东北酒发展要结合酒文化

酒脱离不开文化，尤其是白酒，甚至可以说白酒的主体就是文化，是文化赋予了白酒以生命。因此，白酒在市场上能存活，存活多久，完全取决于文化的生命力。白酒产品在突出文化内涵时要展现其蕴含一无二的深刻内涵。几乎每个区域市场的地产酒，都可以挖掘出浓郁的产品文化，这些都是地产酒品牌取之不尽的文化宝藏。

东北拥有特殊而悠久的文化历史，北大仓、北大荒、满族传统工艺、花园酒的古代金国传奇故事等，无一例外都是东北所特有的。对于东北白酒，如何将这些东北特有的文化底蕴发挥的淋漓尽致，这应该是一条漫长的道路。如果忽略了地域文化的熏陶，那么只能沦为白酒市场简单、粗糙的产品，毫无光芒四射之效。
　另外，要培育产品文化特色，白酒产品消费价值的核心支撑是产品文化，整个东北酒在历史性传承文化方面很难形成强势的文化要素，不能够满足强势高端产品的需要，这也是东北酒为什么不能在100元以上市场有效开发的原因之一。

文化的价值在于把握和再开发，孔府家的"家文化"、沂蒙酒的"沂蒙小调"、酒鬼酒的"湘泉文化"都是充分挖掘本地文化，让自身特色文化扎根全国消费者心中，使品牌在整个中国白酒市场站稳中高档酒市场。但是文化因素不是导致整个东北酒弱势的最主要原因，东北酒企业完全可以在个性文化、情感文化方面得以弥补其在历史性文化和地域性文化方面的不足。

虽然我们知道，东北酒要像川酒、黔酒那样兴旺壮大还须走很长一段路，而在这段路途中也必将遭受许多艰难痛苦的磨练与蜕变，但蜕变之后的东北酒势必成为中国酒的又一新亮点！