歌海娜的种植范围竟然这么广

　　作为全球种植面积最广的红葡萄品种之一，歌海娜遍布法国、西班牙、意大利、以色列、阿尔及利亚、摩洛哥和希腊等旧世界国家以及美国、澳大利亚、南非、墨西哥、智利、阿根廷和乌拉圭等新世界产酒国。

　　1. 法国

　　歌海娜是法国种植面积第二大的红葡萄品种，仅次于梅洛。这个喜好炎热干燥气候的品种有着强壮的枝干，能够抵御猛烈的大风，所以极其适合种植在密斯托拉风(Mistral)盛行的南罗讷河谷(Southern Rhone Valley)。这里的教皇新堡(Chateauneuf du Pape)和吉恭达斯(Gigondas)都是经典的优质歌海娜产区，其中教皇新堡面积虽小，知名度却是最高的。

　　歌海娜是教皇新堡13个法定品种中最常用的葡萄，常与其他品种一起混酿出酒精度高、口感圆润、风格甜美且带有红色水果和香料风味的红酒。而在吉恭达斯，歌海娜在酒中的比例最多不超过80%，该品种在当地还被用于酿造桃红葡萄酒，但数量极少。在朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)产区，歌海娜是种植面积最广的品种，通常与佳丽酿(Carignan)、神索(Cinsault)、西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvedre)一起混酿。歌海娜及其灰白两色的变异品种在莫里(Maury)、班努(Banyuls)和拉斯多(Rasteau)等产区均有种植，常用于酿造天然甜葡萄酒(Vin Doux Naturel)。在塔维勒(Tavel)、利哈克(Lirac)和普罗旺斯(Provence)产区，歌海娜则常用于酿造桃红葡萄酒。

　　2. 西班牙

　　歌海娜是西班牙的第三大红葡萄品种，种植面积达82,300多公顷，仅次于丹魄和博巴尔(Bobal)。虽然歌海娜在该国的种植面积正在减少，但其地位却在近年来有所提升。目前，该品种主要种植在西班牙的纳瓦拉(Navarra)、阿拉贡、普里奥拉托(Priorat)和里奥哈(Rioja)产区。

　　纳瓦拉产区的歌海娜是酿造桃红葡萄酒的重要品种。阿拉贡的歌海娜主要种植在卡利涅纳(Carinena)、博尔哈(Campo de Borja)和卡拉塔尤德(Calatayud)等产区，常用于酿造单品酒;普里奥拉托以酿造老藤歌海娜红葡萄酒著称，其颜色深浓，风格强劲，酒体饱满，很好地诠释了葡萄的品种特色;里奥哈则常将歌海娜与丹魄进行混酿，使葡萄酒的香气、风味和单宁结构更加。

　　3. 意大利

　　歌海娜在意大利被称为卡诺娜(Cannonau)，主要种植在撒丁岛产区。这里的歌海娜红葡萄酒颜色深邃，酒体饱满，且酒精度通常保持在15%左右。根据意大利葡萄酒相关法规，该国DOC级别的撒丁岛卡诺娜葡萄酒(Cannonau di Sardegna)必须采用至少90%的歌海娜进行酿造。

　　4. 美国

　　在加利福尼亚州(California)葡萄酒行业的早期发展中，歌海娜高产、高酒精度以及耐热抗旱的特性使其在圣华金谷(San Joaquin Valley)得到了广泛的种植，并成为酿造大罐酒(Jug Wine)的理想混酿品种。20世纪末，在罗讷葡萄酒保护协会(Rhone Rangers)的之下，一些品质出众的歌海娜单品酒和罗讷河谷风格葡萄酒逐渐兴起。此外，门多西诺县(Mendocino County)一些历史悠久的老藤也吸引了不少人的关注。

　　除加州以外，美国的华盛顿州(Washington)、俄勒冈州(Oregon)、德克萨斯州(Texas)和亚利桑那州(Arizona)也都种植了歌海娜。

　　5. 澳大利亚

　　20世纪中期，歌海娜曾是澳大利亚种植面积最广的品种，也是河地(Riverland)产区酿造波特(Port)风格葡萄酒时必不可少的原料。然而从20世纪70年代末开始，大量的歌海娜葡萄藤逐渐被铲除，取而代之的是日益兴盛的西拉和赤霞珠。不过，随着老藤歌海娜单品酒以及GSM(歌海娜-西拉-慕合怀特)混酿开始风靡，歌海娜又重新得到了人们的重视。

　　据澳大利亚葡萄酒管理局(Wine Australia)统计的数据显示，2015年该国的歌海娜种植面积仅为1,507公顷，主要分布在巴罗萨谷(Barossa Valley)和迈拉仑维尔(McLaren Vale)。巴罗萨谷和迈拉仑维尔的歌海娜葡萄酒都拥有适中至饱满的酒体，质地丰富，只不过前者以红色水果、泥土和白胡椒的风味为主，而后者则拥有更多的香料风味。