巴罗洛红酒的特征

巴罗洛是意大利的红酒之一，也是成立于1831年的萨尔瓦诺酒庄位于意大利著名的皮埃蒙特产区，皮埃蒙特以出产的红葡萄酒而闻名。

酿制原料：由意大利产的内比奥洛葡萄(Nebbiolo)酿制的巴罗洛（Barolo）干红，至少在橡木桶中陈酿3年，Reserve的则需要5年陈酿。

酒品颜色： 深红宝石或樱桃红色、风韵迷人。

酒品气味： 香气幽雅、果香饱满、浓郁醇香、橡木香均衡柔顺。

酒品口感： 酒体丰满有力、单宁平衡、回味圆润绵长。

品质级别：意大利担保品质的 DOCG,每一个瓶口都有意大利颁发的一无二的DOCG编码,确保尊贵出身.

级别提示：贵族酒，在意大利巴罗洛红葡萄酒被称为葡萄酒："King of the wines, and wine of the kings"

巴罗洛特征：巴罗洛红酒的典型特色是结构严谨、酸度明显、单宁强劲而味道饱满。酒的色泽是石榴红时而带些樱桃红色。其香气闻起来可能有黑色浆果(如梅子、李子、黑樱桃等)、紫罗兰、松露、皮革、干燥香料等气味；口感厚实有力，香味浓醇馥郁。依据巴罗洛产区的规定，其酒精浓度至少要13 %；发酵完成的葡萄酒必须经过至少三年的陈年，若是Riserva级则要陈年五年. 品质越好的需要储藏的时间越长。这种酒可以和肉类配餐。