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”无酒不成席“已经成为约定俗成的饮酒习惯

发表于：2024-04-26 作者：中华酒网编辑

编辑最后更新 2024年04月26日，随着中国人对白酒的热爱，白酒在我们的生活中已经是不可缺少的一种饮品。"无酒不成席"已是一种约定俗成的饮酒习惯,它所指的是餐桌上要有酒，而且越是重要、正式的场合越是不能离开酒，尤其是白酒。随着经济水平的

随着中国人对白酒的热爱，白酒在我们的生活中已经是不可缺少的一种饮品。"无酒不成席"已是一种约定俗成的饮酒习惯,它所指的是餐桌上要有酒，而且越是重要、正式的场合越是不能离开酒，尤其是白酒。

随着经济水平的不断提高、物质生活的不断丰富，如今"无酒不成席"中的"酒"所指含义已远远超越了它的本意，"酒" 正逐渐被附加上诸多心理层面元素。

主人办宴请客主要是满足对方或自己的某种心理欲望，而这些诸多心理层面的需求则主要外显于白酒消费层面上。因此，消费者对白酒的品牌价格包装口感等要素的关注程度正在逐渐增强，且变得越来越"挑剔"。白酒品牌的选择不仅能体现主人身份、地位、经济实力，而且还能折射出主人的生活品味及个性性格等特征。

尽管白酒消费行为多种多样，但从消费心理学角度来说，白酒消费心理只能在意识、前意识和潜意识三个层面影响消费行为的发生。中国人固有的传统情感影响着消费者潜意识里白酒消费；区域消费、消费者个性性格、高空广告宣传等影响着消费者前意识里白酒消费；购物环境、落地式广告及促销、促销小姐人格魅力等影响着消费者意识里白酒消费。其中，影响消费者意识的三个因素，对于消费者白酒选择起到关键作用。目前多数大型超市都在进行一系列立体化的环境氛围建设工作，目的就是触动消费者消费心理，通过渲染卖场气氛潜移默化的影响潜在消费者。通过立体化产品陈列、促销海报宣传、促销小姐重点引荐，引起消费者消费态度变化，直至最终改变原始消费决策，产生购买行为。

通过对众多消费者消费行为分析后，笔者发现，消费心理虽然多种多样，但可综合归纳为："面子"消费心理；跟风、攀比、炫耀消费心理；"情感"消费心理；求奢消费心理；求廉消费心理；求实消费心理；求时尚消费心理；求异消费心理；求健康消费心理九点。

以上九点白酒消费心理对白酒营销人员意义重大，只有深入的了解消费者的消费心理才能更好的以消费者为中心，制造出符合消费者审美观的产品，并给产品赋予消费者需求的心理附加值，制定有针对性的、连续的立体化营销战略，加上人性化的售前、售中及售后服务，最终定能使白酒企业获得快速、高效、良性及长久的发展。

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