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美食分享之江苏菜配葡萄酒
江苏菜的特点江苏菜主要由淮(安)扬(州)、苏(州)锡(芜锡)、徐(州)海(启)三个地方的风味菜所组成。淮扬菜为其代表,特点是讲究选料,注重火工,色调淡雅,造型清新,口味咸甜适中。用料以水鲜为主,刀工精
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哪些食物吃多了会“被酒驾”
有时候没有喝酒,但是却被查出酒驾了,这是为什么呢?我们吃的哪些食物里含有酒精呢?下面就一起了解一下吧。食物类:豆腐乳、果啤(配料里有啤酒花)、醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡(肉)等。中国菜的烹
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在上海与德蒙蒂共进葡萄酒晚宴
2012年伊始与勃艮第接触酿酒师埃迪安·德蒙蒂共进一次令人难忘的晚宴。埃迪安·德蒙蒂,作为著名的德蒙蒂酒庄的庄主兼酿酒师,盛情邀请您莅临外滩华尔道夫酒店参加这一令人难忘的勃艮第晚宴。来自法国的烹调大师
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三个产区 助你了解白诗南
白诗南(Chenin Blanc)就像一个优秀的演员一样,能够表现出各种姿态,因而难以让人给出简单的定义。法国的卢瓦尔河谷(Loire Valley)是白诗南的经典舞台,在当地白诗南可以是酸脆爽口的干
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世界3大著名白诗南葡萄酒产区
白诗南葡萄(Chenin blanc)又名百诗难、白肖楠。原产自法国罗亚尔河谷的安茄(Anjou),属于欧亚种。白诗南植株生长势中等或较强。丰产。为中晚熟品种。较抗寒,抗病力中等或较强,不裂果,无日烧
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选择好酒欢度长假
波尔多葡萄酒闻名全球,更是国内不少葡萄酒迷的心头好,但是一瓶波尔多名庄好酒的价格往往不菲。日前,当与波尔多有着相同地理位置、气候的贝尔热拉克产区来沪亮相时,国内葡萄酒迷们、投资客们投以热情,因为用相对
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中国葡萄酒如何做到“平视世界”?
2016年9月4日,全球瞩目的二十国集团(G20)峰会在杭州召开。欢迎晚宴上,清汤松茸、松子鳜鱼、龙井虾仁、蟹膏酿香橙、东坡牛扒等经典杭帮菜与张裕爱斐堡赤霞珠干红和霞多丽干白,一同登上菜单,其中国风味
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中秋葡萄酒市场大调查,几家欢乐几家愁
2015年的消费旺季转眼即至。作为这个旺季的开端,中秋与国庆这个高潮已过。已初步转型的中国葡萄酒行业,在今年的双节有什么样的收获?为此,葡萄酒商业观察(WBO)也多渠道进行了采访。京东和淘宝较劲,都盆
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安东尼世家:意大利葡萄酒的领导品牌
提起ANTINORI安东尼世家,这个意大利葡萄酒的领导品牌,很多人会被他们600多年的历史和26代传承所震撼,但是安东尼世家之所以被人尊重,并非仅仅是其历史和传承。家族25代人皮耶罗Pietro An
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腊月25磨豆腐 豆腐配葡萄酒推荐
民谚称:"腊月二十五,推磨做豆腐。" 据考证,豆腐是西汉淮南王刘安发明的。南宋朱熹在其《豆腐》诗中写到:"种豆豆苗稀,力竭心已腐,早知淮南术,安坐获泉布。"在吃什么都不新鲜了,豆腐就更不在话下。超市、
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啤酒巨头安贝夫宣布涨价
据媒体报道,旗下拥有Skol、Brahma等众多品牌的巴西啤酒巨头安贝夫(Ambev)近日宣布,受通货膨胀、成本增加、汇率和税收的影响,该公司决定上调啤酒的价格。Ambev表示,这是一种自然涨价,每年
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济南欲打造婚宴用酒安全年
今年济南将迎来婚庆旺年。根据济南市婚姻协会预计,全市今年约有7万对新人走进婚姻殿堂。同时,全市大部分星级酒店婚宴已经预约至10月份,甚至部分酒店的婚宴已经预约至今年年底。"大量假酒、劣质酒充斥喜酒市场
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贵阳体验馆揭牌开业,讲究的贵州安酒正得其心、当其时、逢其势
贵州安酒将继续传承恪守"五个讲究",即品牌讲究、品质讲究、产能讲究、文化讲究、服务讲究,以"讲究"牢筑安酒精神之魂。贵州安酒是这样说的,更是这样做的。5月15日,贵州安酒贵阳体验馆正式揭牌开业,从高规
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【9928酒播报】汾酒雄安会议确定2018在京津冀要卖13.5亿
一.很晚的秋糖会:重庆糖酒会改期确定11月10-12日召开9月11日晚间,全国糖酒会办公室发布消息称,原定于2017年10月19-21日在重庆国际博览中心举办的第97届全国糖酒会因故改期举办。举办时间
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极度稀缺+四高属性,贵州安酒成生肖酒赛道“黑马”
岁末年终,牛年将至,生肖酒市场也"硝烟再起",贵州安酒成为突出重围的一匹"黑马"。12月18日,贵州安酒辛丑牛年纪念酒正式预售。酒业家了解到,作为拥有近百年历史的白酒品牌,此次是贵州安酒推出的首款生肖
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2022年如何发掘生肖酒的“潜力虎”?
生肖属相是每一个华夏子孙与生俱来的标签,当这枚标签与中国白酒相结合,便变得温情、厚重和香醇起来,而生肖纪念酒也凭借"文化+商品"两大属性,成为近些年非常受市场欢迎的品类。金牛渐远,瑞虎临门。随着壬寅虎
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波尔多葡萄酒节 跨越全世界的狂欢盛宴
波尔多葡萄酒节至今已成功举办了二十余年,每一场活动都聚集了众多普通大众爱好者和丰富多样的波尔多葡萄酒,是深受波尔多当地及周边地区欢迎和喜爱的葡萄酒狂欢盛宴。它不仅仅是一场洋溢着友好氛围且代代延续的多样
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中酒展:贵州安酒确定参展,从老八大到贵州历史名酒,老名酒牵手中酒展已成大势
伴随着贵州两大历史名酒之一贵州安酒的重磅入驻,老名酒牵手中酒展已成大势。从全兴酒业首次合作第六届中酒展,到贵州安酒拿下黄金双展位,老名酒复兴声量到了的高度,在消费升级以及国潮的兴起时代背景下,沉睡的品
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根据研究 葡萄酒也可装进易拉罐中
自1959年美国俄亥俄州帝顿市DRT公司发明了易拉罐之后,随后,易拉罐被广泛应用于听装啤酒和听装饮料当中。经过智利菲尔蒂酒庄专家们的长期试验和研究,葡萄酒也被装进了易拉罐。智利菲尔蒂酒庄把葡萄酒装进易
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勃艮第的**红酒
德蒙蒂家族就已生活于此。自1947年,酒庄在极富激情的休伯特。德蒙蒂的经营下,以生产优质耐陈年的**红酒闻名于勃艮第,现在,酒庄由艾尼丝-德蒙蒂和埃迪安-德蒙蒂兄妹(AlixandEtiennedeM