啤酒市场终端售价上涨消费者理性面对

"燕京清爽型啤酒进货价已经由40元/箱（每件24瓶，每瓶600ml）提高到了46元/箱，我们的零售价格也由3元/瓶提高到了4元/瓶。"近日，北京通州北关一家羊蝎子火锅店的孙老板在提到啤酒价格时对《华夏酒报》记者说。
出厂价提升，促使终端涨价
近年来，由于天气原因，许多地区农作物减产，致使粮食价格大幅度提升。由粮价上涨所引发的涨价效应，造成啤酒企业原材料及生产成本提升，使啤酒企业处于微利、无利甚至亏损状态，1月18日，燕京啤酒提高了产品出厂价格，以此应对近年来持续不断的成本上涨压力。在燕京的强势市场北京，10度清爽型啤酒产品出厂价每瓶上涨16%-18%，其他啤酒产品也都有不同幅度的上涨。
随着燕京啤酒出厂价格的上涨，在经过流通环节加价后，终端进货价格也开始大幅提升，燕京销售量的清爽型啤酒，其在北京市区每件最高上涨12元，周边市场涨价幅度也在6元左右，涨幅在15%左右。
雪花啤酒在四川、辽宁和安徽等强势地区也已经将部分产品进行了提价。
在继2008年啤酒业大幅度提价后，现在又掀起了新一轮的提价潮，目前提价浪潮开始卷向了零售终端。酒店、饭店、便利店是啤酒的主要销售渠道，面对啤酒出厂价格的上涨，这些销售渠道纷纷提高啤酒的终端零售价格。酒店等餐饮渠道价格基本由3元/瓶提高到了4元/瓶；在社区便利店，原价2.5元/瓶的燕京清爽型啤酒，现在已经涨到了3元/瓶。在个别超市，原价在1.95元/听的易拉罐清爽燕京，也涨到了2.1元/听，有些超市更是涨到2.4元/听，涨价幅度较大。
啤酒零售价格将奔5元
2010年我国主流啤酒价位在3元/瓶左右，个别地区达到了4元/瓶，终于超过了零售价格在2元/瓶-3元/瓶的矿泉文章来源华夏酒报水，打破了水比酒贵的局面，使啤酒价格回归。
"今年夏天，啤酒主流价位可能涨到5元/瓶。因为夏天啤酒需要冰镇，这就需要消耗大量的电，同时酒瓶破损率将大幅度上升，与冬天相比，综合成本将大幅度提高，如果旺季清爽型燕京的进货价格超过48元/箱，我们将考虑啤酒价格涨到5元/瓶。"孙老板说。
当问及啤酒涨价是否影响销售时，孙老板说："店里调整产品零售价格后，目前销量没有受到任何影响，大家想喝还是会喝。"《华夏酒报》记者在店里粗略看了一下，虽然是冬天，但基本每个桌子上都摆的有啤酒。孙老板说："消费者也知道目前物价在全面上涨，啤酒涨价也能理解，消费者不会因为价格上涨了一元钱而不去消费啤酒了。"
就啤酒涨价后是否还继续消费啤酒的问题，《华夏酒报》记者随机采访了3位正在店里饮用啤酒的消费者，这3位消费者一致回答说："啤酒虽然涨价了，但是到饭店吃饭聚会，为了增加气氛该喝还是要喝，最多是控制一下消费的数量。"其中一位消费者说，现在物价上涨幅度比较大，会尽量减少对非必需品的消费，啤酒价格如果涨到5元/瓶，可能会减少饮用量，增加白酒的消费，但是不会不喝。"（来源：华夏酒报）