你会做啤酒排骨吗？

　　啤酒被称为"液体面包"，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。今天小编就给大家讲一下啤酒排骨的做法。

　　啤酒排骨食材

　　排骨 (600克) 啤酒 (1听)熟芝麻 (适量)

　　啤酒排骨的做法步骤

　　1、排骨洗净待用，葱切段、姜切片;炒锅倒油烧热下入葱姜八角爆香。

　　2、倒入排骨翻炒至变色;加入老抽、冰糖、少许醋、盐。

　　3、倒入一听啤酒，正好淹没排骨。

　　4、迅速盖上锅盖，大火烧开，改小火炖40分钟。最后收浓肉汁，撒入熟芝麻、葱花即可。

　　小窍门：排骨洗净，不要焯水，生炒即可。

　　最后，小编提醒大家，肥胖、血脂较高者不宜多食。