绍兴的酒具与酒菜
发表于:2024-04-30 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月30日,中国酒文化博大精深,其中,酒具、酒器是变换特多,繁衍茂密的一族。今天小编就绍兴酒来跟大家说说绍兴的酒具与酒菜,仔细看哦!绍兴的酒具绍兴的酒具、酒器有自己鲜明的地方特色,这就是北方古代酒具以青铜器为主,
中国酒文化博大精深,其中,酒具、酒器是变换特多,繁衍茂密的一族。今天小编就绍兴酒来跟大家说说绍兴的酒具与酒菜,仔细看哦!
绍兴的酒具
绍兴的酒具、酒器有自己鲜明的地方特色,这就是北方古代酒具以青铜器为主,绍兴古代酒具以陶瓷器为主,而辅以青铜器和其他材料。因此绍兴的酒具与绍兴陶瓷取同步发展状态,一部酒具史,可从侧面反映出陶瓷发展历史。这些陶瓷的酒具,有不同的造型,有花色繁多的图案,因此从一部酒具史,又可窥见绍兴古代造型艺术、彩绘技术的发展。
绍兴的酒菜
饮绍兴酒很讲究酒菜,不同品种的绍兴酒适用不同的下酒菜。元红酒一般以鸡鸭肉蛋类佐饮,最感适口。加饭酒佐以冷盘最佳,若陈加饭与元红兑饮,配蟹下酒,乃是饮者一大快事。善酿酒配以甜味菜肴或糕点最为适宜。香雪酒和古越醇酒宜冷饮,饭前饭后少量饮用最感适口、开胃。
绍兴
酒具
陶瓷
酒菜
不同
绍兴酒
发展
适口
造型
酒器
青铜
青铜器
开胃
繁多
茂密
博大
精深
博大精深
造型艺术
一族
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