿酒技能大师工作室领办人;他是国家级非物质文化遗产代表性传承人;他还是从热门综艺《我是创始人》里走出来的"萌大叔"。
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助力酱酒产业创新，金沙古酒正在行动
让先进科技赋能酱酒，让百年品牌焕发新颜。9月28日，华糖云商和贵州金沙古酒联合主办2021中国酱酒产业创新发展峰会暨金沙古酒新品财富共享会，探寻中国酱酒产业升级之路，推动实力酱酒品牌快速成长。活动现场
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“新基建”时代来临 中国酒业迎来四大新格局、一大利好
2020年启始，中央多次强调，要"加快5G网络、数据中心等新型基础设施建设进度"。与此同时，各省市先后出台了2020年重点建设项目计划，其核心领域都聚焦在"新基建"上。从"新基建"看酒业数字化全面转型
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“寻找中国醉美酒厂”大型采访活动走进国台：四美一通，典雅自成
从酒都仁怀驱车十几公里，即可到达茅台镇三渡路边的贵州国台酒业有限公司。1999年，我国现代中药领企业--天士力控股集团在茅台镇收购一家酒厂的基础上，累计斥资数十亿元，打造了一个现代化的大型优质酱香型白
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国台酒如何打造现代健康白酒？深度解析健康背后的产品哲学
发源于贵州茅台镇神秘的酱香型白酒，也蕴藏着神秘的的健康基因。作为茅台镇第二大酿酒企业，2021年初，国台提出了"大国酱香·国台领航" 的六大领航战略，"领航健康导向"正是重要的战略组成部分。毋庸置疑，