德国白葡萄酒grosses_了解更多有关德国白葡萄酒grosses的内容_中华酒网
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喝懂德国葡萄酒之前，你需要知道这些
与法国阿尔萨斯地区只有一山之隔，复杂的酿酒历史可以同勃艮第媲美，莱茵河带领众分支曲折蜿蜒贯穿大半个国家，葡萄园多依山傍水。没错，这就是德国。德国是世界第10大葡萄酒产国。在国内，越来越多的德国葡萄酒出
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字字珠玑的德国酒标
德国葡萄酒给本港饮家的印象多属甜香型白酒，固然德国确是生产优质而世界知名甜酒的天堂，但这里所能给予我们的，绝对不只甜白酒，还有多多少少可口美味的红白酒。可是因为市场需求和德国酒商的市场策略关系，当地出
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伦敦上周的黑皮诺葡萄酒比赛
上周，国际黑皮诺葡萄酒比赛（International Pinot Noir）在伦敦举行。前十名的位置中，德国夺取了7个，而桂冠被美国俄勒冈摘取。2009年Antica Terra黑皮诺葡萄酒获得了名
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德国黑比诺葡萄酒品鉴会上“大显身手”
国际黑比诺葡萄酒盲品会于上周在伦敦举行。在该次品鉴会上，排名前十的葡萄酒中，德国产品占了七款，但夺得比赛冠军的却是美国俄勒冈黑比诺葡萄酒。除本次品鉴会的主办国，德国之外，以下10个世界主要黑比诺葡萄酒
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收藏！图文解析各个国家的酒标都有哪些不同
我们经常在酒瓶上见到一些"奇奇怪怪"的小标识，它们到底代表了什么?有这些标识的酒一定就是好酒吗?法国篇1、酒帽上的美女章不少法国进口酒的酒帽上会有一个美女头像，这个女人就是著名的法国象征之一：玛丽安娜
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常见易混淆葡萄酒术语
葡萄酒界有许多相似的术语，或是因一字之差，或是因类似的含义，常常使红酒爱好者感到疑惑，以下便是几组类似术语的剖析对比。原装/原瓶 VS 原桶/原酒市场上的葡萄酒多种多样，宣传词也是五花八门，其中"原装
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一张图带你走进德国莱茵高葡萄酒产区
莱茵高产区的面积只有3,000多公顷，却有着与大小不相配的重要地位和崇高声誉。下面一起来认识这个产区吧。摩泽尔河(Mosel River)造就了摩泽尔(Mosel)，莱茵高(Rheingau)则因为莱
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属于一般收入人群的收藏级葡萄酒
最近，一名来自德克萨斯州的葡萄酒爱好者与一名非常有经验的葡萄酒买手史蒂芬·彼特罗夫(Stephen Bitterolf)交流时表示，勃艮第的白葡萄酒让他越来越畏惧，因为精心收藏的勃艮第白葡萄酒经常受到
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一文带你了解德国葡萄酒的分级制度
德国现实行两套分级制度，即官方分级与德国名庄联盟(Verband Deutscher Pradikatsweinguter，简称VDP)分级。官方分级由1971年颁布的《德国葡萄酒法案》确立，适用于德
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摩泽尔葡萄酒产区速览
源起法国孚日山脉(Vosges)，在山川间蜿蜒流淌，最终汇入德国莱茵河(Rhine)，摩泽尔河(Mosel)造就了一个举世瞩目的雷司令产区--摩泽尔。摩泽尔是德国13个法定产区之一，葡萄园面积8,79
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品读德国葡萄酒酒标的秘密
正如人有名片，葡萄酒，也有自己的身份标识。葡萄酒瓶上的一张张酒标，就如同葡萄酒的名片。酿造葡萄酒的酒庄，通常会把葡萄酒的年份、产区、酿酒师名字和自己的品牌、历史都在酒标上标注出来。在懂行的人眼中，一瓶
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只知道雷司令 你错过了多少德国葡萄酒
炎热夏日，冰镇的白葡萄酒，真是解暑首选!以往一到夏天，就喜欢喝雷司令。而自从前些日子参加了一场关于雷司令风土的深度专场--德国雷司令风土复兴研讨会后，品尝过产自同一产区、酒庄、酿酒师、葡萄品种，唯有葡
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领略德法澳不一样的雷司令
英国著名酒评家奥兹·克拉克(Oz Clarke)在他的《风土手册》(Guide des Terroirs)一书中曾提到："历史上德国是以酿造甜型雷司令(Riesling)为主，而阿尔萨斯(Alsace
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你对德国葡萄酒的分级制度了解吗？
在欧洲一众旧世界产酒国中，德国以其悠久的酿酒历史和风格多变的雷司令(Riesling)紧紧抓住了众多葡萄酒爱好者的心。德国处于葡萄能够成熟的极限区域，但其产出的葡萄酒果味浓郁，风格优雅，酸度和甜度平衡
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如何和各大葡萄酒产区的粉丝和平共处?
接触酒友一多，很快就会发现，不同葡萄酒产区的粉丝各有各的不同。本文总结了一些主要产区的酒迷特征，如果想和他们和平共处相敬如宾，要注意些什么呢?YP勃艮第的粉丝群像要说哪个葡萄酒产区的粉丝足够忠实，十个
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德国雷司令 一种葡萄酒的千姿百态
饮食搭配中，能起到万用效果的葡萄酒屈指可数，雷司令(Riesling)就是其中一个。所有雷司令产区中，冠于全球的正是德国。在葡萄酒世界里，雷司令与德国几乎是天然联系在一起的标签。德国雷司令不仅产量可观
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听说你喜欢德国葡萄酒，这篇入门指南你一定用得上！
提到德国葡萄酒，你最先想到的是什么?雷司令(Riesling)?贵腐甜白?摩泽尔(Mosel)?没错，这些都是德国葡萄酒的标签，但是一定还有你不知道的地方。别担心，本文全面罗列了德国葡萄酒的一些常见知
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优质的酵母具有什么特征?
酵母是生产葡萄酒过程中不可缺少的要素，无论是野生酵母还是商业酵母，酿酒师都会根据自己期望的成酒风格来做出选择，而优质的酵母具有以下几个特征：1. 具有在高糖、低PH值、低到中等温度的环境中存活的能力;
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关于酒杯里的“颗粒物”，你知道多少？
理想中一瓶好的葡萄酒应该是清澈透亮的。但喝葡萄酒时，你有没有发现酒中有含有不知名"颗粒物"的经历?其实，葡萄酒在发酵过程、熟成过程和装瓶后都有可能形成各种"颗粒物"!1. 葡萄酒与酒泥葡萄酒发酵完成后
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葡萄酒里面有颗粒物有问题吗
理想中一瓶好的葡萄酒应该是清澈透亮的。但喝葡萄酒时，你有没有发现酒中有含有不知名的"颗粒物"的经历?其实，葡萄酒在发酵过程、熟成过程和装瓶后都有可能形成各种"颗粒物"!1. 葡萄酒与酒泥葡萄酒发酵完成