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葡萄酒喝前要先“醒”后冰

发表于:2024-03-01 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年03月01日,葡萄酒的口味与喝前的处理方法有着密切关系。试试以下处理方式,效果肯定很不错。一般的红葡萄酒,在饮用前1-2小时先开瓶,让酒呼吸一下,名为"醒酒",然后冰至18℃左右再喝。对于比较贵重的红葡萄酒,一般也
葡萄酒的口味与喝前的处理方法有着密切关系。试试以下处理方式,效果肯定很不错。
  
一般的红葡萄酒,在饮用前1-2小时先开瓶,让酒呼吸一下,名为"醒酒",然后冰至18℃左右再喝。对于比较贵重的红葡萄酒,一般也要先冰镇一下,时间约1小时。  

喝白葡萄酒前,一般在冰箱中要冰2小时左右,待冰至10℃至12℃再喝,对于酒龄高于5年的白葡萄酒可以再低1-2℃。

 喝香槟酒前也应该先冰镇一下,因为香槟的酒瓶比普通酒瓶厚2倍,一般至少冰3小时,待冰至8℃至10℃再喝。
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