红酒烩鸡的做法
发表于:2024-04-29 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月29日,最近看了一个电影名字是《红酒烩鸡》,是一个喜剧,看过电影之后,突然想吃红酒烩鸡啦,那这道菜怎么做呢?红酒烩鸡是一道法国名菜,主要食材是鸡肉,主要配料是红酒,成品酒香浓郁,咸鲜醇厚,略有回甜。主要食材:
最近看了一个电影名字是《红酒烩鸡》,是一个喜剧,看过电影之后,突然想吃红酒烩鸡啦,那这道菜怎么做呢?
红酒烩鸡是一道法国名菜,主要食材是鸡肉,主要配料是红酒,成品酒香浓郁,咸鲜醇厚,略有回甜。
主要食材:
鸡肉,红酒,番茄
做法:
1、番茄切去1/3的盖,用勺子淘空成一个盅;掏出的番茄肉也不要浪费,切成小丁备用。
2、番茄盅填入一些米饭,我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭,所以是金银掺杂的颜色。营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康。当然,如果你用纯大米饭也可以。
3、油烧热,蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒,直到出汁。加入酱油、胡椒、盐、糖等调味。可以加少许水,让汤汁多一些。
4、把炒好的番茄铺在番茄盅的米饭上。要浇一些汤汁进去,让汤汁渗到米饭中去,会很好吃。
5、用锡纸把番茄包好,入烤箱,170度,8分钟,即可取出来,香喷喷的吃。[
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