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中秋赏明月,好酒配好饼
摘要:中秋佳节,月饼自然少不了,如果搭配点葡萄酒,觉得那也是一种全新的享受。一年一度的中秋佳节又到来了,月饼自然是少不了的,但是吃着吃着就会腻烦,如果搭配一点美味的葡萄酒,不仅能够解腻,更是一种新的生
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葡萄酒配零食 尽享味觉愉悦新体验
酒水行业里有很多"经典搭配":威士忌配雪茄,夏布利配生蚝,里奥哈酒配西班牙火腿,纳帕赤霞珠配牛排,贵腐酒配鹅肝……其实餐酒搭配的本来目的,不过是希望通过把"用餐"与"喝酒"结合起来,通过更复杂的感官体
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雪莉酒配大闸蟹
时值上海早冬,依然是大闸蟹盛行的时节,只不过现在是公的更肥的时候。此时也正好有同道好友自西方来,定要与我一起品尝中国美食,而且声称此乃他到上海来的乐趣。我也就乐得有人买单,还可以共同探讨酒与东方美食本
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一份不求人的葡萄酒配餐极简指南
牢记几个常用葡萄酒配餐,以后不管是准备与情人的浪漫约会,还是与朋友的嗨皮晚餐,甚至是在商场选购葡萄酒时都不用烦恼什么酒配什么菜了。曾经我以为"将头发梳成大人模样,穿上一身帅气西装"就是"大人"了,后来
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用什么酒配雪茄更有范儿?
当你打开一瓶法国南部的上等葡萄酒,或者一瓶波尔多波雅克村的红葡萄酒,可能会惊讶地发现酒里有浓郁的烟草、烟熏的香味,这些烟草香巧妙地混合在果香、香料气息中,产生一种很迷人的滋味,既有丝丝的烟草辛辣,又有
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咸渔梦想鸡尾酒派对开宴!!
鸡尾酒是一类特殊的混合酒,它由一种或一种以上的基酒配以多种果汁等液态调料和糖等固态调料,并用樱桃等水果或芹菜等物料点缀而成;是集色、香、味、格、卫及综合艺术于-体的艺术酒品。鸡尾酒是人与酒的交融,每款
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好的葡萄酒木塞是这样认证的
葡萄酒能否长时间保存收藏,关键在于瓶塞,能长久保存的葡萄酒一般都选用软木塞,好木塞是这样认证的:原材料:好酒配好塞,一般需长久保存的葡萄酒才会采用软木塞。天然软木塞一般采用树龄50年以上的栓皮栎树皮制
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茶解月饼腻 酒助赏月兴
明月夜,中秋节。很多人都习惯用清茶配月饼,既有传统风韵,又能解月饼之腻,这自然是适合大多数人的搭配。除了茶,一瓶好酒配几枚月饼,更能让人生出拥明月入怀的微醺情怀。那么,什么样的葡萄酒可以来配月饼呢?我
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葡萄酒杯的传奇历史
自葡萄酒诞生之后,人们就需要一只能够承载它的器皿来饮用它。5000年以来,葡萄酒杯由最初的木杯发展到了如今晶莹剔透的水晶杯。那么,葡萄酒杯究竟从何而来?为什么有着"上帝之血"之称的葡萄酒,一定要选择一
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葡萄酒怎么搭配美食?
多年来,关于哪种酒配哪道菜,什么是可以接受的,什么是不可以接受的,形成了大量的"规则"。这些规则可能非常简单,也可能非常复杂。经验表明,红葡萄酒要配红肉,白葡萄酒要配白肉和鱼肉。然而,这个有用的规则忽
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薄荷酒配西瓜冰属于夏天
有一些爱情,只属于夏天,它热情似火,却让你在炎炎夏日里倍感清凉。夏天永远是电影里的季节,一个风扇,一个西瓜,一对男女,你能感受到徐徐微风,微微清甜和浓情的爱恋。桉树的绿叶婆娑摇摆,成熟的稻田一片金黄,
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母亲节为她搭配美酒
母亲节将至,为平日劳顿的母亲烹制美味的一餐想必是对她的献礼了。而的餐酒搭配不仅能为这一温情的节日锦上添花,更让她感受到你这份浓浓爱意。何不现在就开始行动,来一次的餐酒配。三川火腿搭配圣安纳红酒王三川火
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劲酒配火锅美味又健康
注意保健的人都知道因秋冬天气转凉,外界湿冷之气易侵犯机体,所以应多吃一些温补类的食物,火锅中常会有胡椒、大蒜、生姜等驱寒类食材,也可配一些羊肉、牛肉等温补类肉品,所以冬季吃火锅也是一种很好的养生方法。
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波尔多酒配咸水鸭
到法国,有两样东西不可不买---香水和葡萄酒。对我而言,如果把法国比作一个美丽女人,香水无疑就是她的奢华外衣,而葡萄酒才是流淌于她全身的血液,那是她的气息与气质所在。特别清楚地记得参观一个酒窖时一位酿
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劲酒配螃蟹 美的至极
秋菊蟹黄,当下螃蟹已大量上市,膏多肉肥的螃蟹是江苏人餐桌上必不可少的美味佳肴。然而螃蟹虽然肉质鲜美,但从养身角度来讲,它却是寒性食物,多食容易伤及脾胃,所以消费者在食用螃蟹时一般要搭配温补类的饮品。中
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威士忌配餐 随心而动的艺术
威士忌与食物的配搭,不是简单的选择你最喜爱的威士忌配上你最喜欢的那道菜。如果选择单一麦芽威士忌,譬如拉佛伊格威士忌,配上苹果面包片,那么你既不能感受到威士忌酒的香醇,也不能感受到甜点的美味。饮用威士忌
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酒乡归来谈红酒
有"酒中君子"之称的葡萄酒,既是国际通行的交往媒介,又是世界公认的健康饮品。身为涉外工作人员的笔者曾憧憬过,若能在世界某葡萄酒产地生活一段,接受些熏陶,增加点了解,那便是一大幸事。恰巧,笔者最近一次海
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酒醇 川香
川菜有"一菜一格,百菜百味"的美誉。如此,也使川菜配酒要比其他菜式更为困难。在中国饮食文化中,鲁、粤、川、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系最具代表性并各有千秋。至于哪一菜系应排首位,就如讨论波尔多的八大庄的
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海明威最爱的古巴酒馆和鸡尾酒
习近平主席22日晚在美国华盛顿州欢迎宴会上的演讲中提到的海明威常去的那家古巴酒馆和海明威常喝的鸡尾酒,在古巴可都是大名鼎鼎,是每一位去古巴旅游的外国游客必到、必点的。记者去年7月去古巴首都哈瓦那出差,
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全球美酒美食嘉年华助推第二届侨博会
享誉全球露天美酒美食嘉年华首次登陆侨博会 在第二届侨博会上来一场触动味蕾的盛会。今年桥博会的主题是"世界超市 青田洋货"希望大家不出,就可以购买到全球的洋货,也可以在青田这个有名的侨乡之都,感受欧洲文