干邑VS、VSOP和XO分级制度,你知道吗?
发表于:2024-05-02 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月02日,轩尼诗品牌箴言是"创新便是创造未来的经典",的确轩尼诗在创新的道路上可谓是越走越远,你现在认为的经典其实都是源自当年的创新。在过去,轩尼诗创造性地提出了 VS、VSOP 和 XO 分级标准,时至今日依
轩尼诗品牌箴言是"创新便是创造未来的经典",的确轩尼诗在创新的道路上可谓是越走越远,你现在认为的经典其实都是源自当年的创新。在过去,轩尼诗创造性地提出了 VS、VSOP 和 XO 分级标准,时至今日依然是整个干邑行业的标杆,更被纳入了干邑法定分级。
(1)VS:1865 年
1865 年,轩尼诗创始人李察的曾孙莫理斯(Maurice)决定创建一个专属于干邑的分级。当时,他采用的是不同的星数来标明不同品质的干邑,并将轩尼诗干邑提升至三星级,这就是后来的 VS(Very Special),该分级后来被整个干邑界采用并流传至今。
(2)VSOP:1817 年
事实上,VSOP 比 VS 这一分级出现的时间要早。早在 1817 年,VSOP 等级就被用来评定干邑的品质。当时的英王乔治四世是一个干邑鉴赏行家,他要求轩尼诗为其设计一款"Very Superior Old Pale(简写为 VSOP)",此后这种干邑就成为了整个行业的标杆。
(3)XO:1870 年
1870 年,莫里斯再次创造了一款 XO(Extra Old)干邑。据说这是为其家人和挚友所酿,如今 XO 已经成为了干邑界法定最高的等级标准。
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