重磅！2014年份波尔多产区的天气报告

作为葡萄酒电子盘交易的权威机构，Liv- ex(London International Vintners Exchange，伦敦国际葡萄酒交易所)每年都会发布葡萄酒的专业数据分析，具有很高权威性。以下就是Liv-ex特邀专家、波尔多葡萄种植专家、酿酒 师以及葡萄酒作家杰夫?奎尼(Gavin Quinney)关于2014年份波尔多产区的天气报告，葡萄酒发烧友可以收藏用以将来品鉴2014年葡萄酒。

1、2014年波尔多天气的10大特点

(1)总的来说，2014年的波尔多夏天凉爽潮湿，在6月的开花期(为期两周，葡萄生长的关键期)，葡萄生长得很好;日照时间比往常更长，葡萄加速成长。

(2)冬季温和潮湿，尤其在1月和2月，因此葡萄发芽较早，集中在同样温和的3月底。

(3)4月日照充足，葡萄生长迅速，但5月温度降低，葡萄生长放缓。

(4)6月上旬，日照充足，有利于葡萄的开花期。

(5)除了高温，7月较之往常要凉爽潮湿。

(6)8月同样延续7月的天气，霉病袭来，葡萄种植者们尽全力预防抗击。

(7)从8月底到到10月初的6个星期，天气变得晴朗干燥，9月是个转折点。

(8)10月的第二个星期光照减弱，开始降雨，这并无多大益处，因为有日照的日子对葡萄收获期才更加完美。

(9)2011、2012和2013三个年份，在葡萄收获期都遇到了不同程度的葡萄腐烂情况，但在2014年，这种情况却很少，特别是红葡萄品种。

(10)虽然2013年的葡萄产量虽惨淡收场，但2014年得以恢复正常。同时，得益于9月的干燥天气，葡萄品质提升，但果汁含量有所降低。

2、图表分析2014波尔多天气状况

以下两张图，可以更直观地体现出波尔多2014年的天气特点：

由图可以看出，虽然6月的降水低于平均值，且集中在月底，但这个月的日照充足，对开花期有益。同时，在经过凉爽潮湿的夏季后，9月的干燥晴朗也促进了葡萄收获。

3、葡萄酒专家评价2014波尔多产区表现

截 止到目前，对于2014年波尔多产区表现有如下评价：今年1月份，木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)常务董事Philippe Dhallui曾表示，他对2014年份葡萄酒的质量非常有信心。同时，业界普遍认为梅多克(Medoc)产区的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)会十分出色，而右岸的品丽珠(Cabernet Franc)也同样不错。

在上周于伦敦举办的期酒品鉴会上，在波美 侯(Pomerol)和拉朗德(Lalande de Pomerol)产区拥有三家酒庄的Paul Goldschmidt称，2014与2008年份一样，出产优秀的品丽珠，口感柔软温暖。而来自伦敦Handford Wines公司的Greg Sherwood也认为它酒体醇厚，果味丰富，口感新鲜，酒精度低，消费者应该会喜欢这样的酒。(编译/朱颜，文/Liv-ex)