蓬莱强化培训葡萄酒企业化验员

为从源头把好葡萄酒质量安全关，杜绝问题文章来源华夏酒报葡萄酒出厂，近日，蓬莱市质监局召开专题研讨会，为葡萄酒企业管理和产品质量安全把脉问诊，就部分企业存在的化验员配备不齐、业务技能不强、操作水平不高等问题，采取得力措施，对全市60余家葡萄酒企业化验员实施分期分批集中强化培训。
　
目前，蓬莱市取得"QS"生产许可证的葡萄酒企业共有66家，在调查摸底、监督检查中发现，一些中小企业因人员调动、流动性大等原因，不能及时配齐化验员，存在能力不足、操作不熟练的问题。对此，该局按照法律法规要求，督促每个企业必须配备至少2名化验员。同时，积极采取措施，对达不到标准要求的化验员进行分期分批强化培训充电。为确保培训效果，按照每批10人，为期一个月的学习培训时间，指派经验丰富的专业技术人员全程辅导，跟踪培训，务求6个月完成全部培训工作，使受训人员不但能取证，更能完成立、熟练操作，产品出厂检验批次和质量合格率达到双，从源头产品质量安全。