什么葡萄酒不需要水平存放?
发表于:2024-04-28 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月28日,既然水平存放有这么多的好处,是不是所有的葡萄酒都需要水平存放呢?非也,螺旋盖的葡萄酒则不需要水平存放。螺旋盖是完全密封的,不受环境温度和湿度等影响。螺旋盖将葡萄酒与空气完全隔离,不管是水平放,竖放还是
既然水平存放有这么多的好处,是不是所有的葡萄酒都需要水平存放呢?非也,螺旋盖的葡萄酒则不需要水平存放。螺旋盖是完全密封的,不受环境温度和湿度等影响。螺旋盖将葡萄酒与空气完全隔离,不管是水平放,竖放还是倾斜放,都不会使空气进入到葡萄酒中,影响葡萄酒的口感。
螺旋盖优点:在储藏条件好的情况下,葡萄酒不会发生任何氧化危害,葡萄酒基本上香气和口感不会受到影响,能基本出厂时候是什风味,到达消费者手上是什么风味。喜欢喝果香型葡萄酒的朋友,选择一款螺旋盖葡萄酒,一般不会让你失望。
螺旋盖缺点:任何事情都有两面性,螺旋盖也会有缺点。螺旋盖完全隔离空气,会使得葡萄酒没有办法缓慢成熟,不利于葡萄酒发展出更深层次变化的香气和风味。
采用螺旋盖的葡萄酒多为新西兰、澳洲和德国等国家,如新西兰著名品牌云雾之湾(Cloudy Bay)和澳洲著名品牌奔富(Penfolds)等。
葡萄
葡萄酒
螺旋
水平
空气
风味
影响
著名
口感
品牌
缺点
香气
新西兰
澳洲
隔离
更深
缓慢
失望
两面
两面性
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