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酒业年度事件——白酒产量创新高

发表于:2024-04-14 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月14日,导读:新食品2010中国酒业风云榜新鲜出炉,白酒产量上升荣登风云榜年度事件榜单。白酒产量创新高 高景气之下的新考题1月1日,新食品杂志发布2010中国酒业风云榜,白酒产量上升荣登风云榜年度事件榜单。据

导读:新食品2010中国酒业风云榜新鲜出炉,白酒产量上升荣登风云榜年度事件榜单。
白酒产量创新高 高景气之下的新考题
1月1日,新食品杂志发布2010中国酒业风云榜,白酒产量上升荣登风云榜年度事件榜单。
据最新统计,2010年1-10月,全国规模以上白酒企业共生产白酒694.7万千升,同比增长26.6%。按照这一势头,到2010年年底,中国白酒的产量将创下历史新高!
纵观中国白酒近三十年的产量变化,上一个高峰时期是上世纪九十年代--1996年,中国白酒产量达到了801万吨的顶峰之后一路走低,到2003年触底反弹,尽管这期间出现过金融危机、通货膨胀、税收提高、消费疲软、酒驾令等各种复杂因素,但白酒行业一直保持着两位数的增长。在这起起伏伏之中,中国白酒逐渐走向了产业成熟,走向了经济市场化,更从经验型的旧工业时代向规范化、标准化的新工业时代迈进。
尽管现在,2010年11月、12月份的相关统计数据尚未出来,但我们暂且以2009年的最后两个月的产量72万千升、84万千升为参考--只要最后的两个月与去年同期持平,那么,2010年白酒的全年产量将达到850万千升!伴随着白酒产能创纪录,白酒央视广告投放、白酒行业利润总额、白酒行业景气指数也同样创出新高。
可以预见的是,产量的增加将带来四大变化:一是销售额增加;二是利润增加;三是行业集中度在加剧,规模以上企业从原来3万多家集中到1700多家,加之生产许可证发放的政策引导,极大地压缩了小企业数量;四是行业整体景气指数上升。
成绩令人欣喜,但欣喜的同时我们也需要保持一丝冷静。当历史极限被突破以后,将产量转化为销量才是真正的价值转换。2011年,白酒将面对的是"内有挤压、外有围困"的大环境:一方面,在关注"产能过剩"呼声逐渐响起的今天,稻花香、今世缘、四特、衡水老白干、杏花村汾酒、河套、西凤等企业仍在大规模扩产;另一方面,洋酒的加速度、黄酒的回暖、配制酒等新酒种也迅速崛起,不同品类之间的替代性竞争将加剧。
白酒市场绝非"心有多大,市场就有多大"。它就像一个漂亮的气球,当吹到足够大时,哪怕再多吹一丝气,也将会将其胀爆。企业要如何生存?怎样才能利益化?这些都是摆在白酒企业面前的考题。

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