影响啤酒风味的因素

不管是吃的还是喝的，很多时候我们都会说，为什么每次的味道都会有些许不同呢。而啤酒也是一样的，当我们选择了一个啤酒品牌时，我们会经常光顾这个品牌，但是总会感觉好像少了点什么或者是多了点什么，这个时候有人会说，诶呀，这肯定是一种错觉，是一种心理作用罢了，其实并不是，给啤酒造成这种问题所在，是在酿酒过程中风味控制不稳定造成的。

虽然啤酒同出一个酒厂，但是风味控制不稳，还是会给啤酒的口感带来些许差异。现在我国知名的啤酒品牌，都是采用"纯净化酿造"的方式来控制啤酒的风味。所以在喝啤酒时，你会发现越是知名啤酒，啤酒的差异几乎越是不存在的。

而风味稳定除了技术因素之外，另一个重要因素就是原料的采取上。大麦的品质直接决定了啤酒的风味及口感，因此选择优良的大麦，是酿造好啤酒的步千岛湖生态啤酒精选优质的大麦，从原料上开始把关，并且对大麦的品种、种植和存储精选全过程的考察，做到精心挑选，一丝不苟，原料的优质。

能喝到口味纯正的啤酒，是每个啤酒爱好者的共同心愿，而打造最生态的啤酒，则是千岛湖啤酒公司的心愿。