白酒巨头打响“塔尖战”——成都高端白酒市场解析

四川是中国白酒的核心产区，素有"川酒甲天下"的美誉，其省会成都作为四川乃至西南的政治、经济、物流中心，一直都是白酒巨头的必争之地，通过成都可以辐射川、渝、滇等西南市场。所以成都白酒市场成为了中国白酒消费的核心标杆和导向市场，是川酒品牌走向全国的重要台阶。

成都市场特点：白酒消费市场容量巨大

成都市位于四川盆地腹地，根据统计局公布的第六次全国人口公报显示，成都常住人口为1404万。据统计公报显示，成都经济连续20多年保持2位数以上增长，城市人均可支配收入连续3年保持2位数以上增长。快速发展的经济给白酒消费创造了巨大的市场，特别是高端和超高端白酒市场近年来增长迅猛，初步估计成都高端白酒（零售价650元/瓶以上）市场容量在12亿元左右。

消费者很专业

成都是四川乃至西南的政治、经济、物流集散中心，四川又是一个多民族聚集省区，全国性的人流汇集以及多民族特色融合使四川的白酒消费者具有不同于全国其他地方的特点。成都的白酒消费人群主要集中在30岁-60岁，他们具有以下特点：

消费者最关心酒的质量、口感和品牌的知名度。成都乃至四川白酒消费者长期接受川酒文化的熏陶，他们对于中国白酒具有特的见解，同时也非常了解白酒的特性、质量和口感等。

消费者品牌意识强烈，指定品牌购买率高。作为产酒大省，长期受糖酒会的熏陶以及近年来五粮液和泸州老窖在成都市场的大力推广和宣传，成都当地多数消费者都具有一定的酒知识，白酒消费时特别注重品牌，且一旦选择了一个品牌，没有特殊原因不会轻易改变，品牌忠诚度较高。但对于年轻的消费群体来说，在选购白酒时随意购买、经常变换品牌占到了相当高的比重，这符合成都消费者的包容性以及年轻人喜欢尝新的特性。

团购型特殊经销商群体不可小觑

"成都没有超级酒商"，许多厂家以及行业人士都这样认为。随着近年来五粮液、泸州老窖等高端产品在成都市场的迅速发展，成都的大型渠道商也应运而生，比如五粮液成都的经销商成都九兴商贸有限公司，国窖1573成都的平台经销商成都川液酒业有限公司，这些酒商虽然每年能创造几亿元的销售量，但是与全国性的酒商比如桥西商贸、银基集团、华泽集团等相比，还存在差距。

近年来，团购型经销商发展迅猛，他们多以名酒专卖店的形式与厂家进行合作，多数人没有白酒行业运营管理经验，但是高端白酒消费社会资源丰富。

渠道泾渭分明

成都市场渠道分明，成都的商品流通体系非常发达。对于高端和超高端白酒来说，渠道策略格局为"商超是标杆，餐饮是龙头，名烟名酒是补充，专卖店是重要支撑"。

商超：群雄逐鹿

成都的开放性和包容性使得成都的商超和卖场系统异常发达，目前成都的主要卖场超市系统除了伊藤洋华堂、欧尚、麦德龙、沃尔玛、王府井、好又多、家乐福、人人乐、百佳等国内外大卖场外，还有仁和春天、成都华联、成都人民商场等本地高中低档卖场。对于连锁超市系统，成都红旗连锁在成都具有绝对的垄断地位。整个商超系统在成都高端白酒零售市场占据主导地位，成为众多厂家进行品牌传播、价格标杆、促销拉动的主战场，目前水井坊、国窖1573、郎酒等在商超终端形象建设投入较多，其多以制作灯箱片广告以及精品柜等形式进行。成都的商超高端白酒销售几乎占到了成都整个高端白酒销售的10%左右。

餐饮：兵家必争

　四川是著名的美食之乡，川菜更是誉满天下。作为川菜的大本营，四川的餐饮系统除了有比较发达的中高端酒楼以及酒店系统以外，还有数量众多具有特色的中高档餐饮消费场所，这些地方都是高端白酒消费人群出入最为频繁的场所。据不完全统计，成都拥有400多家核心餐饮终端。