为啥夏天适合喝白葡萄酒?
发表于:2024-05-08 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月08日,夏天,如果你想喝葡萄酒,那就一定要选白葡萄酒,这是为什么呢?为什么夏天适合喝白葡萄酒?这个问题从温度、香气、味道各个方面都能轻而易举地找到答案。首先是温度。白葡萄酒的适饮温度比红葡萄酒低,清淡型白葡萄
夏天,如果你想喝葡萄酒,那就一定要选白葡萄酒,这是为什么呢?为什么夏天适合喝白葡萄酒?这个问题从温度、香气、味道各个方面都能轻而易举地找到答案。
首先是温度。白葡萄酒的适饮温度比红葡萄酒低,清淡型白葡萄酒7℃左右,风味即可达到最佳;而红葡萄酒的最佳饮用温度都在12℃以上。所以在夏天喝白葡萄酒,清凉感和口感能够两不耽误。
其次是香气。白葡萄酒的香气比红酒更加清新,通常拥有苹果、柠檬、西柚这类水果的味道。红酒中常见的咖啡、甘草、皮革的味道,在夏天都难以引发清凉的遐想。
然后是味道。白葡萄酒的酸度一般比红葡萄酒更高,惬意的酸味在燥热的夏天会带来清新愉悦的感觉,还能给人带来好胃口。红酒单宁的涩味会起到相反的作用,它和酒精一样使人变得越来越热。
白葡萄酒
味道
温度
红酒
香气
清凉
清新
红葡萄酒
葡萄
葡萄酒
惬意
清淡
愉悦
燥热
轻而易举
作用
单宁
口感
咖啡
常见
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