食品涨幅居首 两大新因素值得关注

尽管权重有所调低，食品类价格涨幅依然居首。国家统计局１５日发布的宏观数据显示，１月份ＣＰＩ上涨４．９％，其中食品价格同比上涨了１０．３％，领涨各类商品。在经过２０１０年较大幅度的上涨以及年初以来异常天气的持续影响后，２０１１年全年市场会何去何从？
食品价格依然"主导"
统计数据显示，１月份国内食品价格上涨了１０．３％，非食品价格上涨了２．６％，其中粮食价格上涨了１５．１％，领涨食品类商品价格涨幅，下游的肉禽及其制品同比也上涨了１０．９％，鲜蛋价格则大涨２０．２％。
众多分析人士表示，年初以来的异常天气导致的包括蔬菜以及鸡蛋运输困难等都在一定程度上推高了食品价格的整体涨幅，与此同时，由于去年的春节在二月中旬，对一月份的物价水平影响较小，而今年的春节在二月初，对一月份的物价水平影响较大，节假日因素也成为一大推高因素。
"在春节前，粮油价格维持连续上涨的态势，相比较而言，粮食价格涨速有所放缓，而食用油价格涨速加快，这与春节期间消费产品的结构特点不无关系。"宏源证券的分析指出。
农业部此前发布的全国农产品批发价格指数也显示，１月份全国农产品批发价格总指数同比上涨了１０％，环比上涨６．２％，"菜篮子"产品批发价格指数则同比上涨了９．８％，环比上涨７．３％，对此，海通证券宏观分析师李明亮指出，从农产品批发价格指数来看，１月份同比和环比涨幅均高于了去年的１２月份。
两大新因素值得关注
食品上涨依然强劲，全年市场会何去何从？专家指出，在２０１１年，除了常规的流动转摘于华夏酒报·中国酒业新闻网性以及国际市场传导等因素将继续影响农产品价格外，两大新的因素也值得关注。
其一是工资上涨带动的成本上涨。中商流通生产力促进中心专家陈克新表示，目前，工业与农业、沿海与内陆争夺农民工的现象已较为突出，人力资源的相对紧缺必须会导致工资上升，从而带动农业生产的机会成本趋向上行。
瑞士信贷亚洲区首席分析师陶冬此前也在上海表示，中国可能会在２０１４年正式走过"刘易斯拐点"，所谓刘易斯拐点就是二元经济中劳动力过剩向短缺的转折点，由于在农村富余劳动力向非农产业的转移中，农村富余劳动力逐渐会减少，"刘易斯拐点"意味着薪资水平将明显提高，这将推动国内开始进入劳动力成本上升的时期。
其二则是油价的演绎，在２０１０年，国际大宗商品市场众多重要的商品价格均创下了新高，但国际油价的表现较为温和。在研究机构莫尼塔的分析师看来，导致油价与包括铜等金属及其他大宗商品表现差异的原因在于新兴市场与发达市场在２０１０年的分化，由于发达经济体持续疲软，而新兴市场在危机后迅速恢复并稳步增长，作为制造业主要原材料的铜等其他商品表现出更多与新兴市场"挂钩"，原油则因为主要消费市场依旧在发达经济体而使其价格表现更多与发达经济体的基本面保持了一致。
分析人士指出，进入２０１１年，一方面，油价在２０１０年相对于其他大宗商品的表现很可能迎来一轮补涨，而另一方面，发达经济体的经济持续增长也会成为推动油价的新上行因素。"油价上涨对农业成本影响较大，农业生产中农业机械以及包括蔬菜等运输都不仅直接消耗石化燃料，而且农资中的化肥等产品的价格也与油价相关联。"陈克新说。
对此，一些专家指出，成本是２０１１年支撑农产品价格维持在高位的最强劲因素。"市场价格的走势不仅与供需紧张程度相关，也与生产成本密切相关。"陈克新表示。