法国碧朗酒庄简介
碧朗酒庄是法国波尔多梅多克产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟2012年发布的中级酒庄名单中榜上有名。
碧朗酒庄坐落于梅多克北部，是一座占地97公顷（240英亩）的秀丽庄园，其前史可追溯到14世纪。在中世纪，该酒庄曾经是碧朗勋爵的领地，这个地名和庄园主人显贵的宗族都以这位勋爵的姓名命名。但到了如今，酒庄陈旧的城堡早已化为乌有，只存留下碧朗老村教堂邻近的几处废墟。
17世纪，一位名叫皮埃尔•梅曼的荷兰裔新教徒在波尔多安家立业，在法国大革命后不久就得到了碧朗酒庄。他的家人，尤其是女儿让娜•玛丽•蕾娜•贝萨与丈夫查尔斯一同将其时还叫做"塔法德－碧朗"的酒庄变成了一座模范式的酒庄。他们不只扩展了酒庄的规模，修正了古旧的修建，并且建起了一个以"查特式"个性出名的农庄。1932年，碧朗酒庄获得了"中级酒庄"的荣誉称号。
2004年，法国农业信贷银行的子公司--CA名庄公司并购了碧朗酒庄，并为整个酒庄拟定了补葺方案。如今，碧朗酒庄的技能主管是安妮•勒•娜奥尔（Anne Le Naour），葡萄园主管是让•雅克•拉佩尔（Jean-Jacques Lapeyre），而酿酒专业参谋则是丹尼斯•迪布迪尼（Denis Dubourdieu）。
碧朗酒庄的葡萄园内覆盖着石灰质粘土层，园内有两处土丘，这使得葡萄树能够遭到不一样视点的阳光照耀，具有杰出的排水条件。园内一切葡萄树的均匀树龄为25年，其间约有50%为赤霞珠（Cabernet sauvignon），41%为梅洛（Merlot），剩余的9%为品丽珠（Cabernet franc）。
碧朗酒庄被公认为"可继续农业"的模范，采纳尊重生态的葡萄栽培办法。在收成时节，配有葡萄拣选东西的新式设备能够做到只采摘最佳的葡萄。葡萄园对葡萄的质量需求极高，均匀产值和地块产值的下调也反映了这一点。
酒庄新的酿酒室自2010年起就为之后的收成做好了预备。在这里，酒桶的发酵和浸渍温度能够得到准确的操控。此外，葡萄发酵前也能够在这里进行冷浸操作。葡萄发酵后的浸渍大概继续21-30天（不一样批次收成的葡萄浸渍时刻不一样）。酿酒的温度通常会操控在28-30℃之间。酿酒师在酿造进程中会定时品味，以监控葡萄酒的开展状况。之后，发酵好的葡萄酒还需进行为期15-17个月的熟成。
