西班牙优质葡萄酒如何品鉴?

对于西班牙优质葡萄酒应如何品鉴呢？从色香味三个步骤走：

色：查看颜色，透明度，光泽度，浓稠度，色泽层次，泡沫形状。

香: 是否有果味或花香， 散发本草植物的清新抑或是烧烤和辛辣味道，以辨别它的纯度、成分和浓度。

味：品尝其酸度、甜度，单宁酸赋予的涩味，葡萄酒的口感和均衡度，以及回味悠长的芳香。

其诺华森马尔贝克干红葡萄酒，来自西班牙，葡萄品种是马尔贝克，此酒呈浓烈偏紫的深红色，气味优雅，有黑莓、桑葚和成熟李子的香味。口感柔滑，单宁微甜，结构平衡。在品尝优质葡萄酒，请不要吸烟或者喷洒香水，也不要事先食用油腻或者辛辣的食物。

　　了解更多西班牙红酒知识：http://www.9928.tv/subject/zuiremen/xbyhjpp/