奶酪配红酒经典
发表于:2024-05-03 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月03日,奶酪的吃法有很多种,没有什么具体的规定要求,下面小编在这里介绍几种奶酪的吃法。1. 直接食用。做三明治配着面包吃,普通面包当中加生菜,鸡肉或者火腿,再加奶酪片,有烤箱的话烤到奶酪融化后拿出来就可以吃了
奶酪的吃法有很多种,没有什么具体的规定要求,下面小编在这里介绍几种奶酪的吃法。
1. 直接食用。做三明治配着面包吃,普通面包当中加生菜,鸡肉或者火腿,再加奶酪片,有烤箱的话烤到奶酪融化后拿出来就可以吃了。没有烤箱的话,用平底锅加热也可以。当中夹的菜可以随季节变化。很美味。当然,配着法棍吃,那就更地道了。
2. 可以放在火锅里做底料,把奶酪搁在小火锅里,化成浓稠的汤,用来涮小牛肉小土豆,鲜浓温暖,大热大补,这就是有名法国奶酪火锅。当你拿起奶酪专用长叉,蘸着法国面包、吃着各种鲜蔬时,你会爱上这种奶味纯粹的吃法。
3. 沙拉中的配品。将比较硬的奶酪切成小块,在拌沙拉时放一点,也是个不错的吃法。大部分奶酪的味道是咸的,融化后还能让沙拉增加一种牛奶的味道,口感相当不错。奶酪丁+蔬菜丁+ 水果丁,就是一盘好菜,白色绿色红色,蛋白质和维生素都齐了,色香味都俱全。
4. 当然,经典的就是奶酪配红酒,红白两物相互逗引对方内蕴的味道,直至酒乳相融,化在口里,醉在心里。不同产地的葡萄酒配上相同产地的奶酪,是好不过的,当然,如果你想让你的味蕾来些挑战,那跨区域的结合也未尝不可。
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