勃艮第白葡萄酒搭配什么菜肴_了解更多有关勃艮第白葡萄酒搭配什么菜肴的内容_中华酒网
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松露菜肴与葡萄酒完美搭配小贴士
松露是一种咸香馥郁的美味食材，用它烹制的美食令人唇齿留香，难以忘怀。对于这种风味特殊的食材，怎么选才能达到"相得益彰"的效果?一起来看看侍酒师大师Piotr Pietras为我们提供了哪些建议吧。提问
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葡萄酒与佳肴的完美搭配指南
外出就餐免不了点上一瓶葡萄酒来配餐，那么如何才能挑上一瓶与菜肴完美搭配的葡萄酒，需要什么技巧吗?(图片来源网络，如有侵权请联系本站)一、如何挑选合适的红葡萄酒如果是比较清淡的菜肴如香肠、汉堡、意大利面
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如何选择合适的葡萄酒入菜
葡萄酒不仅可以用来细细品尝还可以用于入菜。葡萄酒作为天然的调料，带有独特的果香。但在用葡萄酒做菜时，什么样的葡萄酒才最适合?一些人认为用于烹饪的葡萄酒最好选择价格较低的酒，一些人则认为廉价酒会毁了食材
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烹饪与葡萄酒的更好搭配法
对于爱烹饪的人来说，如何更好的利用好现有的材料，烹饪出让人们更喜爱的美味，是每个爱厨艺的人最乐意做的事了。这里呢，佳酒网小编就为这些爱烹饪的人准备了最详细的葡萄酒与烹饪最佳搭配。1、根据葡萄酒的残留糖
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餐厅点酒终极指南 一本在手选酒我有
初学酒时, 你可能多少遭遇过这样一种尴尬：吃饭的时候，同行的人进入餐厅，难免想要开点酒来配餐，但是又不知道喝什么，于是一张酒单甩给我，等着你这个"专业人士"点一瓶酒来解决大众需要，或者看你点什么一并同
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酒评君专栏|喝葡萄酒如何配餐?(内附六大配餐法则)
上期话题酒评君(微信号：jiuping_cn)和酒友们分享了有关白酒配菜的话题，(点击标题可以阅读：喝白酒配什么菜?原来喝白酒也有这么深奥的道理)反响很热烈，本期和大家聊聊葡萄酒是如何配餐的。事实上，
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6道经典菜与葡萄酒的交融 浓缩着中国人的亲情
春节作为中国追重要的传统节日，全国各地都有着全家一起吃年夜饭的习俗，而各地的菜肴口味差异很大，"八大菜系"就是各地饮食文化的代表。那么不同区域的年夜饭经典菜应该搭配什么样的葡萄酒呢?小编为此采访了多位
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饮葡萄酒的规矩
跟其他消费品相比，葡萄酒的规矩应该是最多的了，这些规矩极其复杂，常常会让人摸不着头脑。喝葡萄酒的时候，要让其维持在窖藏温度。也就是说，对于窖藏温度在10到18摄氏度之间的红酒，如果是口感厚重的红酒，如
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怎样在餐厅点酒
在一个环境优雅的高级餐厅点酒, 有时可能会是件让人挠头的事，要达到皆大欢喜的境界，需要考虑到天时地利人和各个方面，不论追求的风格是安全、惊喜还是恰到好处，以下几个要素不可不知：读懂酒单在桌前坐下，服务
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鸡肉怎么和葡萄酒搭？
鸡肉有很多种不同的做法，比如烤、蒸、水煮等等，口味截然不同。其决定味道的最主要因素就是调味汁的种类，另外鸡肉中填塞物和搭配烤鸡肉的小菜也会决定它的味道。当大家选择适合的葡萄酒的时候，当然需要考虑这些因
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葡萄酒烹饪法则
葡萄酒是很多餐厅大厨和家庭主厨的必备调料。各种各样的葡萄酒都可以给菜肴增添一抹别致的风味，比如清爽的酸味、收敛的涩味和浓郁的焦糖味等。葡萄酒可以用来烹饪各种味道的菜肴，可以用作一种很好的卤汁、酱汁和炖
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超实用的智利葡萄酒详细配餐指南
智利葡萄酒是葡萄酒中的性价比之王，深受消费者青睐。左手法国葡萄酒、右手智利葡萄酒基本上已经成了国人餐桌上的标配。俗话说，餐酒不分家，一次成功的餐酒搭配，可以让葡萄酒和食物相得益彰，美味更上一层楼。那么
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中国菜VS葡萄酒 混搭的艺术
葡萄酒配餐是一门特的艺术，有人认为只有西餐与红酒才是绝配，中国菜与红酒相搭不伦不类。其实，除了口味过重的麻辣菜肴，很多中国菜都可以与红酒、白葡萄酒和谐搭配。中国大江南北菜色虽各有不同，但配酒之道可根据
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南法加斯科尼 葡萄酒旅游新去处
说起去法国葡萄酒产区旅游，葡萄酒爱好者们脑子里蹦出来的大多是波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)和阿尔萨斯(Alsace)等耳熟能详的知名产区。然而，去法
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法国葡萄酒旅游新去处：南法加斯科尼
说起去法国葡萄酒产区旅游，葡萄酒爱好者们脑子里蹦出来的大多是波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)和阿尔萨斯(Alsace)等耳熟能详的知名产区。然而，去法
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各类海鲜的最佳葡萄酒搭档
一场完美的海鲜盛宴应该配上什么葡萄酒呢?本文为吃货喝货们准备了一份海鲜配葡萄酒的速成指南，助各位吃得开心，喝得尽兴!完美的海鲜盛宴应该是这样的：和一个(群)聊得来的吃货，在美丽的海景餐厅，点一桌琳琅满
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吃好喝好 年夜饭餐酒搭配之道
除夕之夜，中国人的年夜饭总是一年中重中之重的一顿晚餐，也是阖家团圆、共叙天伦的时刻。面对餐桌上的丰富美食，佳酿自然也必不可少。吃得好也要喝得好，热爱葡萄酒的你是否已经挑选好与家人共享的葡萄酒了呢?今天
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葡萄酒打开后都可以做什么？
葡萄酒中决定风味的主要物质单宁以及果酸都易氧化。在开瓶后，葡萄酒与空气接触，这些东西在氧气的作用下开始发生改变。在刚开始的几个小时内，这一过程会让酒显得更加柔顺、易饮，也就是大家说的醒酒。但随着氧化的
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从选酒到侍酒 帮你玩转酒局
酒可言欢，酒可解忧，酒可言情，酒能言志……酒，是很多人生活中的一部分，而一到假期，各种各样的酒局也接踵而来。对于葡萄酒爱好者们来说，如何为酒局选一瓶合适的葡萄酒，如何在酒局上侍酒，就成了一个令人头疼的
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法式蜗牛搭配葡萄酒的方法
我想喜欢法国菜的朋友们，一定也特别喜欢法式蜗牛这道菜。那么吃这道菜我们应该如何配酒呢？下面就一起了解一下吧：无论红白，一瓶年轻，带着果香，散发着清新味道的白或者红葡萄酒，都可以让这道菜的鲜美醇厚展示的