孔府家酒举行儒雅香白酒封藏仪式
发表于:2024-05-07 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月07日,昨天17时,2011儒雅香孔府家酒封藏大典新闻发布会在曲阜市隆重召开。据悉,封藏大典将于今天上午9:58准时开始。届时,作为"儒雅香"首批被典藏的酒水,孔府家儒雅香酒将掀开酿酒史上新的篇章。"现在,藏
昨天17时,2011儒雅香孔府家酒封藏大典新闻发布会在曲阜市隆重召开。据悉,封藏大典将于今天上午9:58准时开始。届时,作为"儒雅香"首批被典藏的酒水,孔府家儒雅香酒将掀开酿酒史上新的篇章。
"现在,藏酒与酒水生产一样,成为名酒生产过程中不可或缺的一部分。而孔府家2000多年的酿酒历史将赋予此次典藏仪式更为浓厚的文化意义。"孔府家酒业公司董事长邱振新告诉记者,"儒雅香"是孔府家酒业集团新研究的酿酒工艺,巧妙的将浓香、清香、酱香、芝麻香的酿造工艺精华结合在一起,"以此来体现儒家文化的中庸和谐之道。"
邱振新介绍说,明日典藏的儒雅香白酒吸收了清香型白酒的高温润料、清蒸清烧,酱香型白酒的高温堆积,芝麻香型白酒的"多微共酿",加之孔府家原有的优质浓香型白酒的"老窖发酵"工艺技术,使其酒体兼具4大香型之优势。
本次发布会上,历经低谷的孔府家酒业集团也奋发图强。"一个品牌,历经低谷而不倒,证明了孔府家酒在文化底蕴上是相当扎实的。在经历体制改革之后,孔府家酒将更加成熟。我们将继续锤炼工艺,使孔府家成为继'孔府、孔庙、孔林'之后的第四孔!使孔府家成为家喻户晓、人人皆知的白酒品牌。"邱振新说。
据悉,目前孔府家酒在北京、上海、广州以及山东本土销量看好,而孔府家酒在1990年代更是曾取得利税、利润行业排名第二,销售量行业排名的好成绩。"我们有好的基础,相信经过本次封藏大典,孔府家酒的振兴乃至辉煌指日可待。"邱振新说。
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