对山寨说不：酱酒热下众生相！
很难想象，上市不足一年时间的钓台御品竟然也会成为市场上山寨仿冒的集中对象，以致于各种"钓台XX"层出不穷。近日，酒说从钓台御品官方获悉，由钓鱼台食品生物科技有限公司和贵州钓台御品酒业有限公司联合发出郑重声明，向市场上山寨不法行为坚决说不，强势亮剑：
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一纸声明暴露出的酱酒"隐忧"
从这份声明文件具体内容，我们可以看出三点核心信息：
首先是性。钓鱼台食品生物科技有限公司作为钓鱼台食品旗下的国有股份制企业， 是"钓台御品"注册商标的合法拥有者。
同时再次声明并提醒经销商与消费者注意，"钓台御品"产品的的"身份证"信息，通过钓标认证、钓标检测、钓标溯源三位一体"钓鱼台食品标准体系"严苛管理，请认准产品上的三大标签，以防假冒伪劣。
其次是风险性。声明中"强烈谴责"了两种行为：一是已通过商标注册申请的近似仿冒商标，采用模糊宣传/混淆概念等不正当竞争手段来欺诈经销商及消费者的;二是仿冒商标且都没有获得注册通过。这两种行为不仅给钓台御品带来正常的市场干扰，更为关键的是存在很大的法律与投资风险，这需要经销商格外注意。同时，对于已发现近似仿冒商标，钓台御品公司已依据法定程序开展工作。
最后是坚决性。尽管声明中文字表达很克制，但是从"强烈谴责"、"郑重"等用词和文末公开的举报电话与邮箱能看出，钓台御品的坚决态度。
在白酒行业常常流行这样一种说法，从山寨品牌的数量就能判断这个品牌的火爆程度。从前几年的各种"茅台"、各种"小白"……到现在酱酒火了的各种"蹭"现象屡见不鲜。但说实话，钓台御品能成为山寨商们的"标的"，的确有点意外：因为这并不是一个成名很久的酱酒行业的老资格与大单品，客观而言从诞生时间与成长轨迹而言还属于酱酒新势力范畴，那么是什么成就了钓台御品的"爆火"?
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为什么会是钓台御品?
这里的"为什么"有两个含义：一是钓台御品"被山寨"的背后是什么?二是钓台御品为什么短短几个月就能跑出其他竞品几年都不一定能达到的成就，这种爆火的底层逻辑是什么?是否具备可持续性?
在快消品领域，似乎"被山寨"已经成为市场热销的新生品牌的注脚。前提是市场热销，山寨商有利可图，通过仿冒实现混淆视听;当然背后核心在于新生品牌力量不够强大：一方面是市场布局方面还有广大的空白区域，有操作空间;另一方面是消费者品牌认知还不够充分，容易给"李鬼"们可乘之机。
这两点放在钓台御品上都非常恰当，酒说曾经评价过钓台御品是"风口之上的风口，确定性下的确定性"，客观而言，在酱酒行业具备这样资质的品牌并不多。钓台御品能够短短上新几个月内就"拿下"了许多大商并实现了市场品牌的一个大爆发，核心在于有些优势是有的、的且的。
我们可以说文化是共有的，但钓鱼台食品生物科技有限公司作为钓鱼台食品旗下的国有股份制企业"根正苗红"的出生是的;可以说茅台镇核心酱酒产区有厂是稀缺资源但不是，但钓标体系加持，说"中国酱酒标准化践行者"的全行业只有这一家;主打文化设计包装可以有很多，但"钓台御品"能合法注册下来使用只有这里。
山寨的"奇迹"一定不长久，但酱酒一定是个长跑的竞争。客观而言，目前的钓台御品其实已经通过组织人才的补充、品牌战略的大投放实现了对全国市场布局的抢位与优秀渠道资源的整合，基本上在一众酱酒新势力品牌中较快地实现了"以时间换空间"的战略布局，而未来持续的考验可能在于进一步的品牌培育与渠道落地，毕竟对所有的酱酒品牌而言，"打通消费热，提升开瓶率"已成为下半场的核心命题。
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谨防"劣币驱逐良币"，酱酒需要多点长期主义
几乎所有的酱酒企业都会提到一个词：长期主义，但是真正能做到的并不多，毕竟在商业真金白银的诱惑之下，我们无法用理性克制对抗商业法则，更别提让许多生产企业与渠道商去把眼光放长远。在酒说看来，在酱酒热的一片浮躁之下，黑马式企业常有，但白马难觅，尤其是那些有战略眼光、值得长期持有、行稳致远的品牌更加稀缺。
未来酱酒产业的竞争阶段，最缺的不是好酱酒，而是有品牌影响力的好酱酒。品质是一方面，需要长期主义与工匠精神;而品牌更是如此，越是新生的、成长越快的品牌面临的诱惑越多，对企业掌舵者的考验也就越多。耐得住寂寞，守得住底线，这不仅仅是对生产企业而言，显然对有志于长久享受到酱酒红利的渠道商而言，同样如此。
酒说能想象到"被山寨"得越猛烈，说明市场需求越强烈，越需要全体钓台御品人去发奋图强，尽快去占领空白市场，尽快让更多消费者知道真正的"李逵"长什么样。客观而言，这些现象都是暂时的、阶段性的产物，无论是对经销商而言，还是对消费者而言，包装与品牌好仿冒，但核心的品质、标识都是有门槛的、也是有商业壁垒的。
当然这个事情也暴露出在酱酒热过程中一些泥沙俱下的商业灰色行为，可能酒业知识产权意识薄弱、类似行为违法成本低也是需要行业所高度关注的。随着酱酒消费越来越对称、消费者品牌与品质意识的日益觉醒，劣币一定驱逐不了良币，更何况钓台御品不仅仅良币，还是一家国企背景下有实力的良币，东风势必压倒西风，只是时间问题。
