蒙古的马奶酒
发表于:2024-05-01 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月01日,没有马奶酒的蒙古就好比没有百威啤酒的美国。两种酒都是度数不高,略带酸味的酒精饮料。只不过前者是从马奶发酵而成。人们在生产过程中,会利用乳酸菌将马奶进行酸化,添加的酵母菌使马奶变成碳酸的酒精饮料。为达到
没有马奶酒的蒙古就好比没有百威啤酒的美国。两种酒都是度数不高,略带酸味的酒精饮料。只不过前者是从马奶发酵而成。
人们在生产过程中,会利用乳酸菌将马奶进行酸化,添加的酵母菌使马奶变成碳酸的酒精饮料。为达到恰当的发酵效果,每天需要搅拌原料不下1000次。
马奶
酒精
饮料
发酵
马奶酒
蒙古
恰当
乳酸
乳酸菌
人们
原料
只不过
啤酒
度数
效果
生产过程
碳酸
过程
酒都
酵母
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