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2011,中国葡萄酒充满期待

发表于:2023-02-08 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2023年02月08日,2010年,是中国葡萄酒行业继续走向成熟的一年,无论是世博会上,国酒长城华丽亮相,还是拍卖行里,名庄佳酿再创新高;无论是王朝酒业喜迎三十华诞,还是香格里拉玛桑酒庄蓬莱开工;无论是之争重新裁定,还是焦点

2010年,是中国葡萄酒行业继续走向成熟的一年,无论是世博会上,国酒长城华丽亮相,还是拍卖行里,名庄佳酿再创新高;无论是王朝酒业喜迎三十华诞,还是香格里拉玛桑酒庄蓬莱开工;无论是之争重新裁定,还是焦点访谈披露昌黎假酒……在鲜花和掌声中,我们收获了喜悦,在挫折与动荡中,我们积累了经验。
2011,历史又翻开了崭新的一页,中国葡萄酒行业又将在这一页上书写怎样的篇章?岁末年初,让我们共同期待!
食品安全--期待有效监管
中国干红葡萄酒城--昌黎,在2010年即将过去的时刻,以大家最不愿意看到的方式吸引了全中国的目光。假酒事件为行业敲响了警钟,也让所有人对今年的销售旺季捏了一把汗。对葡萄酒行业而言,类似问题主要集中在少数不法企业为谋取私利,制造假冒伪劣产品,坑害消费者。针对近两年重大食品安全事件暴露出的突出问题,国家陆续出台了《食品安全法》等相关的政策法规,加强了食品安全监管力度,各地监管部门要加强监管,坚决取缔害群之马。食品安全、诚信经营和社会责任也是构成企业形象和品牌形象的重要组成部分,各葡萄酒生产企业要强化社会责任,加强自律,做好质量管理工作,维护行业形象。共同让葡萄酒这一健康食品真正健康起来。
酒庄投资--期待精品
2011年,酒庄仍将是葡萄酒行业的一大投资热点,外来资本进入行业,投资兴建酒庄的现象将持续,由此带起的酒庄旅游、酒庄酒、高端会所等将成为葡萄酒行业新的亮点。在国内酒庄建设最密集的山东蓬莱,截至2010年末,已建成酒庄五个,在建酒庄八个,待建酒庄九个,另外怀来、宁夏、山西也成为国内酒庄建设的热门地区。风格各异的酒庄对促进葡萄与葡萄酒产业向优质高效方向发展起到了积极的作用。相信,不久的将来,精品酒庄将成为我国葡萄酒行业的重要组成部分,酒庄酒将成为高品质葡萄酒的代名词。
基地建设--期待科学有序
2010年底,张裕集团完成在宁夏、新疆等地的基地布局,加上之前位于烟台、陕西、辽宁等地,张裕酿酒葡萄基地面积达到25万亩。张裕的动作只是近年各地扩建酿酒葡萄基地的一个缩影,当然这其中也不乏不顾成效,盲目扩建的现象。根据国家葡萄、葡萄酒发展规划, 2010年,我国酿酒葡萄种植面积将接近100万亩,完全能够满足当前行业发展的需要。维护好现有基地,科学有序地发展新增基地,将是未来酿酒葡萄基地建设的主要任务。
西部开发--期待产区特色
时至年终,国家西部大开发"十二五"规划编制工作正式启动,培育地方特色优势产业,推进重点经济区经济发展将成为西部大开发"十二五"规划的重点。在宁夏,

"十二五"期间重点培育的13个农业特色优势产业中,位就是优质酿酒产业和葡萄种植。得天厚的气候地理条件是西部省份生产优质葡萄与葡萄酒的先天优势,宁夏、甘肃、新疆、云南、内蒙古等西部省份的葡萄种植与葡萄酒生产已经形成一定的规模,是中国葡萄酒地图上的重要组成部分。许多带有浓厚地域特色的高品质葡萄酒得到行业和消费者的普遍认可。下一步,强化龙头和品牌带动作用,进一步推进产业区域化布局,西部省份会有更加优异的表现。
葡萄酒价格--期待性价比
2010,全国"涨"声一片,相比之下,葡萄酒倒显得平静许多。目前,国产葡萄酒价格依然稳定,但受2010年大范围减产以及各项成本提高的影响,不排除2011年价格会有所上涨。进口葡萄酒已经褪去了昔日的光环,消费者有了更多选择的余地,价格上也更加平易近人。经过近几年的市场培育,以及葡萄酒文化的推广,葡萄酒被越来越多的消费者所接受,消费需求也在不断升级,正由以前单纯的价格考虑,向性价比综合考虑转变。
拉菲们--期待理性消费
中国新贵们的热捧,推动以拉菲为代表的名庄葡萄酒的价格飞涨。10月29日,苏富比香港拍卖会上,一瓶1869年的拉菲以233972美元"天价"成交,更是让全世界为之震惊。中国的社会发展阶段、传统价值观、葡萄酒市场的不成熟共同形成了极不理性的名庄酒消费现状。2010年拉菲、木桐推出了中国元素的包装,目标直指中国市场。2011,我们期待着葡萄酒行业的繁荣,更期待着理性的消费,健康的发展。
葡萄酒营销--期待创新创赢
市场的发展也在考验着酒商们的创新能力,如今,国内葡萄酒市场正在由单纯的产品买卖向服务营销、文化营销方面转变。消费者对葡萄酒认识的越深入,对产品和服务的

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