规划啤酒产量到2015年达到5450万千升
发表于:2024-05-09 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月09日,【目标】到2015年,啤酒产量预计达到5450万千升,比"十一五"末增长21%,年均递增4%;销售收入达到2000亿元,比"十一五"末增长55%,年均递增9%;利税400亿元,比"十一五"末增长50%
【目标】
到2015年,啤酒产量预计达到5450万千升,比"十一五"末增长21%,年均递增4%;销售收入达到2000亿元,比"十一五"末增长55%,年均递增9%;利税400亿元,比"十一五"末增长50%,年均递增8.4%。
【趋势】
由于产销量基数较大,未来我国啤酒市场增速放缓,年增长4%左右。城市啤酒消费趋于平衡,农村市场快速崛起;较发达地区增速变缓,欠发达地区增长提速。
【举措】
产品结构多元化
继续抓好啤酒质量的稳定和品种的多样化发展,有计划地引导啤酒企业调整产品结构,提高中高档啤酒产品比例,提高产品附加值,改变啤酒行业低盈利模式的现状,使啤酒产品体现出多元化、个性化、小型化和新鲜化的特点;调整啤酒产品包装形式,推广非玻璃质包装,改变玻璃瓶装啤酒一统天下的局面,使其比例下降至85%;推广500mL以下小型化啤酒瓶,使其比例占玻璃瓶装啤酒的50%以上,鼓励中小型啤酒企业生产特色啤酒。
推动啤酒大麦、麦芽和啤酒花为主的啤酒原料产业良性发展,建立"啤酒-麦芽-大麦"的产业链条良性互动机制,实现国产啤酒大麦810万亩种植面积、260万吨产量,先进麦芽产能350万吨、优质麦芽产品300万吨。
支持民族品牌建设
在中国啤酒工业国际化发展的背景下,产量占全国近50%的三大集团华润雪花、青岛啤酒、燕京啤酒均为国有控股的民族品牌。
"十二五"期间,推动2个-3个民族啤酒品牌成为国际性的品牌,鼓励有实力、有影响的啤酒企业到境外生产中国品牌啤酒,龙头企业集团产量1000万千升以上,品牌产量300万千升以上。
污染防治从源头抓起
"十二五"期间,啤酒行业资源消耗水平实现:单位产品取水量5.0m3/kl,比"十一五"末年下降9.1%;综合能耗68kg/kL,比"十一五"末年下降9.3%;水的重复利用率达到95%;开发废硅藻土的回收处理技术;发展啤酒酵母综合利用;CO2回收普及率达到,回收率提高30%。
啤酒工业要推进行业麦汁煮沸新技术(包括低压煮沸、低压动态煮沸技术、煮沸锅二次蒸气回收技术),麦汁冷却过程真空蒸发回收二次蒸气技术,沼气的综合利用技术,再生水的回用技术,碱液回收循环利用技术、提高CO2回收率技术等6项清洁生产技术,达到行业普及率分别提高到50%、50%、45%、90%、90%、。
提高创新能力
啤酒行业的技术交流与改造从学习借鉴国外技术,向学习吸收与自我创新转变,形成立自主并具有一定自主创新能力的现代化科研体系;促进行业整体自动化水平的提高。
要加强人才队伍建设,啤酒行业通过国家职业资格鉴定人员达5000人(酿造工1000人、酿酒师3000人、品酒师1000人)。
到2015年,啤酒产量预计达到5450万千升,比"十一五"末增长21%,年均递增4%;销售收入达到2000亿元,比"十一五"末增长55%,年均递增9%;利税400亿元,比"十一五"末增长50%,年均递增8.4%。
【趋势】
由于产销量基数较大,未来我国啤酒市场增速放缓,年增长4%左右。城市啤酒消费趋于平衡,农村市场快速崛起;较发达地区增速变缓,欠发达地区增长提速。
【举措】
产品结构多元化
继续抓好啤酒质量的稳定和品种的多样化发展,有计划地引导啤酒企业调整产品结构,提高中高档啤酒产品比例,提高产品附加值,改变啤酒行业低盈利模式的现状,使啤酒产品体现出多元化、个性化、小型化和新鲜化的特点;调整啤酒产品包装形式,推广非玻璃质包装,改变玻璃瓶装啤酒一统天下的局面,使其比例下降至85%;推广500mL以下小型化啤酒瓶,使其比例占玻璃瓶装啤酒的50%以上,鼓励中小型啤酒企业生产特色啤酒。
推动啤酒大麦、麦芽和啤酒花为主的啤酒原料产业良性发展,建立"啤酒-麦芽-大麦"的产业链条良性互动机制,实现国产啤酒大麦810万亩种植面积、260万吨产量,先进麦芽产能350万吨、优质麦芽产品300万吨。
支持民族品牌建设
在中国啤酒工业国际化发展的背景下,产量占全国近50%的三大集团华润雪花、青岛啤酒、燕京啤酒均为国有控股的民族品牌。
"十二五"期间,推动2个-3个民族啤酒品牌成为国际性的品牌,鼓励有实力、有影响的啤酒企业到境外生产中国品牌啤酒,龙头企业集团产量1000万千升以上,品牌产量300万千升以上。
污染防治从源头抓起
"十二五"期间,啤酒行业资源消耗水平实现:单位产品取水量5.0m3/kl,比"十一五"末年下降9.1%;综合能耗68kg/kL,比"十一五"末年下降9.3%;水的重复利用率达到95%;开发废硅藻土的回收处理技术;发展啤酒酵母综合利用;CO2回收普及率达到,回收率提高30%。
啤酒工业要推进行业麦汁煮沸新技术(包括低压煮沸、低压动态煮沸技术、煮沸锅二次蒸气回收技术),麦汁冷却过程真空蒸发回收二次蒸气技术,沼气的综合利用技术,再生水的回用技术,碱液回收循环利用技术、提高CO2回收率技术等6项清洁生产技术,达到行业普及率分别提高到50%、50%、45%、90%、90%、。
提高创新能力
啤酒行业的技术交流与改造从学习借鉴国外技术,向学习吸收与自我创新转变,形成立自主并具有一定自主创新能力的现代化科研体系;促进行业整体自动化水平的提高。
要加强人才队伍建设,啤酒行业通过国家职业资格鉴定人员达5000人(酿造工1000人、酿酒师3000人、品酒师1000人)。
啤酒
技术
产品
行业
品牌
产量
增长
企业
麦芽
发展
大麦
比例
民族
玻璃
生产
综合
发达
产业
低压
回收率
女生白酒酒量多少算好的
喝白酒吐了有利于解酒
资阳清香型白酒生产厂家电话
淘宝买品牌白酒买回来还能买吗
皇沟御酒蓝瓶52度白酒豫酒
为什么白酒对身体没好处
北京散装高度白酒售点
酱香白酒批发零售加盟
喝了白酒胃不舒服吃什么水果
能喝啤酒喝白酒这样的同志顺口溜
每天喝果酒多少为宜
水果酒煮酒的目的
三苹果酒的英文
白葡萄酒开餐
红黄酒的样子
黄酒可以预防脑梗吗
善好酒业好不好
送酒可以送两瓶好酒么
碧玉像啤酒瓶
法国查理保罗vsop白兰地
红色威士忌不加冰
43度1.125l威士忌
药酒泡了7年了还有效果吗
喝酒导致指甲盖脱落
种植牙期间有多长时间不能喝酒
吃饭喝酒朋友圈真实图片
红酒配菜食谱
威图红酒品牌怎么样
济南酱香型白酒定制贴牌
俄罗斯高度白酒图片大全
可醺果酒的价格
孔乙己黄酒是真的吗
啤酒黄酒非酒类包装物押金
韩国烧酒兑奶啤
红曲米酒怎么煮
乡亲们好酒好菜谱视频
啤酒游戏 报告
石蚝岛威士忌
喝酒吃腌萝卜
蜂蜜加白酒泡嫩玉米行吗