郑州烟酒店老板夏邑人占三分之一 夏邑酒商为何如此之多？

同属于一个县域的人，做同样的烟酒生意，能抢滩省会三分之一烟酒店的份额，还能辐射全国多个大中型城市的烟酒市场，全国夏邑酒商约10万人。他们通过经营烟酒生意，不仅涌现出不少千万富翁，亿万富翁也不罕见。这个县，就是位于豫东地区的商丘市夏邑县，并且烟酒从业者多以该县的王集乡、杨集镇居民为主。

现象一|郑州烟酒店老板夏邑人占三分之一

10月7日，国庆长假即将结束，回家探亲的人们已经开始陆续返城，比起假期前几天，省会郑州的车辆和行人已渐渐多起来了。

在郑州市花园路与纬五路附近仅50米的距离，分布着三家不同名字的烟酒店。一打听，这三家烟酒店的经营者虽不相同，但其籍贯均为夏邑人。据透露，其中一家老板现在手里已是拥有上千万元的资产。

而在郑州市东明路与黄河路交叉口附近，一家名为帝皇烟酒的商店里，男主人正在和朋友悠闲地喝茶聊天。店主人名叫张海宁，商丘市夏邑县杨集镇张关庙村人。1997年时，年仅15岁的他，便跟随同村人来到郑州做起了烟酒生意，到1999年时开始拥有了自己的烟酒店。

张海宁说，相比之下，今年中秋节和国庆节的生意没有往年好，但是他一直坚守着自己的烟酒店，毕竟自己多年来积攒了一部分老客户。而这些老客户，在支撑着其日常和节日期间的正常经营发挥着不可磨灭的作用。

据观察，在帝皇烟酒商店附近，夏邑人经营的烟酒店尤其密集。据张海宁估算，有10多家不成问题。

在郑州市南阳路与群办路附近，也有一家夏邑人经营的烟酒店。据老板王女士介绍，他们目前经营有三家烟酒店，全家人都在郑州，而烟酒店正是他们家里的主要经济来源。

据行业公认的数据，省会郑州的烟酒店数量有2万多家，而仅夏邑人经营的烟酒店就占据全部烟酒店数量的三分之一，其余则以许昌、南阳、周口等地的经营者为主。

现象二|夏邑人开的烟酒店已遍布全国

其实，夏邑人开的烟酒店，早已不仅仅局限在省会郑州，西安、重庆、成都、厦门、天津、北京、上海、石家庄、长沙、武汉等重要城市，都分布着夏邑人开的烟酒店，夏邑酒商已经遍布全国。有夏邑酒商说，只要是地级市，都会有夏邑人在卖酒。

有中国老酒鉴定第一人之称的张总结，为商丘市夏邑县杨集镇张关庙村人，刚开始在郑州开烟酒店，后来转战厦门专门从事老酒的收藏和鉴定，并和茅台集团名誉董事长季克良合作出版了《茅台鉴真》一书。

在重庆做烟酒生意的张猛，同样是商丘市夏邑县杨集镇张关庙村人。掐指算来，张猛从事烟酒生意的时间，到今年整整10年。

据张猛介绍，2005年，当时他刚刚走出校园，年龄只有十五六岁，在同乡的影响下，跟随同村人到了郑州。半年之后他发现，"我的性格原因才离开了河南，远走他乡在一个人生地不熟的地方寻求发展。"

现在，张猛在重庆有两家店，也在重庆安家落户了。而且在他的影响下，在重庆经营烟酒生意的夏邑老乡也已接近100人，有不少烟酒店的经营者还是他手把手引导出来的。

夏邑人张长江受到同乡的影响，也出门做起了烟酒生意，并且选择了古城西安。经过多年的打拼，他在当地已经站稳了脚跟，成为西凤酒的重要经销商。

这样的夏邑酒商在全国还有很多。夏邑县委常委、宣传部部长段玉忠在接受记者采访时说："没有经过精确的统计，全国的夏邑酒商大约有10万人。"

现象三|夏邑酒商突显传帮带效应

在夏邑酒商中，被公认为时间最早、资格最老的夏邑酒商叫张福祥，他是一个"60后"。

张福祥回忆说，1984年，年仅19岁的他，用4毛钱买了商丘到郑州的车票，从一名学徒开始，一年之后便拥有了自己的烟酒店。

那时，郑州烟酒店都被郑州本地人左右着，而由于张福祥的出现，郑州烟酒店经营者的格局悄然间发生了变化。

"我虽然现在已经不直接做酒了，但我原来经营的烟酒店还存在，只是换老板了。不夸张地说，在我做烟酒生意的30多年里，通过我带出来做烟酒生意的夏邑人和安徽人有6万多人。"原来，张福祥外婆家是安徽的，加上夏邑县与安徽搭界，所以不仅夏邑人纷纷跟着张福祥做烟酒生意，一部分安徽人也被带动起来了。

张总结，"70后"人，是活跃在夏邑酒商中的中坚力量。上个世纪90年代，他放弃原来公安系统的工作，跟着老乡们走上了酒业道路。他是一个勤奋好学的人，勤于钻研让他成了全国有名的老酒鉴定专家，全家人已经定居厦门，并常常奔波于郑州、厦门、北京、贵州等全国各地重要酒业活动的现场。

"80后"的夏邑酒商张海宁，烟酒从业时间已有10多年，目前在郑州不仅拥有固定的烟酒店面，还拥有一批相对固定的客户资源。

尹中华，则是夏邑酒商中青春力量的代表之一，"90后"人。他为人真诚，不怕吃苦，勤奋学习，如今不仅拥有了自己品牌的老酒运营公司，在老酒收藏圈里也已小有名气，并且时不时还能写出一些老酒收藏文章供大家交流，在圈子里颇受欢迎和认可。

由此可见，夏邑酒商在几代人中已经得到了传承和延续，后继有人，且更加专注，彰显着蓬勃的发展力量。

现象四|夏邑酒商走上多元化发展之路

最初从事烟酒生意的夏邑人，基本上都是相同的模式，以规模不大的烟酒店起步。经过20多年的发展，他们也在发展和进步。

鹿申也是夏邑人，他率领的酒客来走的是酒业连锁经营路线，从2013年年底开始营业，如今连锁店数量已有30多家，成为夏邑酒商中为数不多的酒类连锁企业。

还有一些夏邑酒商，在坚守酒行业经营的同时，还走起了多元化或跨界经营的道路。

80后的张海宁就是其中的一位。他起步于烟酒店生意，近年来，由于烟酒店生意不如往年红火，张海宁的发展思路也在悄然发生着变化，环保化工领域就是他在保持原有烟酒生意的同时又拓展的新领域。

"现在做啥的都有，但相比之下做烟酒的还是最多。"张总结介绍，现在做烟酒生意的夏邑人应该在10万人左右。对于这个数字，张福祥表示基本认同，也可能更多。

据了解，在夏邑的烟酒经营大军中，张总结、尹中华等人热衷于老酒的鉴赏和收藏。另外，有的夏邑人做起了酒类品牌区域代理商，有的还开发了自己的酒类品牌。也就是说，一大批夏邑人在以烟酒生意发家之后，又根据自己的情况寻找和探索适合自己的生存之道。

不过，也有一些夏邑酒商选择了淡出酒行业。比如最初涉足酒行业的张福祥，在烟酒领域经营了30多年之后，把脚步从省会郑州迈向了首都北京。最近，他又重新折回郑州，正在郑州市区忙碌着装修一家具有一定规模的商务酒店。

张福祥承认，正是在烟酒经营中让他掘到了第一桶金。

夏邑人为何钟爱烟酒店生意?

夏邑地处豫、鲁、苏、皖四省交界处，为什么会有这么多人走上了烟酒经营之路?这个问题包括一些资深的酒业人士都非常费解。

对此，中共夏邑县委常委、宣传部部长段玉忠给出的解释是，首先，商丘市具有特色鲜明的商人、商业、商品"三商文化"，尤其是夏邑，三商文化尤其突出，商品意识比较浓厚。说得通俗一点，夏邑县做生意的多，名烟名酒、医药、工艺品、羊毛衫、食用菌、铸造业、工艺礼品等，都是夏邑的产业，也使夏邑县整体上具有浓郁商业氛围。

其次，和商丘的地域环境有关，四省交界，人多地少，解放初期非常贫穷。这种现状无形中敦促夏邑人四处寻找发家致富的门路。其中，一定有一部分人的商品意识比较强，走上了名烟名酒的道路，并且通过传帮带，带起来了。

第三，夏邑人比较抱团。改革开放初期，有了第一个"吃螃蟹者"的带动和影响，大家发现做生意能赚钱，于是出现了老乡带老乡、亲戚带亲戚、邻居带邻居、同学带同学的现象。如此这般，人数越做越多，店面也越开越多。

对此，在夏邑投资房地产项目的周口人张先生给出了以下观点：

一、起步早，特殊的经商理念和地域环境，让夏邑进入市场经济比其他地方要早。

二、在先行者完成了原始积累之后，具备了抗风险能力，生存能力越来越强。

三、夏邑人特有的美德是都很顾家，很团结。传统节日在外的夏邑人大都会回家，相互聚聚，交流一下，经营相对较好的烟酒生意在一定程度上带动了当地一部分人走出去，且相互关照，发展更加有利。四是做烟酒生意门槛比较低，起步低，投资小，给夏邑人提供了烟酒经营的商机。

转型升级是夏邑酒商面临的新课题

时间指向2013年时，酒业市场进入调整期，酒业经营者哀鸿一片。对此，以烟酒店经营为主的夏邑人，也真切感受到了市场的严寒。这时，酒业连锁风起云涌，酒业O2O概念越喊越响，实体店加电商成为许多酒类从业者觊觎的目标和方向……

那么，有着鲜明地域特色的夏邑酒商该何去何从，成为摆在诸多夏邑酒商面前的新课题。

酒客来酒业连锁董事长鹿申介绍说，在夏邑人的共同努力下，由夏邑籍企业家联合打造的夏邑商会于一年前宣告成立，酒类从业者也是该商会的一个重要组成部分。"随着商会各项工作稳步向前推进，在郑州打拼的夏邑酒商们应该也可以从中获得相应的实惠和福利。"鹿申满怀信心地说。

河南省酒业协会副会长兼秘书长蒋辉介绍说，夏邑酒商数量较多，阵容庞大，一定程度上形成了一个酒类产业集群，是河南酒商中不可忽视的一支劲旅。但是，其缺点也很鲜明，经营层次比较低，普遍处于单打独斗、散兵游勇的夫妻店状态，不成体系，亟待整合。

蒋辉认为，在当前的市场背景下，夏邑酒商应该在发展中进一步升级。建议，一是加强食品安全意识，缺乏食品安全意识的酒类经营者将很难在市场上立足;二是提升经营者素质，加强学习，掌握行业专业知识提高营销能力;三是利用乡情和信任的基础，加上名烟名酒店同行业之间的联合、联盟，真正实现抱团发展;四是与时俱进，将实体店与电子商务相结合，实现线上线下的有效互动，从而实现销售的新跨越。

对于10万人庞大的夏邑酒商队伍，有夏邑人提出，如果能把其中十分之一的人联合起来，真正实现优势资源共享，其力量将不容小觑。对此，蒋辉的评价是，这是个理想化的想法，想把一万个同业者联合起来，其操作的困难程度是不可预估的。就当前情况来看，如何妥善转型升级，是夏邑酒商应该思考的新课题。